跨過高線走進德國啤酒館

當年，說英國話的移民和說德國話的移民，為了新大陸上的人今後到底應該以哪一種話作為官方語言而著實爭論了好一陣子。因為在那之前，新大陸從來也沒有過正式的官方語言。爭來爭去，最後就想到要用選舉投票的方式進行公平競爭，一決勝負。結果，地球人都知道。

雖然選德語的人和選英語的人隻相差了一票，但是這一票之間的距離卻遙遠了幾個世紀。從此，新大陸的官方口語和官方書寫語言就隻有英語一花獨放。一代又一代，發展到後來，在新大陸上能講德語的除了古老的阿米什人之外，估計就數那些二戰之前和二戰之後來到美國的大批德國移民和他們的隻會在家裏說母語，並不會寫幾個德文的後代們了。

無論新大陸是講英語，還是說德語，對於後人來說，都已經是既定事實。隻不過人們從當年的英、德語之爭中可以知道，早期的美國移民中，幾乎有一半都是德裔移民。德裔移民幾乎遍布美國的各個州，隻是有的地方人多，有的地方人少。像賓夕法尼亞州，南達科他州，北達科他州，俄亥俄州，伊利諾伊州，威斯康星州，艾奧瓦州，密蘇裏州，印地安納州，肯塔基州等地區，都是德裔移民比較多的地方。當然紐約州也有不少，因為那裏是各種族聚集的大熔爐。

和別的種族一樣，有德國移民的地方，就一定有德國餐館。有一次去一個德國後裔開的大農場摘水果，裏麵有他們自家開的餐館，菜單上供應的食物中有不少明顯的德國風味。例如德國式的酸菜，德國式的肉腸，德國人愛吃的灑滿大鹽粒的pretzel等等，這使我想起了身在美國的華人們那些總也改不過來的，喜歡吃臘腸，喜歡吃醃菜，喜歡吃米飯的胃。

從我家開車出去十幾分鍾，就能看見一個小型的商業中心，裏麵有一個開了很久的德國餐館。他家的標誌很有特點，開車的人從很遠的距離，就能在路邊高聳的廣告牌上瞅見他家的廣告，“German Restaurant”，旁邊還有象征德國的黑、紅、黃三種顏色。既便有人不知道德國國旗就是由黑、紅、黃三種顏色組成的，單看那個餐館的名稱，就足以讓每一個人知道它裏麵供應的是哪一種食物。

哈德遜廣場有許多可供人們遊玩和觀賞的地方。對於外來遊客而言，它的新地標vessel 和對麵的little island似乎更能吸引眾人的目光。但是人們可能有所不知，它其實還有一條名叫high line的，由曾經的中央鐵路曼哈頓西線廢棄的南部高架橋段改造而成的，集人行道和舊鐵路軌道改造成的花草綠地為一身的，觀賞性十足的高架人行步道。

光看文字印象會比較模糊，看了網上的圖片之後，您就知道我說的是什麽樣的一條人行步道了。

高線公園全長1.45 英裏（2.33 公裏），它的創作靈感來自於1993年在法國巴黎完成的一個及其相似的 4.7 公裏（2.9 英裏）長的綠樹成蔭的人行道（Promenade Plantée）。

高線公園建在紐約中央鐵路西側線廢棄的南部高架橋段上。該公園起始於 Meatpacking 區，從 Gansevoort街穿過Chelsea，一直延伸到賈維茨中心附近第 34 街的西區庭院的北邊緣。

在高架步道上行走，可以領略到新紐約和舊紐約的截然不同的風貌。它們是如此的不協調，卻又是那樣地相依相存。

就像前麵說的那樣，我們從舊時的肉類包裝廠一路走到了第34街。下了高線步道，就該找地方吃午飯了。兒子說附近有一個非常有名的德國啤酒館。於是我們就跟著他穿過小街找到了那個地方。酒館對麵就有餐館，唯獨他家外麵有不少人排隊等座位，還沒吃就感覺這個地方確實比較招人。

在正午的太陽底下等了十幾分鍾，輪到我們時被問到是想坐在院子裏還是想坐在屋裏。結果就為想坐在屋子裏又付出了近十分鍾的等待。

進屋感覺像進了一間大廠房。裏麵放的都是硬木長條桌子和板凳，就跟戶外森林裏供人們野餐的野餐桌一模一樣。還有一張兵乓球桌。

上麵那張圖是網上找到的，說明疫情前裏麵的桌椅排列得相當緊密，而現在就少了不少張桌子，桌與桌之間的距離被加大了許多，為的是人們可以不互相接近。

菜單是德文和英文並存，好像酒品多於菜品。雖然吃食選項有限，但是刀叉卻是非常正規和鑿實的那種，餐巾紙也非常結實耐用，德國人（美國人）的務實還沒吃飯就感覺到了。

點了啤酒、香腸和pretzel，最快上來的就隻是啤酒。送啤酒的姑娘（沒好意思照）雙手齊下，為每個桌子的客人快速地送著啤酒，食物卻等了不短的時間。好像進了德國啤酒館，喝啤酒絕對是比吃飯重要許多的重中之重。

杯子上寫著“請等一下”，估計喝多了啤酒的德國人犯急脾氣的應該不少吧。

本來是想著點一個德國豬肘子解解饞的，結果人家就隻有香腸。單程走了六、七裏的路，就吃了兩根小香腸，回去的路又重蹈覆轍再走了一遭，於是這頓德式啤酒館的體驗很快就被拋在了腦袋後麵。但是記憶卻留了下來。

夾縫中的疊式停車場

舊樓房陽台上的餐館

遠去年代裏特有的老舊磚牆的顏色

門可羅雀卻依然屹立街頭的各種小攤

已經高樓林立，卻依然搭建新的高層建築

這大約就是紐約了，一個傳奇和新曲共鳴的地方，一個可以跨過高線走進德式啤酒館的國際大都市。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作者：spot321

 

 

 

 

 

 

 

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回複 '舒嘯' 的評論 : “謝謝點點分享。巴黎那個高架步道在12區，起點臨近巴士底。西端一大段下麵是一個接一個的畫廊、手工作坊、咖啡館……走了上麵的步道，再到下麵逛。屬於“小眾”景點，但是很值得一去。”
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問好舒嘯！雖然沒有去過，但是經過你的描述，感覺那一定是一個很藝術的地方。

[舒嘯]

謝謝點點分享。巴黎那個高架步道在12區，起點臨近巴士底。西端一大段下麵是一個接一個的畫廊、手工作坊、咖啡館……走了上麵的步道，再到下麵逛。屬於“小眾”景點，但是很值得一去。

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回複 '南島水鳥' 的評論 : 回複 '南島水鳥' 的評論 : “照片大氣，很德國風。喝啤酒吃香腸才夠味兒，我不敵酒精很少喝啤酒。點點周末愉快！”
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問好南島！我也覺得啤酒和香腸配在一起很搭。祝周末愉快！

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回複 '彩煙遊士' 的評論 : “這個人行道真有創意！我看中那杯啤酒了;)”
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問好彩煙遊士！哈哈，那啤酒確實很解暑。~~

[南島水鳥]

照片大氣，很德國風。喝啤酒吃香腸才夠味兒，我不敵酒精很少喝啤酒。點點周末愉快！

[彩煙遊士]

這個人行道真有創意！我看中那杯啤酒了;)

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回複 'yy56' 的評論 : “我們在德國餐館吃的pretzel 的蘸料有一盒是雞油，讓我很吃驚。”
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問好聞香！真的啊。我們那兩小盒一盒味道很像千島色拉醬，另一盒是好像是奶酪，也可能是芥末醬，我都有些忘記了。

[yy56]

我們在德國餐館吃的pretzel 的蘸料有一盒是雞油，讓我很吃驚。

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回複 '寒一凡' 的評論 : “哈，那一大杯啤酒！在紐約住的人有口福！：）”
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問好一凡！德國餐館裏的啤酒杯都夠大。~~

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回複 '息於目-好於心-候於手' 的評論 : “在紐約待過，但這裏還真沒有去走過。看上去像是Grand Central邊上的那條道，是吧？謝謝分享了！”
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問好息於目-好於心-候於手！您真的問錯人了。~~ 我們就是紐約的匆匆過客而已。謝謝來訪！

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回複 '心中之城' 的評論 : “周末愉快！改天去你推薦的啤酒屋！哈哈”
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問好心中之城！應該去看看。很值得。~~

[寒一凡]

哈，那一大杯啤酒！在紐約住的人有口福！：）

[息於目-好於心-候於手]

在紐約待過，但這裏還真沒有去走過。看上去像是Grand Central邊上的那條道，是吧？謝謝分享了！

[心中之城]

周末愉快！改天去你推薦的啤酒屋！哈哈

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回複 'momo_sharon' 的評論 : “二十世紀初決定是北京話還是粵語為“國語”時，粵語已一票之差落選。從此粵語成了“外語”，而普通話語沒有入聲字，使得後人讀不懂古詩詞的平仄韻腳，寫詩詞自然越來越差。推廣普通話是對中國傳統文化的最大破壞！

扯遠了，謝謝點點介紹扭腰，下次去美國要爭取去一次了。”
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問好墨墨！你說的中文國語之爭還是第一次聽到。謝謝分享曆史！下次來美國一定要去紐約看一看。

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回複 'BeijingGirl1' 的評論 : “好文。 7月紐約全開，雖然還沒有達到疫前的水平，但城裏現在人多車多。 不過交通還沒有恢複高峰時間。”
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問好京妞兒！我們前後兩次進紐約，中間隻相隔了一個多月，第二次去街上的人明顯多了許多。其實我還是不太喜歡人頭攢動的感覺。

[momo_sharon]

二十世紀初決定是北京話還是粵語為“國語”時，粵語已一票之差落選。從此粵語成了“外語”，而普通話語沒有入聲字，使得後人讀不懂古詩詞的平仄韻腳，寫詩詞自然越來越差。推廣普通話是對中國傳統文化的最大破壞！

扯遠了，謝謝點點介紹扭腰，下次去美國要爭取去一次了。

[BeijingGirl1]

好文。 7月紐約全開，雖然還沒有達到疫前的水平，但城裏現在人多車多。 不過交通還沒有恢複高峰時間。

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回複 '黑貝王妃' 的評論 : “移民國家到處都有這樣一線之隔的文化孤島，蠻有趣的。”
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問好黑背王妃！各種各樣的文化，確實是移民國家的特色。

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回複 'laopika' 的評論 : ““有德國移民的地方，就一定有德國餐館”，說的真對，還有喝啤酒的地方，那些生啤喝起來真是一個爽，尤其是在炎炎夏日。”
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問好老皮卡！昨天我們這裏晚上停電了，啥也幹不了，真別扭！~~ 冰涼的啤酒確實是夏季的極好飲品。

[黑貝王妃]

移民國家到處都有這樣一線之隔的文化孤島，蠻有趣的。

[laopika]

“有德國移民的地方，就一定有德國餐館”，說的真對，還有喝啤酒的地方，那些生啤喝起來真是一個爽，尤其是在炎炎夏日。

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回複 '雪狗2014' 的評論 : “我娃說在德國慕尼黑遊玩的時候到處Biergarten ，山上也有，,好像中國的茶亭一樣”
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問好雪狗2014！中國有茶館，德國有啤酒館，都是飲，差別卻很大。~~ 中國有的地方喝啤酒也跟喝水一樣的吧。謝謝來訪！祝愉快！

[雪狗2014]

我娃說在德國慕尼黑遊玩的時候到處Biergarten ，山上也有，,好像中國的茶亭一樣

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回複 '南山鬆' 的評論 : “一票之差定選定的官方語言對世界通用語的影響真是很大啊。這條高架人行步道真好，漫步其上，瀏覽紐約，肯定愜意：）”
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問好小鬆！可不是嘛。要不現在德語就成了大眾語言了。~~ 步道確實讓人大開眼界，春秋時節比較愜意，夏季還是比較熱的。~~ 祝周中愉快！

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回複 '波城冬日' 的評論 : “杯子上有水汽的啤酒，看著賞心悅目，很想喝一口。”
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問好冬日！說明夠冰涼。~~ 冰啤酒很解暑。你這一說，我似乎隱約記起你寫過喝小酒的文章？你喜歡平日閑暇時小酌一杯的。是吧？~~記錯了不要罵我哦！

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回複 '大馬哈魚' 的評論 : “德國肘子太鹹，香腸可以啦。下酒菜！”
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問好馬哈！是嗎。那正好了。香腸確實很不錯，尤其喝啤酒時感覺非常好。

[南山鬆]

一票之差定選定的官方語言對世界通用語的影響真是很大啊。這條高架人行步道真好，漫步其上，瀏覽紐約，肯定愜意：）

[波城冬日]

杯子上有水汽的啤酒，看著賞心悅目，很想喝一口。

[大馬哈魚]

德國肘子太鹹，香腸可以啦。下酒菜！

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回複 'Blue-Crab' 的評論 : “大杯喝酒，大塊吃肉，這才是生活！讚！”
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問好藍蟹！偶爾一次還可以，天天這樣受不了！~~

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回複 '心中之城' 的評論 : “讚點兒的好遊記分享！感覺你就是紐約人啊！門兒清！德國的菜難吃是出了名的。啤酒好喝，你幹了這一大杯，我隻能隨意了。量太大。嗬嗬！”
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問好心中之城！謝謝鼓勵！知道了那個餐館的名字，網上一搜就找到了。我不能喝酒。更別說那一大杯。我主要喝的水，嚐了幾口啤酒而已。~~

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回複 '我生活著' 的評論 : “德國香腸看著不錯哦，配上啤酒，不虛此行。”
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問好生活！問道不錯！是的，有收獲。

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回複 '業餘廚子' 的評論 : “高線公園我還沒有去過. 等到天氣涼快的時候我也去走走.”
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問好專業人士！你的主意很好！我們去的時候比較熱，也沒有什麽陰涼。

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回複 '菲兒天地' 的評論 : “回複 '亮亮媽媽' 的評論 : +1

德國餐館吃的不多。疊式停車場倒是看見過。片片好看！”
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問好菲菲！那天中午真的沒吃飽！~~~ 謝謝鼓勵！

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回複 '小聲音' 的評論 : “點點的貼知識性強，讀之獲益匪淺，pp拍的大氣壯觀，開眼界了，謝謝點點圖文並茂好文分享：））”
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問好小小！過獎了！謝謝喜歡！喜歡你的音樂貼！~~

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回複 '百萬莊大俠' 的評論 : “說的太對啦，戰後的歐洲在美國“馬歇爾計劃“的幫助下，戰敗的德國從戰爭的廢墟中站立了起來，與蘇聯人控製的東德形成了強烈的對比。
在戰後的亞洲，日本無條件投降後，在美國麥克阿瑟將軍的扶持下也成為了一個擁有“和平憲法“且富裕的亞洲國家，所以說美國是一個偉大的國家。
至於中國，鄧公79年訪日，訪美時就對全黨全國說過：實踐證明跟著美國人搞好關係的國家都富裕起來了。從此中國人民經過40年的努力，終於、、、現在全毀在了習包子手裏。”
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問好大俠！正所謂三十年河東，三十年河西吧。

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回複 'Californian' 的評論 : “幾年前朋友帶我去了一次高線公園，發現自己開始同情紐約人民的生活：實在不理解為什麽幾顆花草樹木就成了著名景點了！當然，我也明白高傲的紐約人絕不接受這一點的：）”
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問好Californian！一個島上的地盤能有多大。所以紐約人把中央公園看成跟寶地一樣我很理解。加州人看慣了大片大片的土地，對這樣擁擠的地方嗤之以鼻是可以理解的。同情好就沒必要。我知道有不少人還同情加州天天火燒火燎呢。一個地方有一個地方的活法是吧。~~

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回複 '梅華書香' 的評論 : “哇，學習了！感謝分享了，祝快樂開心，吉祥如意！！”
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問好梅華！學習談不上！看看很歡迎！~~ 祝闔家幸福安康！

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回複 '暖冬cool夏' 的評論 : “德國人做事很認真，看他們製造的精密儀器就知道了。謝謝分享!”
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問好暖冬！同意！一個德國，一個日本，都是把精益求精做到極致的國家。他們似乎太相似了些。

[Blue-Crab]

大杯喝酒，大塊吃肉，這才是生活！讚！

[心中之城]

讚點兒的好遊記分享！感覺你就是紐約人啊！門兒清！德國的菜難吃是出了名的。啤酒好喝，你幹了這一大杯，我隻能隨意了。量太大。嗬嗬！

[我生活著]

德國香腸看著不錯哦，配上啤酒，不虛此行。

[業餘廚子]

高線公園我還沒有去過. 等到天氣涼快的時候我也去走走.

[菲兒天地]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : +1

德國餐館吃的不多。疊式停車場倒是看見過。片片好看！

[小聲音]

點點的貼知識性強，讀之獲益匪淺，pp拍的大氣壯觀，開眼界了，謝謝點點圖文並茂好文分享：））

[百萬莊大俠]

二戰後的德國要是沒有美國的幫助，發展也不會那樣順暢，就像日本一樣吧。祝夏安！

說的太對啦，戰後的歐洲在美國“馬歇爾計劃“的幫助下，戰敗的德國從戰爭的廢墟中站立了起來，與蘇聯人控製的東德形成了強烈的對比。
在戰後的亞洲，日本無條件投降後，在美國麥克阿瑟將軍的扶持下也成為了一個擁有“和平憲法“且富裕的亞洲國家，所以說美國是一個偉大的國家。
至於中國，鄧公79年訪日，訪美時就對全黨全國說過：實踐證明跟著美國人搞好關係的國家都富裕起來了。從此中國人民經過40年的努力，終於、、、現在全毀在了習包子手裏。

[Californian]

幾年前朋友帶我去了一次高線公園，發現自己開始同情紐約人民的生活：實在不理解為什麽幾顆花草樹木就成了著名景點了！當然，我也明白高傲的紐約人絕不接受這一點的：）

[梅華書香]

哇，學習了！感謝分享了，祝快樂開心，吉祥如意！！

[暖冬cool夏]

德國人做事很認真，看他們製造的精密儀器就知道了。謝謝分享!

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回複 '百萬莊大俠' 的評論 : “德意誌是一個佷神奇的民族，雖然一戰，二戰的時候都戰敗了，但它卻一直都是歐洲排名前三的國家，尤其是希特勒發動了二戰，大英帝國憑借著“英吉利海峽“頑強抵抗，最後英國雖然打嬴了二戰打敗了希特勒，但整個國家卻日趨敗落，相反的是戰後投降的德國，卻再一次的成為了歐洲經濟的火車頭、、、”
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問好大俠！確實如你所說。不得不承認，德國人是有一種頑強的精神的。不過，二戰後的德國要是沒有美國的幫助，發展也不會那樣順暢，就像日本一樣吧。祝夏安！

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回複 'xiaxi' 的評論 : "喜歡點點的遊記！
我前年去的高線公園，印象深刻。你說的這個德國啤酒館，很有些意思，有地址嗎？以後也想去坐坐。”

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問好霞茜！你好快啊！~~ 謝謝鼓勵！Address: 848 Washington St, New York, NY 10014
Hours:
Wednesday 4PM–12AM
Thursday 4PM–12AM
Friday 4PM–1AM
Saturday 12PM–1AM
Sunday 12PM–12AM
Monday 12–10PM
Tuesday Closed

[百萬莊大俠]

德意誌是一個佷神奇的民族，雖然一戰，二戰的時候都戰敗了，但它卻一直都是歐洲排名前三的國家，尤其是希特勒發動了二戰，大英帝國憑借著“英吉利海峽“頑強抵抗，最後英國雖然打嬴了二戰打敗了希特勒，但整個國家卻日趨敗落，相反的是戰後投降的德國，卻再一次的成為了歐洲經濟的火車頭、、、

[xiaxi]

喜歡點點的遊記！
我前年去的高線公園，印象深刻。你說的這個德國啤酒館，很有些意思，有地址嗎？以後也想去坐坐。

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回複 '歲月沈香' 的評論 : “我很久沒有去曼哈頓了，其實我更喜歡老舊的紐約，謝謝點點的分享！照片拍得真好！祝夏安！”
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問好歲月沈香！同意！老舊的更有韻味。給人一種年代感。謝謝喜歡！祝合家愉快！

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回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : “有綠植就是美~~”
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問好小樹！我就喜歡綠油油一片和綠樹成蔭。~~ 你是養植物的專家。

[歲月沈香]

我很久沒有去曼哈頓了，其實我更喜歡老舊的紐約，謝謝點點的分享！照片拍得真好！祝夏安！

[多倫多橄欖樹]

有綠植就是美~~

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回複 '亮亮媽媽' 的評論 : “跟著你體驗不曾看到的紐約。發現我多去大家都上知道的景點：）點讚！”
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問好老鄉亮亮媽！你去的都是網紅必須打卡的地方，我們去的都是犄角旮旯。~~

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回複 '五湖以北' 的評論 : “以前聽說過這條廢鐵路改建的步道，這個想法太好了，既不用拆鐵路費錢，又多一條步道”
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問好五湖以北！就是，廢物利用的典範。確實挺不錯的。中間還有一個類似隧道的地方，有許多買吃的的小商販，還可以躲避天氣帶來的各種不適應，很親民。

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回複 '麥姐' 的評論 : “點點圖文並茂好文，紐約的故事多多。我鄰居是德國人，夫妻倆酒量都特別大。”
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問好麥子！許多人都點最大杯的啤酒，看著就飽了。~~

[亮亮媽媽]

跟著你體驗不曾看到的紐約。發現我多去大家都上知道的景點：）點讚！

[五湖以北]

以前聽說過這條廢鐵路改建的步道，這個想法太好了，既不用拆鐵路費錢，又多一條步道

[麥姐]

點點圖文並茂好文，紐約的故事多多。我鄰居是德國人，夫妻倆酒量都特別大。

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回複 '曉青' 的評論 : “壯觀！這啤酒跟店裏賣的肯定味道不一樣。”
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問好曉晴！誰知道。我覺得都差不多吧。

[曉青]

壯觀！這啤酒跟店裏賣的肯定味道不一樣。