文/張美琪
今天,讓我們一起來看看八國香腸大比拚,代替聯合國,裁定哪一根才是最具“國際主義精神”的香腸!在這個政治不正確的年代,談論香腸,怎能隻談味覺—你看它們的形狀昭然若揭,顏色曖昧不清,直挺挺地橫在盤中,是的,我要說的,不僅是香腸,而是那根藏在每個國家褲襠下的文化。
大家先來做個選擇題:
您認為世界和平的最大障礙是什麽?
A:人類貪婪與權力欲望
B:宗教極端主義與意識形態衝突
C:經濟不平等與資源掠奪
再繼續向下看之前,請把您認為對的答案寫在留言區,有驚喜哦????,而且每個人的驚喜都不一樣哦????
我來告訴您標準答案,世界和平的最大障礙不是宗教,不是領土,也不是石油,也不是意識形態,而是香腸。是的,你沒聽錯——香腸,這個被塞進豬腸裏的秘密之卷,以前、現在、以後都正在以它各自國家的口味、溫度、硬度以及脂肪比,悄悄地宣戰,而且已經幾千年了!你看為什麽美國總統總是八十以後才有資格競選呢?因為老男人不再想著床上的征服,就開始惦記地圖上的領土擴張—當性能力退場,雄性荷爾蒙就會披掛上陣,揮師搶奪他國資源!你看我們的川普總統,當醫院再也治不好他的“雄風”,他才決定讓世界陪他一起癱瘓。
請原諒我用如此形而下的方式,談一件如此形而上的事。但誰又能否認,人類文明的發展,不正是在炫“長處”、藏“短板”、爭“硬氣”中,一路衝刺而來?
現在,就讓我們掀開廚房的簾幕,來看看各國用他們的香腸說了些什麽肮髒又浪漫的悄悄話。
???????? 德國香腸
鐵血硬漢,嚴謹到最後一厘米
????????????????????/五顆星
德國香腸如同德國男人——不搞花活,隻求精確。無論外表啥顏色裏麵裝的啥,一律直而堅實,肉感十足!它不玩前戲、也不懂變通、單刀直入,一切都在計劃之內:像夜店裏直勾釣上來的帥哥——第二天連名字都忘了。
?—這不是情人,這是機械工程師的性幻想。
???????? 法國香腸:浪漫貴族
????????????????????/ 五星
Saucisson 法國香腸細長,氣中有奶油、葡萄酒、羅曼史的味道,外表幹癟內心濃烈,帶著一股歲月沉澱的“騷”味,像極了法國歌神佛羅朗·帕尼,看起來沒什麽攻擊力,一開口卻能讓你神魂顛倒,哪怕實際戰力隻有紅酒的度數;還有 Boudin Noir(豬血香腸)雖然黑得驚人,但咬開之後,溫熱而柔軟。
這是一根會寫詩的香腸,你吃下它,就像讀了一封十八世紀的情書:
—-“親愛的,我今晚就化為你的枕邊人。”
???????? 意大利香腸:情欲奔放,辣到你叫“爸爸”
????????????????????/五顆星
Nduja:一個你以為隻是想親你一下的男人,結果親完你直接上了救護車。意大利香腸是熱戀中的戀人:肉多,油多,話多。情緒像火山,味道是奔放的欲望,幹燥的表皮下藏著紅辣椒和蒜頭的挑逗。它不在乎你準備好了沒有,它已經熱血沸騰,準備闖進你生活的每一寸縫隙。
—這是一根會跳探戈的陽具,也是一根把床當舞台的意式猛男。外表柔軟熱情,內裏火辣霸道,吃一次忘不了,交往一次可能住院。
???????? 西班牙香腸:火焰裏的鬥士
????????????????????/五顆星
Chorizo 是香腸界的弗拉明戈舞者,辣、烈、燥,它不是“進入”,它是“征服”。
你以為你在吃它,其實你正在被它馴化。西班牙香腸有一種隱秘的“性奴氣質”:你咬它一口,還想來點烈酒????,因為它讓你欲罷不能,甘願受虐。
—這是一根嗜血的陽具,帶著十字軍東征的餘燼。
???????? 英國香腸:保守的褲襠,沉悶的肉感
推薦指數:
????????????????????/五顆星
英國坎伯蘭香腸,長得就像一個穿蘇格蘭格子褲的英國老紳士,它不會給你驚喜,最多給你歎息。它似乎總在說:“Excuse me, may I enter?”——你差點說了:“No.”
但它看起來保守,一動起來卻彈性十足,嘴裏一邊說“對不起”,鹹豬手已經在抓你奶子了。
—這是一根穿三件套西裝、躲在厚襪子裏的老派貴族陽具,對高潮深感抱歉。
???????? 中國廣式臘腸:文人雅士的褲襠清供
????????????????????/五星顆星
窈窕淑女,君子好逑。最能代表中國男人的應該是廣式臘腸。甜中帶鹹,肥瘦相間,香氣濃鬱,纖細中藏力量,講究餘味和層次,像昆曲中的柳夢梅——不露聲色,卻讓人柔腸百轉。它不衝不闖,隻在熱米飯中悄悄軟化你整顆心。
—這是一根會吟詩的陽具,它不猛,它慢,它用溫柔包圍你,柳夢直到你甘心投降。讓人不禁感歎:人生若隻如初見,不如先來根香腸,再翻開一頁春宮。
???????? 美國熱狗腸:自由的假體,快速的快樂
????????????????????/五顆星
美國香腸是塑料愛情的代表——速食,爽快,解餓還沒責任。但它讓你瞬間開心,快感來得快,消失得也快,過後該幹嘛幹嘛。
—這是一根工業化時代提高工作效率的香腸,像美國毛片兒裏的榮耀洞,F and Go , 滿足的是欲望的幻覺,跟上半身完全不搭界。
???????? 土耳其香腸
??????????五星
Cevizli Sucuk 就像信仰本身——核桃是內核,代表真理;葡萄漿是包裹,象征儀式與傳統;外形像香腸,卻從不裝肉,它不是用來展示的,而是慢慢嚼、慢慢悟——就像土耳其人虔誠的生活:
外人看是苦修,信徒嚐是甘甜。
土耳其人把信仰穿在繩上,掛著曬幹,越嚼越香。就像一位穆斯林詩人在沙漠中吟誦欲望之書。
—-這是一根會禱告的陽具,神聖中有赤裸,虔誠中藏野性。
???????? 烏克蘭血腸/ 戰火中的腸與血,民間的鐵與鹽
????????????????????/五顆星
烏克蘭血腸,名叫 Krov’yanka,是用豬血、豬油、米飯或蕎麥、洋蔥和香料混合灌製的鄉村香腸。它黑如夜、腥似鐵,味道濃烈、質地鬆軟,常常被放入爐火中炙烤到微微裂開,溢出血漿與米香。
這不是一根“精致”香腸,而是一種在苦難裏誕生的補血食物——外皮皸裂如戰壕,內裏卻是溫熱的人間煙火,你一口咬下,吃的是鄉愁,也是不屈,它用血本身訴說故事:它的形狀,像烏克蘭領土的一匹老狼,肉香裏有蘇聯的影子,也有自己掙脫過鐵幕的自由香氣。
—這根陽具時刻提醒著這片領土的男人們:如果沒有酒,那就喝血。
後記:誰的香腸,誰的江山?
?
吃罷八國香腸,放下刀叉,有沒有覺得人生不過是香腸一場?????
我們在選擇配料中挑情人,在食物中建關係,在吞咽與咀嚼中體悟愛與權力的悖論。
—你以為你在吃香腸,其實香腸也在吃你。
現在請回答問題,您認為世界和平的最大障礙是什麽?








