與政見不同的友人對話（三）

“王婆”這些年走遍世界吃遍八方，曆練成了美食家也成了美大廚。不過本人對王婆那些五彩繽紛的各式沙拉，意大利麵條，西班牙蝦子蘑菇等作品不是很感興趣，因為我的胃不一定能接受這些東西。但卻對王婆的鳳梨烤餅情有獨鍾，那張餅從形狀到顏色都是那麽誘人，味道也一定不錯，好想一品為快，怎麽做的，要發麵嗎？我這輩子與麵粉好象八字不和，去年朋友送我一大袋自產的麵粉，我興衝衝去買了一個烤蛋糕的機子，還是卡通的呢。可每次烤出來的蛋糕一見風就縮小了一半，胖豬變成瘦牛，綿羊變成山羊 ，口感如風幹的柿餅。於是轉而創作餅幹，戰績是崩掉了老友一塊牙。後來學做饅頭，成績是蒸好的饅頭與放進去時一樣大，沒興趣繼續做了，幹脆就蒸鍋有多大饅頭有多大，不過大廚我在這些餅狀饅頭上綴滿了紅棗，枸杞，黑加侖，使這塊大白餅變得美豔動人，隻可惜這些東西吃之不能，棄之不舍，把玩幾天後還是進了垃圾桶。最後一次是做麵條，與孔辛辛苦苦忙活了大半夜，做出來一大堆五顏六色的蔬菜麵，有菠菜的，胡蘿卜的，西紅柿的，紫色火龍果的，這是最有成就感的一次了，我倆連夜品嚐了其中的一種，還行，可我第二天出了遠門，待回來後，那一堆令我揚眉吐氣的戰利品全長了綠黴，老孔如釋重負，說：你終於把這包麵粉玩完了。

嵐，在美國，學習烹飪是一大樂事，因為這個世界各國人聚居的大熔爐裏，有太多的美味佳肴可以品嚐，超市裏可以買到世界各國的調料，電視有很多介紹各國烹調方式方法的節目，書店裏有世界各地烹飪大全，網上更是花樣百出的個人分享的特色菜肴。我跟你一樣與做麵食無緣，30歲生日才第一次嚐試自己和麵做餃子......但是，在美國，我能做花樣繁多的甜點，麵包等，這些東西在美國是能讀說明的小孩子都會做的。因為超市出售的相應的麵粉和需要的材料，已經全部都配置好了，學做的人絕對不用經曆你所描述的尷尬。你喜歡的梨餅，麵片是買的，我隻負責調配梨的味道，放到餅盤裏並蓋上另一麵餅，放到烤箱裏就行了。你把一袋麵粉玩完的描述讓我想起自己30歲生日做餃子的過程，實在令人忍俊不禁。此類笑話說給美國人聽，他們會覺得不可思議，因為他們會認為把愚笨當笑話是不應該的，就像他們無法接受趙本山把殘疾人當笑料一樣。

我一直對上帝心存感恩，因為是上帝讓我能如此幸運：使我能生活在美國這個大熔爐裏，給了我品嚐世界各地不同飲食文化的條件和能力。在美國的生活，幫助我理解了上帝創造的人類，共性多於個性的真正含義，改變了維我獨尊的狹隘思維模式，拓展了我的眼界，提高了我對人類曆史、現實問題的思辨能力。在美國，感覺一天似乎沒有24小時，因為近二十年來，每天都轉瞬即逝。美國人說，能有時間聚會閑聊是一種奢侈。今天抽出時間與你閑聊，算是奢侈了一把了。依然希望你能盡快行動起來，放心到美國小住一段，我們可以一起切磋廚藝，做自己喜歡做的一切。千萬別自帶食品，相信你我具有的曆經票證年代的腸胃，是能具有適應新環境的能力的。你需要帶出國的，是一顆樂於探究新事物的心。If you have a open mind then you will have more wonder of the world.