做法
將上述材料洗淨,放入煲湯罐中。大火燒開後,用小火慢燉30分鍾即可。
五紅湯對人體無任何副作用,正常人也可以喝,對抗癌和其他貧血有顯著效果。
另外,圖方便的話也可以在平常喝的開水裏麵加枸杞和生黃芨,時間長了也有這樣的效果。便秘及易上火的人不能加生黃芨。
用材講解:
枸杞:
枸杞素有“寶樹”、“藥樹”的美稱,嫩莖和葉作蔬菜,而以枸杞果實(枸杞子)、根皮(地骨皮)入藥。尤其是枸杞的果實營養豐富,鮮枸杞子每l00g含蛋白質4g,碳水化合物19.3g,脂肪0.8g,熱量為100幹卡。
枸杞子含有18種氨基酸,其中8種氨基酸是人體必需氨基酸。礦物質除含有鈣、磷、鐵等外,還含有一定數量的有機鍺。含維生素也較倉麵和豐富,包括維生素B1、B2、C、尼古酸和胡蘿卜素等。
中醫認為,枸杞子味甘性平,有補腎、滋陰、養肝、明目、益氣等功效。適用於:腎虧遺精、腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等症。枸杞還能可以降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容,對人體健康起極其有益的作用。
紅栆:
大棗皮紅肉厚汁濃味甘,火生土之象,養心脾之陰,潤血肉之燥。陽虛者合生薑共用,氣弱者與甘草同煎,於平和中最能補益,適心適口之良藥也。
紅豆:
清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。
紅糖:
紅花生:
花生具有開胃、潤肺、催乳、止血等功效,花生米外麵的紅衣、花生外殼和花生葉均可藥用。另外,花生仁和紅衣,還可防治腳氣病、神經炎、唇炎、視覺不清等疾病。
所以,平時在食用花生米時,最好連紅衣一起食用。花生外殼提取物,對治療高血壓以及高血脂有明顯療效,因花生殼中的木犀草素可降壓;花生葉水煎服,不但能降低血壓,還可治療因高血壓引起的頭痛、頭暈、失眠等症。
紅糖還是女性服用的良藥。產後每天食用適量的紅糖,不僅可以增加身體需要的多種營養,而且還有補血、益氣之功效。另外,食用紅糖還有促進血液循環、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。