哪些食物不宜放入冰箱內？

1、餅幹、糖果、蜂蜜、鹹菜、黃醬、果脯、粉狀食品、幹製食品等都無需放入冰箱。

2、蜂蜜放入冰箱，會結晶析出葡萄糖。但並不影響蜂蜜的安全性和營養價值，隻會影響到口感的均勻程度。

3、茶葉、奶粉、咖啡之類的幹製品放入冰箱，如密封不嚴，反而使冰箱的味道和潮氣進入食品，既影響風味，又容易生黴。

4、巧克力放入冰箱，長時間了之後，易發生脂肪結晶的晶型變化，雖不會變質，口感卻會逐漸變得粗糙，表麵長霜，不再細膩均勻。

5、芒果、香蕉等熱帶水果，在室溫陰涼處即可。如放入冰箱，反而會讓它們受到冷害，提前變質。

6、饅頭、花卷、麵包等澱粉類食品如一兩餐吃不完，放在室溫下即可。放入冰箱反而會加快食品變幹變硬的速度。如要儲藏3天以上，最好放入凍箱。

7、飲料、啤酒等並非必須冰箱保存，放入冰箱是為了降溫、喝的時候口感涼爽。平日儲藏在室溫下即可。

冰箱裏食物怎麽放最保鮮？

1、冰箱門架上：可放開了封、但不會在一兩天內變壞的食品：番茄醬、沙拉醬、芝麻醬、海鮮醬、奶酪、黃油、果醬、果汁等，以及雞蛋、鹹鴨蛋等蛋類食品。

2、上層靠門處：可放直接入口的熟食、酸奶、甜點等。儲存這些食品應避免溫度過低，並防止生熟食品交叉汙染。

3、上層後壁處：可放剩飯菜、豆漿、豆製品等。這些食物易滋生細菌，低於0℃的溫度最合適。

4、下層靠門處：可放蔬菜、蘋果、梨等溫帶水果，且要用保鮮袋裝好，以免因溫度過低而凍壞。

5、下層後壁處：可放沒有烹調熟，但又需低溫保存的食品：豆腐、海帶絲、有嚴密包裝不怕汙染的食品、以及化凍的食品。

6、保鮮盒裏：可放排酸冷藏肉、半化凍的魚、鮮蝦等海鮮類。如有專門可調溫保鮮盒，最好把肉類放在-1℃—1℃的保鮮盒中。

[tern2]

very nice.

[禦樹林楓]

很實用，執行

[點綴]

這樣就有所遵循了。謝謝花兒君。。。

[tenyu]

朵朵這介紹很實用！一定照這做。