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家有無水果不歡者。一天三頓早點、中飯、晚餐頓頓吃水果和工作時間的零食也要吃水果是我家這人吃水果的最高境界。這倒也沒什麽值得大驚小怪的。畢竟,喜歡吃是人之常情,隻是人們吃的習慣不同,吃的東西不一樣罷了。例如我,喜歡吃各種堅果、瓜子、巧克力、冰激淩和各式小點心(巧克力、冰激淩和小點心現在幾乎不吃了),聽上去遠不如水果來的更健康。
吃水果並不稀奇。稀奇的是我家無水果不歡者吃水果幾乎就是來者不拒。隻要是水果,還真沒見無水果不歡者挑剔過什麽。一年四季,隻要是我買回家的(我家買東西不實行二人一起出行合計同買的方針,除非路途過於遙遠之外,一如既往的都是我一個人一言堂的各處出擊大興采買。因此,我隻買自己認為好吃的水果回家,雖然我自己很少吃水果。)水果,無水果不歡者就肯定把它們全部吃光一個不留。草莓、桃子、蘋果桃、杏、李子、藍莓、西瓜、櫻桃、香瓜、哈密瓜、香蕉、芒果、火龍果、橘子、柑子、桂圓、葡萄、荔枝、梨、柚子等等,隻有我不想買的,沒有人家不能吃的。久而久之,就連幾家朋友都知道了他能吃水果的特點,每次去別人家裏打牌,他總是比其他人都得到多一倍的水果吃。
喜歡美好的東西是人的天性。買水果也是一樣。一般情況下,人們都喜歡挑外表光鮮、色澤鮮豔、長相漂亮、體型順溜的水果買,覺得長得好看的水果味道也一定錯不了。其實並不然。
冬、春兩季是各種橘子、柑子上市的季節。尤其是春季,在經過了一冬天的儲存以後,柑橘們會更加的飽滿多汁,是人們享用它們的最好時機。
說實話,以前的我很不會買橘子。每當看到超市裏多於四種以上的各種柑橘時我都會不知所措、無從下手。無奈之下,隻能依靠它們的長相去猜測它們的甜度。而這種僅憑外表好看與否的盲人摸象式的買橘子的做法十有八九都是靠不住的。由此,就有了數不清多少次我家無水果不歡者居然把桔子剩下多半箱而拒絕入口的現象發生。可以想象得出,連吃水果最不挑剔的人都不吃的水果能好吃到哪裏去?我也因此有了親口嚐試自己買回家卻沒有人吃的柑橘們的機會,除了酸還是酸是我的感受。沒辦法,不知道買橘子的要領。為了避免浪費,隻能盡量減少買橘子的次數,除此別無它法。
不得不說的是,聚會絕對是個好事情。不僅能吃到種類繁多的各種各樣的私家風味,還能通過集體聊天的形式學到各種生活經驗和做飯技巧。令我買橘子的經驗今非昔比的知識就是在一次聚會上得來的。
冬天的水果種類比較少。當然,這是和夏天相比較而言的。因為美國的水果四季充足,寒冷地區在冬天照樣能吃到從加州、佛州等地運來的熱帶水果。隻是口感比春夏季要差得多。因為許多水果都是還沒有完全成熟就被采摘下來儲存起來,半生不熟的就運到超市開賣了。所以,冬天請客吃的水果都是以柑橘居多。那次在別人家聚會,主人就準備了許多橘子。我還是像以往一樣一個不吃。有朋友看見我不吃橘子,就勸我趕緊嚐一個,說這橘子很甜,一點兒也不酸。於是人們就從吃橘子聊起了買橘子的感受。我聽了聽,基本都是和我一樣,也是不知好壞隻憑碰運氣。這時有一位聰明人開了腔,說買柑橘要買表皮鬆垮的那種,肯定甜。看見表皮光滑緊繃繃且瓷實的一定不要買,買回家就是一個酸。聽了她的話,我立刻牢牢記在心裏。以後,再去超市裏買橘子,都是按照那位智者的指點去買的,還真是如願以償,屢試不爽。
以前多是買臍橙(Orange),覺得它水多,甜度相對大,比橘子好很多。
前些日子突然發現超市裏有一種頭頂一個小疙瘩的新品種,以前從沒有見過,但表皮很符合內容甘甜的柑橘的特征:表皮鬆垮,不緊實。
於是趕緊挑了一些回家讓無水果不歡者試吃。這一吃果然不同尋常,反饋回來的信息就是一個字:甜。一連著買了好幾次,每次都是每個星期幾種水果中被消滅最快的那種。但是,由於每次買橘子時光顧著注重研究人家的表皮如何如何了,買了這麽多次卻還沒有記住名稱。以至於到今天也不知人家叫個啥名字。白吃了。
前幾個星期又去超市,居然看見了比那種柑橘表皮更鬆垮,長相更醜陋的一種東西。
按照買橘子的秘方買了更醜的橘子回家,無水果不歡者居然覺得這個品種比前麵那種頭頂小疙瘩的相對漂亮些的柑橘還要甜。以後幾個星期,我都是買這種醜八怪柑橘回家,反響一直很好。可還是不知人家尊姓大名。
最醜陋的橘子剝開來其實並不難看。
昨天去了超市,又看見了奇醜無比的橘子,突然想到要看看人家到底叫什麽名字。
原來人家的大名叫相撲柑橘?
看看它們三個站在一起的合影,你就能知道哪一個是最甘甜的。現在也鬧不清那兩個都不漂亮的橘子到底是不是一家人?因為超市現階段沒有頂上帶疙瘩的橘子了。隻能等下一次出現才能知道它的英文名字到底叫什麽。
上網找尋柑橘的種類,卻在無意中發現了頂上有疙瘩的橘子的來曆。
原來,它真的就叫醜橘,又稱“凸頂柑”、“醜柑”、“醜八怪”等叫法。是由日本農水省園藝試驗場於1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成。平均果重200克,最大的400克以上。果實成倒卵形,多有突起短頸;果皮黃橙色,10月上旬開始著色,12月上旬完全著色;果皮黃橙色,果麵稍粗,易剝皮,果汁糖度在13%以上,最高達 17%,味極甜;次年2~3月成熟,口味極好。
那麽問題來了,如果帶疙瘩的橘子被稱為醜橘,那個長著一身啦蛤蟆皮的更醜的橘子叫相撲橘對不對?還是它們原本就是一種東西?隻是一個是青年時代的醜橘,而另一個則是老年時代的醜橘?真的不知道了。隻知道別人教給我的買表皮鬆垮的橘子的招數絕對是十二萬分的正確。想吃甜橘子的同胞們,千萬記住這一真理哦。很實用。
作者:spot321
我們家吃水果狀況與你家相反,我喜歡水果,我先生隻吃青蘋果一種水果,偶爾吃香蕉。沒吃過醜柑呢,前陣子猛吃小柑橘,皮薄光滑的就很甜。
謝謝點點分享經驗,新周快樂!
我家跟點點家正好相反,我喜歡吃水果,LD喜歡吃肉^o^
點點周末快樂!
那個醜橘我在北京吃過,確實很甜,我們這裏很單調,就有第一種。
問好點點!