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紅燒肉，家常菜

(2021-09-04 03:43:49) 下一個

我不常來跨壇。但隻要有真人秀節目，幾位班長都大力支持，幫著宣傳，特別感動!

當班長不易，很難讓所有人都滿意，個種酸苦委屈，隻有當事人才明白。

想對朵拉，永福班長說聲: 辛苦了！抱抱!

 

今天元宵佳節，貼個家常菜菜貼。

 

日本蕎麥麵配了個溫泉蛋

用柴魚，味淋，醬清做的汁

紅蘿卜燉羊小排，筍片醋溜肝尖，紅燒黃魚，炒莧菜，白蘿卜昆布豬骨湯

用青椒粒，茴香，八角，丁香，香葉，酒，醬清一起和羊小排燉煮，最後放胡蘿卜和冰糖

清蒸順殼魚，紅燒豆腐，幹咖喱牛肉(用牛腱)，凍羊羔，苦瓜炒蛋

魚攤子上，順殼魚在

冰上還遊動呢！極強的生命力。非常鮮美，就是長得好醜呀！它味道跟鱈魚不相上下，但，不是蒜瓣肉。坡縣的飯館裏多是油炸然後澆汁。清蒸的比較少。

幹咖喱牛肉燒土豆

凍羊羔（還需要改進）

紅燒肉，從炒糖色開始

一步步，放栗子，小火慢燉

成品

紅燒羊棒骨（骨髓很好吃），燒豬蹄，炒莧菜，炒絲瓜豆腐，白灼蝦（配上自製蘸料）

謝謝看圖！

 

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評論
碧藍天 2021-09-05 01:14:16 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 : 謝謝圓圓，抱抱！
夏圓 2021-09-04 18:51:16 回複 悄悄話 美女做了那麽多美食，太讚了！真是才貌雙全，菜貌雙全！
碧藍天 2021-09-04 05:16:15 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 謝謝花仙子！：）
碧藍天 2021-09-04 05:16:00 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青！：）
碧藍天 2021-09-04 05:15:41 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝親！
多倫多橄欖樹 2021-09-04 05:05:57 回複 悄悄話 紅燒肉很讚！
曉青 2021-09-04 05:03:44 回複 悄悄話 太豐盛了！
菲兒天地 2021-09-04 04:29:48 回複 悄悄話 哇塞，太會吃太會做了！
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