2014 (225)
2015 (166)
2019 (69)
2021 (98)
蝦仁炒飯
原料：剩米飯，鮮蝦，雞蛋，蔥，鹽，耗油
做法：1.鮮蝦去皮，蔥切碎，雞蛋打碎。2.熱鍋燒油，放入蔥花，爆炒蝦仁，倒入幾滴耗油。3.放入米飯翻炒，最後放入雞蛋翻炒，加入適量鹽翻炒均勻即。
醬油炒飯
原料：剩米飯，蔥，雞蛋，醬油，料酒，耗油，白糖
做法：1. 碗剩米飯用2勺醬油，少許料酒和糖拌勻。再加少許油拌勻。2. 做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中。翻炒出鍋備用。3. 再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸香，然後倒入剩米飯，紅椒翻炒均勻，再把炒好的雞蛋倒進飯中。最後再加少許蠔油翻勻即可出鍋。
番茄炒飯
原料：西紅柿，剩米飯，蔥花，鹽
做法：1.西紅柿洗淨切碎，蔥切碎。2.熱鍋燒油，先放入西紅柿爆炒，炒出汁，放入剩米飯翻炒。3.炒至無水後放入鹽攪翻即可出。
雞蛋炒飯
原料：剩米飯，雞蛋，培根，蔥，鹽
做法：1.雞蛋打碎，放入鹽攪拌均勻。2.培根切成小片，蔥切碎。3.熱鍋燒油，放入蔥花炒雞蛋，再放入米飯翻炒。4.最後放入培根翻炒，加入適量鹽翻炒出。
香菇肉丁炒飯
原料：幹香菇3朵，五花肉一小塊，米飯一碗，蝦皮一撮，蔥2根，薑兩片調料：料酒1湯匙，生抽2茶匙，老抽1茶匙，白糖0.5茶匙
做法：1. 準備好食材，蝦皮洗淨瀝幹水分，蔥洗淨分別切成段和蔥花，薑切片。2. 五花肉切成小肉丁。3. 幹香菇用溫水泡發開，香菇水留用。4. 泡好的幹香菇切成小丁。5. 取一小碗放入料酒1湯匙，生抽2茶匙，老抽1茶匙，白糖0.5茶匙，再放入3湯匙泡香菇的水調成調味汁。6. 鍋中放油燒熱，小火煸香蔥段和薑片，撈出扔掉。7. 倒入五花肉丁，中火煸炒至變色出油。8.倒入香菇丁和蝦皮，翻炒一分鍾。9. 倒入步驟5調好的調味汁。10. 中火煮至鍋中剩少許湯汁。11. 倒入一小碗米飯。12. 轉大火不停翻炒至米飯和所有材料均勻，並且飯粒幹爽，撒蔥花拌勻即可出鍋。
咖喱炒飯
原料：剩米飯，柿子辣椒，肉丁，蔥，鹽，辣醬
做法：1.柿子辣椒切塊，蔥花切好，豬肉碎備用。2.平底下油燒熱，放入咖喱，辣醬，柿子辣椒炒香。3.加入豬肉碎，炒熟。加入米飯，翻炒均勻，加鹽調味。4.撒上蔥花，翻炒均勻，出鍋即可。
香腸炒飯
原料：臘腸1根，小蔥適量，香菇，米飯一碗，生薑，生抽，老抽，糖，酒，油
做法：1. 香菇洗淨用溫水泡發。2.泡好的香菇切絲，泡香菇的水留著備用。3.小蔥，生薑切好備用。4.臘腸切塊。5.黃酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，香菇水5勺， 糖0.5勺調成醬汁備用。6.鍋裏放油，油熱後放入小蔥，生薑煸香後撈出。7.放入臘腸煸炒。8.放入香菇煸炒一分鍾。9.放入調好的醬汁，大火燒3分鍾 左右。10.放入米飯炒勻。11.撒上蔥花即可出。
黃金炒飯
原料：剩米飯，雞蛋，鹹雞蛋黃，鹽
做法：1.雞蛋打碎，放一點水攪拌均勻，與米飯攪拌到一起。2.熱鍋燒油，放入兩個鹹雞蛋黃，炒碎，放入攪拌雞蛋的米飯翻炒。最後加入鹽翻炒均勻後即可出。
白菜炒飯
原料：白菜心，雞蛋，剩米飯，鹽
做法：1.白菜心切碎，雞蛋打碎。2.先炒雞蛋，盛出備用。3.熱鍋燒油炒白菜，炒出香味放入米飯，再放入炒好的雞蛋翻炒。最後放入鹽翻炒即可出。
菠菜蛋炒飯
原料：菠菜，雞蛋，米飯
調料：料酒，鹽，雞精
做法：1.將雞蛋打在碗裏，加點料酒打成蛋液，待用。2.將去根菠菜洗淨，撈出待用。3.再將菠菜下入沸水裏焯一下，放入涼開水裏過涼。4.隨後，將菠菜撈出，擠幹一些水分放在案板上切碎，待用。 5.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。6.下米飯翻炒。7.加入菠菜一起翻炒一下。8.加鹽，雞精炒勻即可。
辣白菜炒米飯
原料: 辣白菜，米飯適量，鹽，雞精，油少量。
做法：1.辣白菜切小塊。2.鍋裏油燒熱，放入辣白菜翻炒，再放入米飯，雞精和鹽翻炒，出鍋即可。
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