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喝酸奶,抗花粉!

(2011-11-14 17:58:11) 下一個

一項研究顯示,每天喝點酸奶,一定程度上可緩解花粉過敏症。研究人員把89名過敏性鼻炎患者分成兩組,讓其中44人每天食用含50毫克乳酸菌的食品,而另外45人則食用不含乳酸菌的食品。

在6個月的調查期間,分別記錄患者打噴嚏、流鼻涕、鼻子堵塞的頻率後發現,不食用乳酸菌的一組,在花粉飛散期流鼻涕和鼻子堵塞的情況更嚴重,而另一組每天食用含50毫克乳酸菌食品的人,卻沒有太大變化。

 酸奶晚上喝最補鈣

雖然牛奶含高鈣,但酸奶中含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說,飯後30分鍾到2小時間喝酸奶效果最佳。但中醫建議晚上喝最好,因為晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候,最有利於食物中鈣的吸收。而這期間,人體內影響鈣吸收的因素較少。晚上喝酸奶後應及時刷牙。空腹喝酸奶容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養來不及消化吸收就被排出,而飯後喝可減少刺激,讓酸奶中營養被慢慢吸收。

哪種酸奶適合你

健康成年人建議選全脂酸奶;3歲以下幼兒宜喝不加果粒、果汁的純酸奶;血脂高的中老年人可飲用低脂酸奶;糖尿病人選擇無糖酸奶;胃腸道手術後的病人、腹瀉患者及半歲以下嬰兒,不建議飲用酸奶。

酸奶怎樣喝

一般來說,每天喝1~2杯,每杯在125克左右比較合適。飯後1~2小時飲用有利於營養吸收。晚上飲用補鈣效果最好。

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閱讀 ()評論 (3)
評論
tenyu 回複 悄悄話 酸奶治療便秘!俺經常喝但是怕胖。謝謝朵朵分享!!
點綴 回複 悄悄話
是,酸奶好!
花自飄飄零 回複 悄悄話 我好喜歡喝酸奶,特別是那種很厚的原味酸奶,真好喝:)
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