瑞士奶酪板燒

 
                 奶酪板燒

                        一到冬天瑞士人相當愛吃瑞士奶酪，其中raclette 就是餐館和家裏必不可少的，既簡單又好吃。

                          原料

                               土豆洗淨，帶皮煮熟。水滴盡後，將土豆放在小竹筐中備用，蓋上布以盡量保溫。

                                     將奶酪片放到烤架的小蝶中，在燒架上加熱，使其融化，然後將融化的奶酪倒到土豆上。這道菜是在飯桌上做的，客人同時取一個土豆和一片奶酪，這樣他們總能品嚐到滾燙的奶酪板燒。

                     奶酪板燒通常和白葡萄酒一起使用，簡單又快又有營養。



                    


                                




                                  



                

                                 

                  親們，累死我了，第一次上怎麽多圖片，分了好幾次，你們就湊合看吧。


                          






































 

[尼斯]

回複'雪影雲痕'評論：

親愛的雪影，你的心很細膩，能讀出寫字人的情緒。

我們這裏天天是陰沉沉的，不見陽光，沒有清晨與午後，直到傍晚，很影響情緒。

這樣的天氣，恐怕要到明年三月以後了。聖誕左右，經常下雪。

謝謝你常來看我，你還忙嗎 祝你周末愉快！

[尼斯]

回複'清幽'評論：

清幽啊，看了你的回複，讓我好是羨慕。你哪裏有那麽多的朋友多好啊，尤其是在過節時，就會更開心。

祝你一切多好！

[雪影雲痕]

尼斯好！
看到你新貼的“無題”，詩詞有“粗獷而憂傷”的感覺。
祝冬天快樂！
你那兒冬天常下雪嗎？

[清幽]

回複 '尼斯' 的評論 :
無題怎麽不能留言呢？

[尼斯]

回複'安娜晴天'評論：

親愛的晴妹妹，你很忙就不用回複了，不要客氣。大家有緣相遇又相識，用真誠相待，你的獨立堅強一直讓我佩服。

祝你和安娜，快樂開心！

[尼斯]

回複'小聲音'評論：

謝謝小小，很高興你很喜歡這張ID圖，我很稀罕藍色。

問候小聲音，祝你開心快樂！

[尼斯]

回複'piao11評論：

親啊，我想你肯定不愛吃，對你太素了^_^

親，你咋和我還客氣了，那不就遠了嗎^_^

[尼斯]

回複'南山鬆'評論：

謝謝阿鬆，同祝你愉快！

[安娜晴天]

尼斯姐姐，你三次來我這裏了，小妹讓你操心了，這些天出了一些事情，我顧不到這裏了。我明白你的人生智慧，有些時候，經曆了，就放不下去了。我認識你的城市，去過三次，在那裏過的聖誕節，非常美麗，父親在那裏的聯合國組織工作過，我去那裏看他，喜歡雪中的美麗都市。如果明年夏天去黑森林的話，過了山就是瑞士了，有機會拜訪姐姐。你提醒我，我們今年最後一天回家，辭舊迎新就吃瑞士火鍋了，安娜一定喜歡。姐姐，謝謝你的牽掛，一定好好生活，真的。從心底祝福你們！

[小聲音]

尼斯好，喜歡你的這張id pp，祝一周快樂！：））

[piao11]

回複 '花自飄飄零' 的評論 : 這邊抱抱寶貝兒~很久不見，上次去看你，不開門啊~今兒看到你再去，還是不開門啊~這邊抱抱你吧。。。年底了，一年又快過去了，謝謝寶貝兒帶來的那許多的溫馨和快樂~同時也送給這邊的親們。。。

請親們笑納了我的問好~

[piao11]

我暈~這幾張片片就喊累，那我還不手軟到趴下、、、、真是的~


那啥，這沒吃過，肯定好吃，其實就是我愛吃的。。。隻是配菜麽？這是主食還是下酒料理？不太懂這吃法。。。看了口水了，這會正餓了呢。。。

[南山鬆]

問好尼斯,新周快樂!

[雪影雲痕]

尼斯好！
一個充滿溫馨快樂的感恩節就要過去了，明天我們就又恢複routine了。
過來看看尼斯：)
祝新周快樂！

[尼斯]

回複'KKAA621'評論：

蔥蔥好！哇，你要去瑞士度假嗎，你一定會吃到各種奶酪的火鍋，這是瑞士特色。

祝你玩得開心快樂！

[尼斯]

回複'北美君子'評論：

君子好！剛剛過完節就來看我，讓我實在過意不去 謝謝君子誠意。

我知道這個節日在你們那裏非常重要，是家人在一起其樂融融吃上火雞大餐，享受親情的溫暖。

祝君子愉快！

[尼斯]

回複'紅豆紅'評論：

紅豆好！很高興看到你，給你上茶^_^

你家的果仁酥餅做得太誘人了，我學都學不會，很慚愧。

謝謝紅豆來訪與問候，同祝你和家人闔家快樂！

[尼斯]

回複'清幽'評論：

清幽啊，偶就愛鍛煉，你的胃痛好了嗎 ，節過得咋樣^_^

祝你開心順利！

[KKAA621]

哦？看著是挺簡單到，過幾天俺也要去瑞士幾天，這個是不是到處都能吃到嗎？

這裏有jack potato是不是差不多意思的？

問好尼斯！

[北美君子]

尼斯好，

看著就想食指大動，口水直流。
來美二十多年後，真心感覺西方的有些東西真好吃！
今天又學到了一樣美味！

感恩節第二天向尼斯問聲好！

[紅豆紅]

嗯，看著就好吃。。。
謝謝尼斯，也問候並祝你節日開心，繼續做好吃的啊~

[南山鬆]

問好尼斯,周末快樂!

[清幽]

親愛的,周末愉快!吃飽了,該鍛煉拉*^O^*

[尼斯]

回複'五弟五哥'評論：

五哥您請，管夠，就怕你吃不完哈

祝五哥生日，感恩節快樂！

[尼斯]

回複'清幽'評論：

親愛的，你咋那麽幽默哦 你還用得著減肥嗎嘎嘎

[尼斯]

回複'特高興'評論：

特樂子 ，這可比你教我清蒸火雞要簡單的多哦^_^

不知你做主的火雞咋樣

[尼斯]

回複'花自飄飄零'評論：

飄妹，祝你玩得開心，旅途愉快！

[尼斯]

回複'tern'評論：

哎呦 ，桐兒，那可真是巧啊 ，前門好地方，我很喜歡那裏的步行街。真遺憾，下次要有這種機會一定不要錯過 ，桐兒想吃啥我請啥。到了我家門口，讓我做次東家^_^

桐兒，時差倒得差不多了吧，該和女兒還有你的親愛的一起吃火雞大餐了吧，羨慕啊！我這裏沒有啊，替我多吃點哈

[五弟五哥]

哈哈，辛苦了。
俺隻管吃。
感恩節快樂。

[清幽]

看著就好吃，吃完了咱再減肥！嗬嗬 ：）

[特高興]

挺好吃的。
就是作起來步驟太多，：）

[花自飄飄零]

美味阿，我好喜歡用cheese做的各種佳肴~~~姐姐辛苦了。。
認識姐姐是最開心的事，祝姐姐感恩節快樂！

[tern2]

尼斯，我算了算，咱們倆在北京是差不多同一個時間裏。要早知道你也回去，我就把我的電話給你好了。我最後一周就住在前門那裏。
過來看看你




的奶酪，哈哈哈。

[尼斯]

回複'粉玫瑰'評論

親愛的，你姐一定很熱鬧吧，你又該大顯身手了，不過別累著^_^

祝感恩節快樂！

[尼斯]

回複'花甲老翁'評論：

花甲好！你哪裏過感恩節嗎，我們這裏沒有啊

祝你感恩節快樂！

[尼斯]

回複'艾粉評論：

小粉，你傻不愛吃哦

哎，你我都沒有火雞吃，對不嘎嘎

[尼斯]

回複'小聲音'評論

小聲音好！原來小小也愛吃瑞士奶酪哦，對多才多藝的小小來說，這麽簡單還用學。

祝小聲音感恩節快樂！

[尼斯]

回複葉子評論：

親愛的老鄉，你那朗誦的寒衣的母親真讓感動。每一聽都會讓我想起遠方的母親 ，你的聲音真美。

祝你和家人感恩節愉快！

[尼斯]

回複'雪影雲痕評論：

雪影啊，你看把我累的都讓笑了，我趕緊去改過來了，不湊活啦^_^

想想你正在幸福地與家人和朋友享受火雞大餐，羨慕啊！

祝你快樂！

[尼斯]

回複'南山鬆'評論：

阿鬆啊，我這可跟你做的美食不能比，我是啥簡單做啥。

祝你感恩節愉快！

[尼斯]

回複'SINEAD4273'評論

小美姐，'我想這個機器也可能隻有這裏有，小美姐來這裏我請你吃^_^ 必須的！

祝感恩節快樂！

[尼斯]

回複'京燕花園'評論：

親愛的燕子，我想此刻你與家人正在享受火雞大餐，我們這裏沒有這個氣氛，祝你們感恩節快樂！

[粉玫瑰]

感恩節快樂！好吃！

[花甲老翁]

尼斯好,祝感恩節快樂.

[艾粉]

愛吃奶酪

[小聲音]

不光是瑞士人喜歡，偶也很喜歡瑞士奶酪，趕快學習一下：）

謝謝尼斯分享，祝尼斯感恩節快樂！

[~葉子~]

啊，美味誘人的瑞士奶酪板燒，簡單，營養，孩子們肯定愛吃。
謝謝分享！ 祝斯斯老鄉感恩節快樂！

[雪影雲痕]

尼斯好！
嗬嗬，我看到最後可是流口水了：)
謝謝尼斯上傳美食饞我們：)
累壞了哈，把“湊合”累成了“湊活” ^_^
祝快樂啊！

[南山鬆]

好誘人啊!
謝謝尼斯分享,感恩節快樂!

[SINEAD4273]

你也太“厲害”了。

這個“機器” 還是第一次看到。

大家都搶著吃吧。

[京燕花園]

親愛的尼斯姐我回來了，板凳~~~~一進家門就看到貴客，團抱尼斯桐兒姐妹(^.^)

這個瑞士奶酪板燒象一幅畫，給姐姐鼓掌上了這麽多圖~~~祝你們的老母親老父親平安健康，女兒和父母心連心，每家都有溫馨的故事和濃濃的親情。

感恩節快樂，感恩認識你們(^.^)

[尼斯]

回複'tern2'評論：

親愛的，你剛剛回來就來看我，讓我好感動。

這次你回去一定也去看老父親了吧，想必看到女兒一定很開心，做父母的就是這麽點心願。因為 ，我們也做了母親，所以能體會這份思念的與牽掛的心情。
問候你的父親，順祝他老人家幸福安康！

桐兒好好休息，等你來玩。

要祝你和家人，感恩節快樂！

[尼斯]

親愛的桐兒，好高興看到你，俺給偶像上茶去^_^

[tern2]

簡單又快又有營養，還好吃。我也喜歡wine。都是我喜歡的哦：）
回來一周多了。現在還覺得時而暈暈乎乎的，尤其是下午一兩點的時候，隻好灌咖啡了。
看到老母親身體還好，心裏也跟你一樣高興。祝福老母親！祝福你們全家！
謝謝親愛的尼斯，認識你很感恩！！！
感恩節快樂！

[tern2]

沙發！ （真是沙發？哈哈）