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學做奶酪烤菜花

(2015-03-28 07:51:10) 下一個

           我曾經有千萬個理由不去做飯也不愛做飯,直到有了兒子後我才慢慢地開始學習做飯,沒有想到不知不覺在學做的過程中收獲其中的樂趣,不象以前一說做飯就痛苦。

       兒子愛吃奶酪,俺就找與奶酪在一起的美食,這次俺就試做了奶酪烤菜花配牛排,結果一致認為還不錯。LD說,你為兒子可真下功夫,偶也沾光了不是。

      奶酪烤菜花主料,一棵菜花,一盒creme, 一袋奶酪,少許胡椒

                 第一,把菜花掰成小棵然後洗淨,放在鍋裏煮幾分鍾撈出來。

                第二,把撈出的菜花放在烤盤裏,倒入creme

                第三,最後把烤盤裏的菜花放進烤箱裏溫度攝氏210,烤10分鍾看看變色木有,就好啦。


               我深知城裏諸多姐妹們都是廚藝極佳,我在這裏就獻醜啦,為了兒子還有下一次,親們你們的鼓勵對我很重要的哦

                  

                  

                       

                    


                            祝大家周末愉快!
                        


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閱讀 ()評論 (49)
評論
尼斯 回複 悄悄話 回複'曉青'的評論:
謝謝曉青讚美並祝你周末愉快!
尼斯 回複 悄悄話 回複`葉子`的評論:
哇,好久不見抱抱葉子,老鄉介麽誇老鄉,讓偶不好意思了。我跟你們比差著十萬八千裏膩

謝謝親愛並祝周末愉快!
尼斯 回複 悄悄話 回複'cicila'的評論:
哇,親愛的好會生活啊,還詩情畫意,忙著您啊嘻嘻
尼斯 回複 悄悄話 回複'花甲老翁'的評論:
好久不見花甲一切可好,別不舍得吃啊花甲兄,再漂亮也是要吃啊不是。
祝您周末愉快!
尼斯 回複 悄悄話 回複'Michelle_Lee'的評論:
親啊,我肯定會喜歡的,俺這裏也不大啊,相信有一天我們相聚在一起的嘻嘻
尼斯 回複 悄悄話 回複'北美君子'的評論:
君子您家那裏高牆比俺這裏高處好幾頭啊,偶還是接受君子聖旨啦哈
祝君子周末愉快!
尼斯 回複 悄悄話 回複'小聲音'的評論:
親耐滴,想我是好滴,那pp美食美文就算了吧,沒法跟您比啊啊啊!
祝你忙的開心周末愉快!
曉青 回複 悄悄話 好吃!能幹!
~葉子~ 回複 悄悄話 斯斯,巧手,饞人呢。
喜歡你做的美食,也喜歡你的浪漫情調。
cicila 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 :
最近在家裏老婆孩子熱炕頭,風花雪月陽光雨露,屋裏喝酒屋外種地。。。忙得我呢~~~~
花甲老翁 回複 悄悄話 好吃的椰菜花,幸好這不是真的花朶,怎捨得吃啊?
Michelle_Lee 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 : 歡迎斯斯有空來南半球度假,我們這裏雖小,卻精致,還有好多美食,相信你會喜歡的。
北美君子 回複 悄悄話 奶酪烤菜花雖然好吃,但也該換換菜式了,嗬嗬。
問好快樂的尼斯!
小聲音 回複 悄悄話 親耐滴,也想你了,還有你的好文美食美pp………………,哈哈!
問好,春天快樂!^o^
尼斯 回複 悄悄話 回複'安娜晴天'的評論:
晴妹好,謝謝你喜歡這樣曬幸福,看到你複活節過得很充實,奶奶的親情,阿爾卑斯山裏的靜遊,讓心放鬆很好,我也很喜歡。
祝晴妹和安娜愉快!
尼斯 回複 悄悄話 回複'Michelle_Lee的評論:
親啊,這就命好啦,我還木有去過南半球膩嘻嘻
祝親快樂!
尼斯 回複 悄悄話 回複'tern2'的評論:
親耐的你太幽默了,是啊很想有一天能和偶像大喝一次,侃侃我們曾經的過往的事情,一醉方休嘛。
咋滴您又隱身了,你們那裏肯定比我這裏暖和許多,美銀身穿短裙的樣子一定招來回頭率滴哈
最近做啥了,秀秀唄。
艾粉 回複 悄悄話 回複 'tern2' 的評論 :
:))擁抱
安娜晴天 回複 悄悄話 喜歡你曬這樣的美日子。祝尼斯全家複活節快樂,我們也往阿爾卑斯山裏走了,休息幾天。
tern2 回複 悄悄話 回複 '艾粉' 的評論 :
小粉年輕不懂,那是cross,要虔誠,虔誠。哈哈。
還是最後那道粉玫瑰最好吃,一朵,兩朵,三四朵,可以撕著吃,也可以開水燙著吃,很營養。大家不會覺得那是對粉粉的虐待吧?~~~~~

尼斯旅遊愉快。回來給我們上照片。
tern2 回複 悄悄話 是呢,尼斯滿世界的跑。旅遊可是個體力活,別累趴下了~~,累趴下我可不抬你回來,哈哈。
今天我這裏陽光特別好,但在外麵一條筆褲還是能感到冷,你那裏還很冷嗎?
Michelle_Lee 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 : 親。你真是好命呀,滿世界的玩。
祝旅程愉快!
tern2 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 :
哈哈,先聲明,我愛吃這菜,但我不是你兒子,哈哈哈哈哈。

哪裏話呢,你做的真的很好,我一看到你上這菜真的好饞。幾年前我也是為了我女兒才學會做這個菜的,期限是她愛吃,後來我比她還愛吃(應該說是還能吃,哈哈)。烤綠菜花也就是西蘭花,也是幾乎一個做法,可能西蘭花比白的采花要口感硬些(韌些),很多人會事先先烤上10分鍾再撒上cheese烤,那樣吃起來口感特好。直接一起烤我覺得也行,怎麽都行,我都愛吃,這菜生吃都不害人的,嗬嗬。
謝謝你的紅酒盛情,俺感到得非要跟你喝到醉,讓我們大腕喝酒大口吃菜花~~~

一直很想你呢。。。
尼斯 回複 悄悄話 回複'tern2'的評論:
桐兒啊,偶一激動下麵回貼直接跟你嘮上了,我自知偶的廚藝水平不能跟你比,我在為兒子努力去學,也在這裏跟你們在學習,你們都是大能人,都值得我去學。
紅酒有的是,管夠,我陪桐兒喝,不醉不停。
尼斯 回複 悄悄話 哇,偶是天天盼夜夜盼可把偶像盼回來,親愛滴,你真行,又給俺一個驚奇,抱抱久違的桐兒,生怕在失聯了哈
原來桐兒也介麽愛吃這道奶酪烤菜花啊,我是為了兒子尋找奶酪各式做法,結果我也特別愛吃。我沒有考過綠菜花,以後試一試,估計區別不大吧。
再次謝謝親愛滴,看到你真的好高興,所說前段時間不長見到心在念叨桐兒,我懂你。
tern2 回複 悄悄話 尼斯,我又來薩摩吃的了,腫麽辦?這次把紅酒端走了~~~~~
tern2 回複 悄悄話 斯兒,太了解我了,這是我非常愛吃的一道菜,我常給自己烤這個吃,非常可口。有時烤綠菜花,有時烤白的菜花,有時綠白混著烤,撒上cheese(白的或者黃的),撒上胡椒麵,我都好喜歡。咱們女性要多吃些菜花,對身體好著呢,還養胃。
又要度假了?你這日子,神仙啊:)。旅遊愉快。
尼斯 回複 悄悄話 謝謝親們的抬舉,偶抑鬱了。。。

為啥膩,去了鬆鬆家那各種各樣各國的美食,鬆鬆回拜的有點狠,最後是饞死俺木有商量滴。接著一大早就到親耐地小小家,這自給自足的地主生活,這韭菜盒子烙的比北方銀都強,眼睜睜地讓俺抑鬱了,不是。

親們我煩啊,為啥啊,歐洲假咋那麽多膩,想工作都不行真是的,偶又要度假去了,千萬別xmjdhh哦,我有感應的嘿嘿。
尼斯 回複 悄悄話 回複'Michelle_Lee'的評論:
親啊,下次來我請你吃大餐,比這高大上嘻嘻
尼斯 回複 悄悄話 回複'北美君子'的評論:
君子好,
原來君子也愛吃這道菜,在家做過嗎,其實很簡單的,我能做的絕對不會複雜,因為不會做飯的人。
南山鬆 回複 悄悄話 尼斯,都是你開的頭,饞得我也跟風上菜了~
尼斯,新周快樂!
Michelle_Lee 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 : 斯斯親,對你來說容易,可是對於不會做西餐的我來說就不簡單了。下次如果還有機會去瑞士,定會找機會去見你,還要品嚐你親手做的美食~
北美君子 回複 悄悄話 “奶酪烤菜花”是我最喜歡的西方菜肴之一。 即使不會做,也能體會到現在經常中午將就的菜花+ranch dressing的“奶酪烤菜花”的低檔翻版的美味!
謝謝尼斯分享!看來得要有行動了。
尼斯 回複 悄悄話 回複'夏圓'的評論:
哈哈,還是圓圓給力,我這就去做,直到你一看就想吐嘻嘻
你那夏威夷之行太夠享受的,風景真美,俺一定也要去。
謝謝圓圓祝你周日愉快!
夏圓 回複 悄悄話 我用行動鼓勵你,連盤子端走,你再去做,做多點。。。:)
尼斯 回複 悄悄話 回複'Michelle_Lee'的評論:
親啊,不晚不晚,啥時來偶給你親自做,簡單滴很。你的廚藝偶是比不了的嘛。馬卡龍兒子愛吃,我不愛吃甜食。

看親說的,那盤子咋能跟皇家比,你果醬啦,親的話總是暖洋洋的,偶愛聽嘿嘿
知道你很忙,心念就好,祝周日愉快!
尼斯 回複 悄悄話 回複'艾粉'的評論:
小粉,偶比粉弟妹咋樣,我的賢惠出了名了哈哈
尼斯 回複 悄悄話 回複'小聲音'的評論:
媽媽咪呀,我我最親耐滴小小,你介麽誇偶實在不好意思,偶是著名的手笨者,沒法跟你比,想都不敢想哦。
看看小粉同學的回複,我心都碎了嗬嗬
尼斯 回複 悄悄話 回顧'南山鬆'的評論:
鬆鬆啊,我把你的話跟LD一說你才咋地,他說他冤死銀了,沒地說去。我說你就是不知足,應該回到以前天天荷包蛋嗬嗬
謝謝鬆鬆的讚並祝周日愉快!
尼斯 回複 悄悄話 回複'綠葉喚喚'的評論:
妹妹啊,姐咋能讓你坐板凳哦,那姐的心裏故湧故湧滴,你就坐在鬆姐姐和你四哥中間唄,沒有綠妹子那會熱鬧不是。
對了,偶等你新作嗬嗬
Michelle_Lee 回複 悄悄話 還有,還有,好喜歡你家的盤碟,很有皇家風範~
Michelle_Lee 回複 悄悄話 親,來晚了,還有餘的嗎?那馬卡龍點心可是我的大愛呢。
我家倆公子愛吃肉肉,親,透露一下,那誘人的牛扒是怎樣做的呀?
祝親愛的 周末快樂!
艾粉 回複 悄悄話 牛排上胡蘿卜條打個叉是什麽意思?
艾粉 回複 悄悄話 你瞅瞅,越活尼斯還越賢惠了
小聲音 回複 悄悄話 看著就香啊,尼斯手巧,餐桌擺得很漂亮:))
親耐滴,周末快樂!
南山鬆 回複 悄悄話 尼斯真會做,兒子和LD有口福啊!
南山鬆 回複 悄悄話 回複 '綠葉喚喚' 的評論 :
喚喚真壞! 可我偏不吃成胖子,你暗自神傷去吧~~~
綠葉喚喚 回複 悄悄話 算了,餐桌讓給鬆姐姐和四哥吧。讓他們吃,哈哈,看他們變成大胖紙!

我還坐板凳上看熱鬧吧。

綠葉喚喚 回複 悄悄話 餐桌!
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