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經常能聽到人們在議論某一個人，某一件事情時情緒激動的說道：真是沒有文化，文化修養太差，有知識沒文化的主兒，不用和這樣的人一般見識。等等。由此看來，文化，代表了一個人的精神麵貌，代表了一個人的休養水平，代表了一個人的道德水準和生活習性，代表了一個人的價值觀念，代表了一個人的思維方式和行為方式。總之，文化就是一個人的一舉一動，一言一行，一招一式，一聲一息。人的一生就是在各種文化的水乳交融，難分難解中一天天，一年年度過的，這其中自然少不了吃。吃，是動物的本能，是動物賴以生存的基本條件，動物在剛剛脫離母體還沒有睜開眼睛時的下意識的第一反應，就是尋找母親的乳房，繼而大肆吸吮。可見，吃，是動物生命中和空氣，水一樣重要的基本元素。人類從原始社會進化到今天，從吃樹葉，果實，到學會使用簡單的工具獵取動物，活剝生吞，茹毛飲血，再到學會使用火去燒烤淡而無味的食物，進而學會使用各種調料去加工食物，直至今天的各個烹飪潮流，各個烹飪學派，各個種族的飲食習俗和技巧，是經過了漫長的，艱辛的時間洗禮和生命考驗的。俗話說，“民以食為天”，“吃飯是為了更好的活著”，說的就是人和吃飯之你中有我，我中有你的如膠似漆的親密關係，而吃什麽，怎麽吃，什麽時候吃，在哪兒吃，以什麽形式吃，則反映了一個人，乃至民族的文化，修養，禮儀和道德水準。
當然，人不僅僅是要吃，吃了以後就要把體內的廢物排泄出去，如果想把原本粗俗的東西說得文雅一些，您也可以說成是出恭，方便，而最簡單明了，人人都懂得的形容排泄的詞匯就是一個，拉屎撒尿。從原始社會到現代文明社會，人類從四肢爬行到直立行走，從滿身茸毛到皮膚光滑，從腦小顎凸，到頭腦發達，肢體勻稱，全身上下幾乎什麽都發生了變化，唯獨一樣沒變，這就是拉，撒。無論是高貴的皇親國戚，地位顯赫的各界名流，還是默默無聞的大眾百姓，更或者是流離失所的貧苦眾生，無一人能脫離這荒唐無聊，肮髒無奈的行為。無論您坐的是金馬桶，銀馬桶，電動馬桶，聲控馬桶，無論您蹲的是中國的茅坑，日本的茅坑，越南的茅坑，印度的茅坑，您都百分之一百的落入了人人都會的拉屎撒尿的俗套。而人類就是這樣的無與倫比，出類拔萃，一個原本最最低級，最最原始的拉屎的問題，在經過了千年的進化，演變之後，竟華麗轉身，成為了一種文化。“廁所文化”，原本是指人們在上廁所之時，閑得無聊，進而在拉屎撒尿的同時，在廁所的牆壁上亂寫亂畫一些與男，女，性有關的低級無聊，玩笑惡搞的東西，久而久之，由此帶動的與廁所有關的建設，開發，利用，維護等等事項就都成了此項文化的內容。其實，談論廁所就被認為是不禮貌的時代早已成為過去，廁所是使人精神放鬆、身體得到釋放的地方，有沒有一個優良的如廁環境是一個國家對它的人民有沒有真正尊重的最基本的體現，也是一個民族是否真正文明的具體寫照。
照常理，我們這些所謂的正常人都會認為，吃飯和拉屎雖然有相輔相成，缺一不可的親密關係，但把吃，和屎相連在一起就多少有點兒不倫不類，不三不四，不可思議了。其實不然，有這樣想法的人，都可以被“有識之士”們稱之為缺少見識的井底之蛙。您看人家日本人，就是出手不凡，不落俗套，正如美國人類學家本尼.迪克特在她的名著《菊花刀：日本人的柔美與暴力》中所說：日本人是。。。即保守而又敢於接受新的生活方式。。。人家就敢於一舉打破“狗吃屎”的慣例，一炮打響了美其名曰“金粒餐”，實則就是讓人吃屎的史無前例的人類創舉！您可不要小看了這一坨屎，那可不是我等俗人可以享用得起的，那一坨屎要花相當於五十萬元人民幣才能品嚐得到，而且要提前半年就要排隊預約了。您可以根據個人愛好預定屎味兒，或蜜瓜，或榴蓮，亦可番茄。半年後，在您予訂的那個時日，您坐在一高級房間裏，一個半年以來隻吃您選定的食材的女生正襟危坐在您的桌旁，努力的為您拉出您預定的那坨屎，之後，您就可以使用名貴的食具開始享用您的“美屎”了。當然了，您還可以要求享用曬幹，油炸，貌似天婦羅的“美屎”。不僅如此，人家還有用人糞釀造的“屎酒”，隻是釀造工藝都快要失傳了。總之，一切都是為了想花大錢尋求“享樂”的雇客著想。看起來，日本人的文化素養是要比我們“略勝一籌”啊，這樣的吃屎境界大概全世界都無人可比。
其實，與其說，日本人的這種驚世駭俗的創舉是日本現代文明發展到其頂峰的一種變異舉動，不如說是在巨額商業利潤的誘惑下發生的原始衝動所造成。為了錢，人們是什麽都可以幹的。據新華社報道，近日，山西太原首家“廁所文化主題餐廳”開業，兩周來，天天爆滿，甚至周末還出現30多人排隊等候的現象。就餐者絕大多數為年輕人，他們稱這樣的餐廳“新穎、有創意”。行走其間，“廁所文化”無時不在。馬桶樣式的坐椅、糞便狀的靠墊、懸掛在頭頂的淋浴器甚至餐具、飯菜、甜點等無不跟廁所相關。您瞅，中國人也是不甘寂寞，不甘落後的，現在是讓人試吃假糞便，試喝假尿液，保不齊有一天就會有人動了用巨額“美屎”賺錢的念頭，因為中國人有錢的太多了，怎是一個蕞爾小國可以相比擬的，別說是五十萬一餐，就是五百萬一餐也有的是人爭搶爭食，豈不是一個賺錢的大好機會。不過，這一念頭馬上就被我自己否定了。因為，本人以為，中國的巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味和魯菜，川菜，粵菜，蘇菜，閩菜，浙菜，湘菜，徽菜八大菜係已經是十全十美，盡善盡美，無懈可擊了，最重要的是，以中國人的文化修養，應該是分得清什麽是香，什麽是臭的，估計，再美麗，再金貴的“美屎”也會被國人嗤之以鼻，視為糞土的！不想評論吃屎與不吃屎哪個的文化水準更高，哪個的教養更優秀，從人的本能來說，吃屎就是人類退化的表現，或者說是人類癲狂的象征，無論您麵前的那坨屎是怎樣的美麗，誘人，您都應該是一走了之，絕不回頭。
自我感覺這篇東西髒的可以，滿篇用了不少的髒字眼兒，既然如此，索性就一不做二不休，再添幾幅廁所對聯，一次髒個夠。
上：天下英雄豪傑到此俯首稱臣，
下：世間貞烈女子進來寬衣解裙。
橫批：天地正氣。
上：腳踏黃河兩岸手拿機密文件，
下：前麵機槍掃射後麵炮火連天。
橫批：爽。
上：大開方便之門，
下：解決後股之憂。
橫批：眾屎之地。
上：來前百步緊，
下：出後一身鬆。
橫批：愉悅身心。
上：小坐片刻，便會放鬆意念；
下：清閑一會，即成造化神仙。
橫批：此即桃源。
上：暢通上下，
下：雅集東西 。
橫批：新陳代謝。
日本人口味重，對於後者實在不敢評論和想像！
不過說到吃，博主可讀過梁實秋的“雅舍談吃”？