吃牛肉麵的槍手，停車場老板和流浪漢

       其實完整的題目應該寫成：誰是最幸福的人，吃飽了牛肉麵的槍手，當過教授的停車場老板，還是沐浴在陽光中的流浪漢？

       上次寫了一篇關於在美華人征婚博客，中間為了對比說明物是人非的境界，借用了華埠樓牌和小吃蘭州拉麵。沒想到好些朋友對拉麵表現出了極大的興趣，槍手原以為在國外的風味食品與國內根本不能相比呢。既然大家有興趣，槍手也就大公無私地假公濟私，也算出師有名再去吃一次牛肉麵，照幾張照片意思意思。 

       其實費城唐人街一共有兩家蘭州拉麵館，可見其受歡迎的程度，其中有一家隻是聞名，從來沒有去吃過，原因簡單的很，如果味道好或者和熟悉的那家一樣也罷了，生怕味道不好，還要往肚子填幾百卡洛裏的食物，那滋味就更差勁了。

       下麵這家牛肉麵館已經去過好多次了，位於唐人街中心地帶，位置相當不錯。當然費城的唐人街也是非常的局促，都在步行的距離之內，所以很難說位置會占多少優勢。麵館的門麵倒是相當節儉，也沒有什麽裝修。一眼就可以看出是公寓房一樓的一個單位，如果位於其城市的話，想必其價值也不如目前一個月的租金。

       費城的唐人街不像紐約唐人街那麽誇張，但總是比城市的其他部分繁忙好多。不論是工作日還是周末，停車絕對是大問題。街道上的付費停車位都非常搶手，轉幾圈也很難遇到一個，停車場往往是不得已的選擇。下麵就是一張停車場的照片，麵積不大，但是利用率極高。

       那位戴著眼鏡的停車場老板學究氣十足，馬上讓槍手聯想到了一部電影裏麵的教授。其實人家說不定真當過教授，記得上次征婚廣告博客裏麵有本科文憑的餐館司機麽？唐人街裏絕對可以說是藏龍臥虎。

       不過話說回來，千萬不要以為教授管理車行有什麽委屈，主要是看你心裏怎麽想。像這位運籌小屋，指拈香煙，指揮倜儻，說不定心情要強於在課堂多少倍。經濟方麵更是無可比擬，停車場的容積大概是30多輛車，每輛車每小時平均美金5圓，一天就算10個小時，兜裏就收入了1500圓，這還是保守收入。就算美金再貶值，怎麽都可以算是個幸福的人。

       停好車進入餐館，裏麵的空間不大，但是窗明幾淨，讓人感覺放心而親切。所有的桌子都是像下麵照片中那樣很有書卷氣的古詩書法，槍手並沒有藝術細胞，但總覺得很好。牆的掛飾也是同樣的風格，想必店主人也是位高級知識分子，而且是學國語的。

       外麵兩位服務生，帥哥靚姐都是爽利非常，往來奔走，麵麵俱到。鄰桌的兩位已經在大快朵頤，男的豪爽，吃的呼呼嚕嚕，女的斯文，一定要把麵條放進調羹裏麵才吃。

       趁著麵條還沒有來，槍手先給拉麵師傅照幾張相。拉麵的案板隔著玻璃正對顧客，想必也有表演的意思，但是師傅看到槍手的舉動，表情還是相當嚴肅。

       手中的照相機不給力，光圈快門什麽都沒有，也是誤打誤撞，揀出許多好像慢鏡頭一樣的照片，正好突出師傅的技藝，所謂麵條騰蛟起鳳，靈動如生。

       本來牛肉拉麵是特色，能多吃一些就應該多吃一些，偏偏給我們介紹了所謂的開胃菜(appetizer)，叫什麽涼拌牛蹄筋，品相不錯。但是小姑娘看到裏麵的辣椒樣的粉末就不肯動手了。

       麵條上來了，很難相信這樣粗細均勻的麵條是用手拉出來的。以前糧店的廣告是”機製掛麵”，現在吸引人的又變成了”手工拉麵”，是複辟還是返璞，讓人有些頭暈。

       下麵的照片中有牛肉麵，牛筋麵，牛腩麵，可能還有牛雜麵，各位能分清楚麽。可憐槍手粗人駑鈍，每樣都吃一口，還是分辨不出來，可是浪費後廚師傅們的辛苦了。

       雖然品相味道與以前別無二致，但是每次來都掐好了飯點，所以興致都很高昂，吃了一碗又一碗，最後數一數空碗，嚇了一跳。不過也別擔心槍手的身體，因為裝了好幾盒，要吃不了兜著走。

       吃了一肚子牛肉麵，心滿意足地走出小飯館，幾乎要自封為世界上最幸福的人了，不由得有些躊躇滿誌。迎麵卻抬頭看到海鮮酒家，雖然肚子飽了對美味已經有些遲鈍，但是透過窗子看到幾個本地騙子和另外幾個形跡可疑的外地人圍桌而坐，服務小姐正在擺放明顯冰鎮過的啤酒，這時槍手才想起來，要做最幸福的人，必須等到晚飯了。轉念一想，晚飯後還要送孩子學鋼琴，不能喝酒，隻好歎息一聲了。

       槍手還在胡思亂想，轉過最著名的亞洲超市(實際上是後門，門上有很樸實的廣告)，迎麵又碰上這麽一位。沐浴在和煦的陽光中，半躺在街上正在呼呼大睡。顯然是肚裏有食不餓，身上有衣不冷，更難得的是一無掛慮，四大皆空，心滿意足。雖然猜不透其身份如何，武功高低。但是絕對有資格爭奪最幸福的人這一桂冠。

       但是顯然人家連這一點都不屑費神去想。