周末閑聊：“隻要能吃苦，總能活出來。”----華人的詞典裏沒有“死胡同”

世界上有許多動物都是群居的。例如大多數靈長類動物如猴子，例如大多數食草類動物如山羊，例如大多數食肉類動物如獅子。群居的好處是可以互相照顧，一個足夠壯大的種群，是對外來危險最直接的威脅。

人類在最初的時候也是群居動物，經過漫長的進化與演變，最終成為了如今這樣以家庭或個體為單位的現代生存方式。雖然人類的生活方式早已經離開了種群的建製，但是人類需要不斷地和他人產生語言交流卻是一個人一生中必不可少的行為活動。可能有人會說，我就不需要和其他人交流，更不需要和別人講話，我喜歡獨處。我相信。在網絡技術極度發達的如今，許多人不用和別人麵對麵實體交流是完全可以的，但是在網絡上會不會和別人交流？在手機上會不會和別人交流？不見麵的網絡交流算不算一種和他人溝通的方式？我覺得肯定是。除了有疾病的因素或者某種不可告人的因素，例如多年前一個美國的孤獨者躲在深山老林裏悶頭做炸彈，一般的正常人是需要定期和他人進行語言交流的。

以前就說過去紐約打車遇見華人司機主動說話的事情，這次去紐約又遇到了同樣的情況，想來這大概就是我前麵說的，人，是需要定期的麵對麵的語言交流的，尤其是在異國他鄉，能和“自己人”說上幾句，是相當不容易的。

那天我們三個人和兒子的朋友聚完餐就叫車回住地，隻幾分鍾，一輛家庭廂型車就來到了我們叫車的餐館門外。不記得我們中有人說話，好像就是我家先生用英文問兒子前麵不知可不可以坐。因為他坐後麵容易暈車，以前都是坐前麵副駕駛位置，疫情後許多司機的副駕駛座位都不讓坐了。就在此時，那位司機主動說了一句：前麵可以坐，你可以坐前麵的。他說的是中文。估計他看出我們是中國人，連問都沒問就直接說中文了。那之後的事情就是坐在前麵的我家先生很自然地和他聊了幾句，無非就是哪裏人？在這裏幾年了？卻不想那位中年司機就像打開了話匣子一樣，絲毫也沒有隱瞞地滔滔不絕了起來。

司機說自己是福建漳浦人，56歲，7、8年前通過蛇頭輾轉來到紐約。他和妻子每個人要交30萬元人民幣給幫助偷渡的蛇頭。他們是經過墨西哥邊境進入美國境內的，他自己是藏在汽車的後座裏麵，他的妻子則是藏在大貨車裏進入美國的。

這種經曆非常令人費解。既然能拿出60萬元人民幣，那為什麽不能在家裏好好生活，卻非要冒著生命危險跑到美國來？司機說，他原先在家鄉開了三個小型磚廠，一年也有百萬多元的收入，後來政府以保護環境為理由，強令他的三個磚廠全部關閉，他的生活來源被掐斷了，於是就有了出來闖世界的念頭。“隻要肯吃苦，總能活出來。”司機那樣說。他說中國人不怕吃苦。他自己先是在飯館中幹活，幾年下來和妻子還清了蛇頭的錢，就走出餐館找事情幹。之前他一直在建築工地幹活，一年前開始自己開Uber車。他說中國人來美國沒有被餓死的，總能找到活計掙錢養家，現在，他的三個孩子有一個已經上了大學，另一個也即將上大學了，最小的一個孩子也上了中學，他正在存錢準備將來能買自己的房子。在司機的身上，我看到了一個辛勤勞動，不怕艱難困苦，人到中年仍然滿懷希望奮鬥不止，意誌堅強的勞動者的不屈和倔強，佩服他的勇氣。

說實話，始終對偷渡懷有不好的印象，但是對這些偷渡到美國的大陸人卻又心懷憐憫。我至少見過三、四個偷渡來美的大陸人，而且都是福建人，每一個人都是靠自己的雙手和勞動在美國生存下來，而且還是越來越好。我曾經說過我們這裏一個幹餐館和雜貨店的福建老板，他自己從來都是幹粗活、累活的，可他就是靠著做那些在許多“高級人”眼裏非常低級的事情供養出了一個醫生，一個律師和另一個還在上中學的孩子。

都說美國遍地是黃金，其實那些看不見的黃金隻屬於勤勞的人們。隻要肯吃苦，而且什麽苦都能吃，在美國就真的沒有無路可走的死胡同。

說到胡同，這回在紐約還真去了一個胡同，隻不過這胡同是一個名叫“胡同”的中餐館，它的周圍都是高樓大廈，跟印象中的胡同絕對不沾邊。不知道擁有者為什麽給自己的餐館起了這樣一個名字？我猜如若不是主人對胡同有著特別的記憶深刻與至誠熱愛，那就是不想讓客人們費時間猜測這個餐館到底賣的是不是中餐。

胡同弄得很神秘莫測，進門什麽還沒見著呢，就先被兩麵酒牆亮瞎了雙眼，不知別人怎麽想，反正我覺得這就跟胡同四合院進門看見的影壁好有一比，沒有大院的家丁帶著，任何人都不能窺視主人的宅院。

與時髦的裝修相比，胡同的菜肴就像東南西北大集合的拚盤，讓那些進去的人可以在一張桌子上一次就吃出酸甜苦辣鹹各種味道。個人感受，這個“胡同”更適合西方人進去瞎逛，同樣是主打東方口味的餐館，“胡同”和離它不遠的“道”（Tao）相比，還真得再趕幾條胡同才能追得上。

吃烤鴨附帶的生菜卷鴨架肉炒豇豆角

這盆水煮魚上來的時候是幾乎沒有熱度的，先不說裏麵根本就沒有幾塊魚，喜吃川菜的人都知道，川菜的熱和辣是交織在一起不可分割的，一盆涼呼呼的油辣椒湯和川菜是毫不相幹的兩個感念。怕外國人燙傷就別賣那道菜了。

事實證明，即便華人的詞典裏沒有"死胡同"這個詞，對於陌生的胡同，還是要謹慎進入才是上策。

 

 

 

 

 

 

作者：spot321

 

 

 

 

 

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回複 'laopika' 的評論 : “福建人偷渡美國之所以前赴後繼是因為先來者的示範效應，許多人寧可冒著生命危險還舉債也要來，因為他們老鄉大部分都成功立足了，靠自己勤勞的雙手。”
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問好老皮卡！確實有那個因素。另外前麵有朋友也說了，福建人的思想是圍繞著海洋轉的，那裏也沒有多少土地可以耕種，向著海洋懷抱走去，讓大洋把他們帶到一切可以生存的地方可能就是他們世世代代的宿命吧。

[laopika]

福建人偷渡美國之所以前赴後繼是因為先來者的示範效應，許多人寧可冒著生命危險還舉債也要來，因為他們老鄉大部分都成功立足了，靠自己勤勞的雙手。

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回複 'xiaxi' 的評論 : “謝謝點點，讓我們領教了胡同！聽紐約親友說，想吃好吃的中國菜，不必去過份裝潢的店家。”
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問好遐西！確實如你家親戚所說！法拉盛有很多好吃的餐館！

[xiaxi]

謝謝點點，讓我們領教了胡同！聽紐約親友說，想吃好吃的中國菜，不必去過份裝潢的店家。

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回複 '心中之城' 的評論 : “回複 'spot321' 的評論 : 又讀了一遍，點兒好有福氣！兒子孝心滿滿！吃啥都滿足啊。新周快樂！：）”
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問好心城！哈哈，被你一說我必須滿足才行。~~ 祝新的一周愉快！

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回複 '舒嘯' 的評論 : “謝謝點點分享。如果一個社會的部分經濟是依賴於所謂“非法入境”者支撐起來，那麽把這些人劃歸“非法”是否道德就很值得考慮。”
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問好舒嘯！所謂“非法”的的確確是非法！因為他們確實是通過非法的、不正當的手段進入美國境內的，這一點無論從道德上還是法律條文上都不能被否認。這些人即使很辛勤的勞動，也棲息了下來，卻始終得不到身份。我個人認為這並不能怨政府，因為政府根本就不知道這些人的存在，他們沒有任何的個人記錄和檔案資料在係統裏，政府怎麽會知道這些人呢？。可能有人會問：既然他們都有駕照，那就說明係統裏有他們。對於這一點，隻有真正的這些沒有身份的人才清楚到底是怎麽回事。記得一年前預見的那位司機說，在紐約辦駕照，好像要有六種證明證件，他都可以輕易弄到。我們可以想象一下，一個偷渡來美國的人，真是的身份證件統統沒有，卻可以輕易弄到“六種身份證明”，這本身就很不正常。但是這種事情卻真實存在著。是的，不可否認，尤其是墨西哥人裏有許多都是“黑人”，卻為美國人的吃穿做出了很多貢獻，我極度同情他們！但是我堅決反對邊境亂象。如果一個國家連自己的邊境都管不好，而且故意鼓勵非法移民隨意進入，那就是對那些苦難者的犯罪，因為他們不知道還有許多苦難和艱辛在後麵等著他們。同時也是對自己國家人民的犯罪。對不起，這是我個人的理解。

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回複 '清漪園' 的評論 : “點點說得對，咱們華人不論是偷渡來的，還是第二代牛娃，都是靠自己的力量站在這片屬於勇敢者的國土上。”
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問好園姐姐！絕對就是那樣子的！美國確實是勇敢者的樂園。提前祝聖誕節闔家幸福安康！

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回複 '豆青' 的評論 : “美食照片，水煮魚片，麻婆豆腐…，讀文如一次“吃播” ：-）。 記得初來美國，第一站就是紐約城，印象難以磨滅，離聯合國大樓不遠的高大煙囪印象尤其深刻，當時正在放映電影《臥虎藏龍》，非常巧合的是，當時的心情會電影裏的音樂不謀而合…。2019年原計劃一家人去，後來推出到來年5月份去，結果孩子的畢業典禮都在家進行了，有些雙倍的遺憾，希望不久再次品嚐“Big Apple ”。 喜歡您的係列紐約，謝謝分享！”
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問好豆青！謝謝鼓勵！感覺紐約人在經曆了病毒最初的磨難後，明顯地對病毒有了很刻骨的認識。從我隨機拍的紐約街景裏就能看出，紐約絕對是我見到美國人戴口罩最頻繁，最多的城市之一。正所謂智慧都是從苦難中得來的。也所以，我個人認為，你就是現在去紐約，安全性也要比其他地方好很多，我是指病毒。羨慕懂音樂的人！有了音樂，生活就變得詩情畫意了許多！~~

[心中之城]

回複 'spot321' 的評論 : 又讀了一遍，點兒好有福氣！兒子孝心滿滿！吃啥都滿足啊。新周快樂！：）

[舒嘯]

謝謝點點分享。如果一個社會的部分經濟是依賴於所謂“非法入境”者支撐起來，那麽把這些人劃歸“非法”是否道德就很值得考慮。

[清漪園]

點點說得對，咱們華人不論是偷渡來的，還是第二代牛娃，都是靠自己的力量站在這片屬於勇敢者的國土上。

[豆青]

美食照片，水煮魚片，麻婆豆腐…，讀文如一次“吃播” ：-）。 記得初來美國，第一站就是紐約城，印象難以磨滅，離聯合國大樓不遠的高大煙囪印象尤其深刻，當時正在放映電影《臥虎藏龍》，非常巧合的是，當時的心情會電影裏的音樂不謀而合…。2019年原計劃一家人去，後來推出到來年5月份去，結果孩子的畢業典禮都在家進行了，有些雙倍的遺憾，希望不久再次品嚐“Big Apple ”。 喜歡您的係列紐約，謝謝分享！

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回複 'momo_sharon' 的評論 : “能吃苦就能活下來，至理名言！ 海外的中餐大都不正宗了，我都很少上日本中餐廳。”
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問好墨墨！確實不正宗！都是變了味的適合各國本土人口味的中餐。

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回複 'solo15' 的評論 : “福建靠海，出海闖世界是福建人傳承下來，與生俱來的圖騰，而且福建自古地型不適合農耕，更不巧身處“敵方”戰略前線，所以不能壓寶發展趙國大型輕工業。出海，出國(偷渡的也好，跳船的也好，移民的也好)，福建人的世界觀一向不是中原而是是圍繞著海而延身。”
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問好solo15！“而且福建自古地型不適合農耕”這一點以前確實不知道。“福建人的世界觀一向不是中原而是是圍繞著海而延申。”這也算一種靠海吃海的做法吧。謝謝來訪留言！

[momo_sharon]

能吃苦就能活下來，至理名言！ 海外的中餐大都不正宗了，我都很少上日本中餐廳。

[solo15]

福建靠海，出海闖世界是福建人傳承下來，與生俱來的圖騰，而且福建自古地型不適合農耕，更不巧身處“敵方”戰略前線，所以不能壓寶發展趙國大型輕工業。出海，出國(偷渡的也好，跳船的也好，移民的也好)，福建人的世界觀一向不是中原而是是圍繞著海而延身。

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回複 'xuemei-ky' 的評論 : “福建人吃苦耐勞之外，最守信用。北方人則遜一籌，有很多坑蒙拐騙之徒。”
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問好xuemei-ky！您這未免有些一概而論吧。中國騙子大全那本書裏哪個省都有騙子，估計福建省不會是世外桃源吧。哈哈，不要生氣哦！福建人確實非常吃苦耐勞！

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回複 '麥姐' 的評論 : “福建人在國外的很多，不管是合法或者不合法出來的，不少都是又聰明又能吃苦。同意點點，隻要能吃苦，生存就不會有問題。這盤水煮魚可是紅翻天呀，很多餐廳都是吃過了發現不好吃就不再回頭了，這個胡同的裝修可不是胡同範。：）”
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問好麥子！因為他們出來很不容易，所以平拚了命也要生存下去。那水煮魚的盆非常大，上來時嚇了我們一跳，心想這麽大的碗，肯定吃不了，結果用筷子一撈，根本沒有幾塊魚片，那其實就是魚片的辣椒油水的遊泳池。~~ 胡同的裝修根本看不出人們是進了胡同了。~~~倒很像進了西式酒吧。

[xuemei-ky]

福建人吃苦耐勞之外，最守信用。北方人則遜一籌，有很多坑蒙拐騙之徒。

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回複 '亮亮媽媽' 的評論 : “回複 'spot321' 的評論 : 點點，查悄悄話：）”
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亮媽請看悄悄話！

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回複 '梅華書香' 的評論 : “哇哇，美食加哲理，讚！！”
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問好梅華！謝謝鼓勵！

[麥姐]

福建人在國外的很多，不管是合法或者不合法出來的，不少都是又聰明又能吃苦。同意點點，隻要能吃苦，生存就不會有問題。這盤水煮魚可是紅翻天呀，很多餐廳都是吃過了發現不好吃就不再回頭了，這個胡同的裝修可不是胡同範。：）

[亮亮媽媽]

回複 'spot321' 的評論 : 點點，查悄悄話：）

[梅華書香]

哇哇，美食加哲理，讚！！

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回複 '無法弄' 的評論 : “這菜不錯，看著就好。好的中餐廳還是受歡迎：）”
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問好無法弄！你家先生去了一定喜歡了！~~ 主要是氛圍不錯。

[無法弄]

這菜不錯，看著就好。好的中餐廳還是受歡迎：）

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回複 '海風隨意吹' 的評論 : “佩服勤勞勇敢的中國人。這胡同裝潢不錯，做法屬“東方美食”入門，歪果仁會喜歡。”
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問好海風！“做法屬‘東方美食’入門” 哈哈哈，你咋這麽會說！我幫你加兩個字：做法屬於東方美食大雜燴入門。說是宰外國人的，但是在裏麵見到了不少東方麵孔，主要是年輕人，我們這樣的要不是跟著兒子，絕對不會進那裏。因為吃廣東早茶可以去廣東早茶店，吃炒米飯隨便哪裏都可以吃到，以此類推~~

[spot321]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : “這胡同的菜看著真不好吃。估計就是吃個環境吧：）”
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問好老鄉亮亮媽！我後來在家學著做了一道水煮魚，感覺味道一點不差！真沒必要去！！~~

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回複 '五湖以北' 的評論 : “回複 'spot321' 的評論 : 政府機構明白得很，"進步"黨收買了選票，福利機構人士有了高薪工作，而吃福利的隻拿了小頭，子女也擺脫不了貧窮乞求施舍的陷阱”
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唉，這世道，越來越沒有吃苦耐勞的好人走的道了。但是懶人就是目光短淺，脖子上既然能套大餅躺著吃，總比走路出門買大餅舒服。

[spot321]

回複 '曉青' 的評論 : “能吃苦，肯吃苦日子越來越好!
紐約飯菜真好!”
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問好曉晴！能吃苦就不愁生活沒有出路。真不如你燉的燴菜實惠！

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回複 '南山鬆' 的評論 : “能幹肯幹肯吃苦就有出路，點點說得好。跟著點點逛胡同餐館，吃不到，先看看：）”
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問好小鬆！華人在美國不論幹低還是幹高，都是靠自己的雙手生活。看看就行了，真沒必要吃！~~~

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回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : “點點好文！”
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問好小樹！謝謝鼓勵！祝周末愉快！

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回複 '心中之城' 的評論 : “哈哈！點兒走進了紐約“陌生”的胡同。此胡同可不一般啊！好在點兒已經體驗過，擁有過，也走出來了。下次來紐約記著繞開這個不上道的胡同啊！不再上當了。還是吃大饅頭更實惠！嗬嗬！：）我沒去過這家，去過“道”。其實這些所謂的 fusion cuisine 餐館，享受的是一種感官的氛圍，食物好吃不好吃倒是次要的。周末閑聊一下。新周愉快！”
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問好心城！氣場很大！一進門就先晃瞎客人的雙眼！哈哈哈。。。都是兒子安排的，說是感恩節要品嚐一下城裏最好的中餐館。~~ 沒去最好，建議不要花冤枉錢了。~~~ 閑聊最輕鬆！周末愉快！

[spot321]

回複 '京工人' 的評論 : “美國人民要是也像福建人/華人那麽吃苦耐勞勤快肯幹，這個世界其它民族還有什麽活路啊。上帝是安排了平衡的。美國地理優越有兩洋阻隔世界大戰，自然資源多，全世界聰明移民多，卻得承受奴隸製帶來的原罪，得用今天的福利去補償當年罪惡造成的歉疚，得養一大批不勞動的人。”
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問好京工人！大多數的美國人還是勤勞肯吃苦的。說到原罪，自從亞當和夏娃偷吃了伊甸園的禁果，他們的後代就都有了犯罪的可能性。既然亞當和夏娃是人類的始祖，那麽人類不分種族就都了原罪的基因，黑白紅黃都一樣。白種人當年從非洲往北美販賣黑奴在今天得到了充分的報應，罪有應得，但那並不是當年奴隸的後代可以躺平吃福利的借口。說到原罪，無端搶劫普通人和殺害手無寸鐵的普通人，才是最大的繼承了原罪基因的邪惡。是的，我們每一個人都成了贖罪的工具，雖然當年的罪惡跟我們這些移民沒有半點關係！

[海風隨意吹]

佩服勤勞勇敢的中國人。這胡同裝潢不錯，做法屬“東方美食”入門，歪果仁會喜歡。

[亮亮媽媽]

這胡同的菜看著真不好吃。估計就是吃個環境吧：）

[五湖以北]

回複 'spot321' 的評論 : 政府機構明白得很，"進步"黨收買了選票，福利機構人士有了高薪工作，而吃福利的隻拿了小頭，子女也擺脫不了貧窮乞求施舍的陷阱

[曉青]

能吃苦，肯吃苦日子越來越好!
紐約飯菜真好!

[南山鬆]

能幹肯幹肯吃苦就有出路，點點說得好。跟著點點逛胡同餐館，吃不到，先看看：）

[多倫多橄欖樹]

點點好文！

[心中之城]

哈哈！點兒走進了紐約“陌生”的胡同。此胡同可不一般啊！好在點兒已經體驗過，擁有過，也走出來了。下次來紐約記著繞開這個不上道的胡同啊！不再上當了。還是吃大饅頭更實惠！嗬嗬！：）我沒去過這家，去過“道”。其實這些所謂的 fusion cuisine 餐館，享受的是一種感官的氛圍，食物好吃不好吃倒是次要的。周末閑聊一下。新周愉快！

[京工人]

美國人民要是也像福建人/華人那麽吃苦耐勞勤快肯幹，這個世界其它民族還有什麽活路啊。上帝是安排了平衡的。美國地理優越有兩洋阻隔世界大戰，自然資源多，全世界聰明移民多，卻得承受奴隸製帶來的原罪，得用今天的福利去補償當年罪惡造成的歉疚，得養一大批不勞動的人。

[spot321]

回複 '雲淡風更輕' 的評論 : “問好點點！“隻要肯吃苦，而且什麽苦都能吃，在美國就真的沒有無路可走的死胡同。”讚同！畢竟美國給每個人更多的機會和機遇！片片亮瞎了我的眼啊，真美！祝點點周末愉快！”
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問好風輕！“畢竟美國給每個人更多的機會和機遇”，這其實就是人們絡繹不絕地甘願鋌而走險偷渡來美國的真正原因。就像這位主人公，他在家鄉也不是懶人，但有力氣不讓使，隻能找出力就能賺到錢的地方。祝周末愉快！

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回複 '五湖以北' 的評論 : “要發家，還是得死命幹，而吃福利就像毒品，越吃越窮，隻是好了發福利的。”
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問好五湖！“要發家，還是得死命幹，而吃福利就像毒品，越吃越窮。” 絕對擁護你這兩句話！我就納悶，美國政府咋就看不出這麽簡單的道理呢？？？？？？？？？？？？？？

[雲淡風更輕]

問好點點！“隻要肯吃苦，而且什麽苦都能吃，在美國就真的沒有無路可走的死胡同。”讚同！畢竟美國給每個人更多的機會和機遇！片片亮瞎了我的眼啊，真美！祝點點周末愉快！

[五湖以北]

要發家，還是得死命幹，而吃福利就像毒品，越吃越窮，隻是好了發福利的

[spot321]

回複 '暖冬cool夏' 的評論 : “確實花60萬偷渡過來有點不可思議。不過中國人確實能吃苦，就是這種精神使得我們民族撒落在世界各地，在夾縫中生長蓬勃發展。問候點點!”
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問好暖冬！暖冬說的太好了！在夾縫中生存是大多數中國人的生存理念。這位司機家鄉的工廠不能幹了，也沒有田種，隻能背井離鄉了。祝周末愉快！

[暖冬cool夏]

確實花60萬偷渡過來有點不可思議。不過中國人確實能吃苦，就是這種精神使得我們民族撒落在世界各地，在夾縫中生長蓬勃發展。問候點點!

[spot321]

回複 '雪山草地' 的評論 : “胡同是紐約最新的高檔中餐熱點呀。”
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問好雪山草地！確實是熱點，進去就看出來了，估計許多人就是衝著“熱點”去的。但是我個人始終認為它的確不如那家就在58街上的“道”好。這是我的個人之見，雖然我去過“道”兩次。祝周末愉快！

[spot321]

回複 'BeijingGirl1' 的評論 : “人生感悟+美食大貼。 不知這些偷渡進來的， 後來怎麽解決身份問題？
沒吃過這家哦。 看起來環境很不錯， 可能適合美國人的中餐? 點點周日愉快。”
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問好京妞兒！紐約是庇護州，何種身份證明都可以弄到，隻要有了駕駛執照，生活基本上就通行無阻了。至於綠卡，不容易，要等國家大赦吧？反正那些人一點都不愁眉苦臉，生活在他們眼裏好像並不難。所以非常佩服。祝周末愉快！

[spot321]

回複 'ahniu' 的評論 : “good”
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問好ahniu！謝謝來訪與鼓勵！祝周末愉快！

[雪山草地]

胡同是紐約最新的高檔中餐熱點呀。

[BeijingGirl1]

人生感悟+美食大貼。 不知這些偷渡進來的， 後來怎麽解決身份問題？
沒吃過這家哦。 看起來環境很不錯， 可能適合美國人的中餐? 點點周日愉快。

[ahniu]

good