育苗1

去年寫了一些育苗的快樂，興趣使然，空閑之樂，現在看來還體味當時的興奮，整理歸入日記。這是去年的................................

3月份，迫不急待地開始培育小苗。西紅柿，辣椒，秋葵，中國交瓜，毛瓜，魚翅瓜，還有同事父親給的合掌瓜，統統上陣。沒有很陽光的倉庫，三間臥室全朝南，外加浴室, 占領全部窗台。很感激老公，他不喜歡這些，卻也沒說什麽。隻要不說，我就全部用上。

小苗欣欣向榮。今年四月又陽光普照，氣溫較暖，於是將小苗拿到外麵，搭了小塑料棚，緩了兩周，看到大好陽光，於是又一一的種到了地裏。小苗依然欣欣向榮。

育苗訣竅

育苗我選用Jiffy pellet 育苗,是加工好的育苗土壓縮在網內，加冷水， 馬上蓬鬆變大， 不用 另外備土備盆。可以到Walmart買，$2買到25個的包裝。我一直在Superstore買走地雞蛋，雞蛋盒子是三層可以折疊的塑料盒子，我把cover剪下來，我的窗台很窄，它的大小合適，每個可以裝12個Jiffy pellet。因為三間臥室及浴室都朝南，窗台就夠了。 200多顆苗有了孕育之地。為什麽 這麽多？隨時準備有不出土的，未長先衰的，半路夭折的，還有朋友眼熱的份兒。

育苗訣竅: 用Bounty紙巾一折為二，濕潤不滴水為好，將種子平鋪在一半紙巾上，一半紙巾折上，放到一個塑料袋中，隨便放在離熱氣出口一尺的地方，三五天左右就有白芽露出，就可直接轉移到已澆水的Jiffy pellet中, 三五天左右就頭頂綠色出土了。保持小苗一直處在維濕狀態， 千萬不要讓它們遊泳，會爛根的。

不是所有的蔬菜都育苗，西紅柿，辣椒，黃瓜，茄子，毛瓜，基本上單棵的都可育苗。溫哥華不熱，如果不育苗，在田裏直接種，趕上涼夏，果還沒熟，就秋涼了。其它的象水蘿卜，小白菜，大蔥，菠菜，芸豆，豌豆直接播種就可以了。

西紅柿

西紅柿種子這裏的最好，品種多，質量保證，發芽率幾乎百分之百。我最喜歡的是櫻桃西紅柿，好吃又好種，決不用你操心，盆裏地裏都茁壯成長。如果想吃大的，就選beefstake, 豐收有保。 西紅柿是初試耕種最好的選擇。

辣椒

辣椒有辣的如日本天鷹椒，韓國亮麗。日本天鷹椒還是4年前搞到的，去年種的不錯，今年繼續。韓國亮麗是我今年在大連買到的新品種，屬試驗田。辣椒不辣的有甜椒和美國大尖椒。記憶中尖椒炒豆皮的尖椒是辣的，美國大尖椒雖是從國內買來，樣子象卻不辣，但當時隻有一種，沒得選擇，估計又是冠名騙崇洋錢。現在風行吃麻椒，皮薄又辣，等老公回去搞一些。

茄子

茄子是我最害怕種的，總是有花無果。今年再試一次，再不長我就放棄。

黃瓜

不象西紅柿和辣椒在三月份育苗，黃瓜4月中開始育苗，溫哥華真正可以直播的日子應是Victoria Day長周末。所以本地人都在那時播種。為了早收獲，室內育苗是必須的。黃瓜不能育苗太早，因為長得快，不移到地裏，太占地方，移出去卻怕凍，如果象今年發生的倒春寒，就犧牲了。4月中開始育苗，到現在剛好長足4片葉。本周末開始升溫，夜間溫度達到10度以上，就可以移栽。我種的是北方的刺黃瓜，鮮美無比。

魚翅瓜

魚翅瓜聽其名，就知道瓜肉形似魚翅，清爽宜人。去年種下2棵，結過三個西瓜大小的魚翅瓜，今年我種了5棵。

交瓜

有人叫西葫蘆,很好種，現在直接種到地裏就好，比意大利青瓜（zuccini）好吃。在大連，我們可清炒，也可包餃子。

芸豆

芸豆是一定要種的。這的青豆無味，隻可做幹扁四季豆。北方的白芸豆果肉豐厚，單是那長長的九粒白身，就讓人喜歡。不知道是否吃過北方的芸豆包子，一直認為這種白芸豆是上上品，1周前直接種到地裏，現在已經欣欣出土了。我還種了紫花皮芸豆，不象白芸豆清爽甜嫩，有點麵兒，到鍋裏就變綠了,燒土豆芸豆最好。如果你對耕種沒有信心，種芸豆保證你馬到成功。對愛吃豆的人，幸福也。

象小蔥香菜，就象油鹽醬醋，不可不種的。小蔥需要時間長大，香菜太容易了，隨便撒一撒，便可年年遍地開花。

上周忙，沒有時間拍照，隻把發苗的過程簡單描述一下。本周準備拍幾張，請大家看看我的自留地。

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之後再也沒有寫過，因為媽媽病了，回國了，回來了，低沉了，工作忙了，流水般時光飛至今年，一種體會：連滾帶爬，什麽都記得不清了。