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請看你不能不知道的健康知識

(2010-12-03 11:48:10) 下一個
太白粉是細食,腎髒瞬間大負擔

用太白粉勾芡的食物 -- 經水分解,會變成最小的葡萄糖,被身體迅速而完全的吸
收,造成100%醣。

四十歲以上者,身體會受不了。


廚師考照是不隨便勾芡的。

小心 ! 燒仙草等黏稠點心,或菜名中有「羹、膾、滑、溜」的都用太白粉勾芡,對
健康危害較大。

謹記:

麵粉是粗食,不容易消化,血醣慢慢的上升,腎髒沒有負擔。

太白粉是細食,容易消化,血醣迅速的上升,腎髒瞬間大負擔。


吃食物、不要吃食品 『未加工的叫食物,加工的叫食品。』

現在的廚師做菜好吃,但是不道德。

在外麵吃多了,中年以後,會很痛苦。

以下的資訊,告訴你為什麽中年以後,會很痛苦。

你若讀過,一定會對你的飲食習慣,造成永久的影響。


第一條守則:應多吃符合大自然守則的食物。

人應符合大自然的規定,吃:蛋白質:12%,脂肪:25%,醣:63%。

經常吃40%以上的蛋白質,則得癌症。

例如:排骨便當 ─ 有40%蛋白質,對腎髒負擔太重了。

麵筋、烤芙 ─ 麵粉團一直衝水,衝掉了所有的醣,產生100%的蛋白質,也就是麵
筋、烤芙。

每天吃這些,對腎髒負擔太重,很快就落葉歸根了。

五星級飯店的菜 ─ 有90%以上的蛋白質與脂肪,很缺德。

許多五星級飯店的年菜,60% 的蛋白質,30% 的脂肪,不利健康。

現在,中年以後得癌症、糖尿等文明病的人,多得不得了,都是因為吃錯了食物。

骨骼疏鬆:原來都以為是缺乏鈣。

最近研究發現,是因為蛋白質吃太多,血液變成酸性,所以骨骼的鈣,怎樣也留不
住,被抓走了。

怎麽治療?病因不是缺乏鈣。

要降低蛋白質,使血液漸趨堿性,才能根治。

糖尿病:少吃糖不會好。病因是胰島素沒有發揮作用,所以醣類沒有辦法代謝。

為什麽呢?因為高蛋白質吃太多,把身體胰島素作用壓抑成無能。

怎麽治療?要降低蛋白質,回複胰島素本來的作用。

注意:不是吃低蛋白質的食物,是要吃正常蛋白質,隻是降低量的攝取。

並且,要減少慾望,特別是食慾。

癌症腫瘤:因高濃度的蛋白質吃太多,例如營養補品、肉類、麵筋、種子類等。

尤其的營養補品是最小分子食品,代謝困難;或者吃太多加工食品,毒素無法代謝。

怎麽辦?若有癌,要降低蛋白質至8%以下。


第二條守則:吃食物,不要吃「食品」。

未加工的叫食物,加工的叫食品。

若「食品」吃得堆積如山,則一定得癌症。

因為身體代謝辛苦。

食品:麵包(添加人工甜味、乳化劑、發漲劑、等等) 會生病。

食物:饅頭 (不添加) 會健康。

所以每天吃麵包的人,容易得癌症。

脫脂奶粉 ─ 是缺德的食品,常吃會得結石。

因為脫脂奶粉一定添加高鈣D(脂溶性)或高鐵,而脂肪已經被去除,人體就無法吸
收、代謝鈣。

因此這個添加的鈣,容易傷腎,成為結石。所以要吃低脂奶粉,有一點脂肪的。

脫脂與低脂奶粉,都會添加合成香料。因為奶粉中已去除脂肪,不加點合成香料,如
何能好吃?

素食加工品 ─ 因為素食蛋白質的黏性不好,所以會加添(劣等)動物蛋白質。

另外,一切的造形素(素火腿、素雞鴨、素龍蝦等),不但是高蛋白質,更添加了人工
色素、人工染色,合成香料、合成調味,以及葷食材料。

因為人工的色素,幾乎永不退色,而自然色素會退色。

若常常吃素食餐廳的合成造形素,則危害身體,容易致病、早死。

米蛋白質食品是高蛋白質食品,又是加工化學物,危害身體,少吃為妙。


第叁條守則: 不要太講究口味。

外麵的好吃料理,九成以上都是很缺德的。

首先,了解味道如何來的,才能不被味道,牽著鼻子走。

1、蛋白質:胺基酸(提供鮮味)。

2、脂肪:脂肪酸(提供香/濃味)。

3、醣:簡單糖(提供甜味)。

這叁種味道來源,如果粒子體積越小,與舌頭接觸交涉麵就越廣,味道就越叫人喜
好。

而可怕的是,粒子越小,身體也就越難以代謝,所以基本上,食物變好吃,都是害人
的。

(廣告說:親愛的,我把雞精變好吃了..)

蛋白質:胺基酸(鮮味) 它們是什麽?

它們都是不必要胺基酸,好吃的廢棄物胺基酸,有必要與不必要兩種:

身體所需要的,叫作必要胺基酸。

它的粒子大,不好吃,而且很貴,但因為人體自己無法合成,所以必須攝取。

不必要胺基酸 (毒),危害人體,卻好吃得不得了,又便宜,可提煉出鮮度,可以說
俗又大碗。所以常常被用來做成加添味道的「鮮味劑」。


常見的「鮮味劑」:

其中蠔油不含蠔、雞粉沒有雞、魚露也沒有魚。

它們不會壞,也不發黴,因為連細菌也不敢吃。

它們是什麽? 它們都是不必要胺基酸,好吃的廢棄物,對身體毒,很不容易代謝,所
以食用以後,吸水性強,身體中毒,會非常口渴。

在外麵吃東西,愈是鮮香甜的口感,愈產生口渴,愈造成身體不適。

所以,吃東西時,可以先叫一碗飯吃下去,等血糖等一切上昇,饑餓感減低時,再吃
其他東西,以免吃過量傷害身體,造成負擔。

在台灣,九成的餐廳,是不熬湯,隻用雞粉、鮮味劑的。

必要的胺基酸對身體好。雖然粒子大,貴又不好吃。

身體必須先消化再吸收。

不必要的胺基酸便宜又好吃。

粒子小,身體會先吸收,再想辦法消化,代謝非常困難對身體差。

便宜普及性高集一切好處於一身,隻是會吃死人。


可怕的食品實例:

健康食品:所謂的健康食品,都是最小分子量的食品,粒子小而難以代謝,對人體很
危險。

自已要多看書,去了解營養的吸收,應該從多種的來源,非單一品。


QQ的飯:好吃的飯的便當,便利商店QQ的飯團。

又Q又軟又一粒粒晶瑩剔透的,好像日本皇家吃的好米,而且放久也不會酸。

那是為什麽? 因為添加了一種叫炊飯劑的東西。

炊飯劑的成份是酵素,離胺酸,胺基乙酸NH 2C H2、矽力焢silicon,屬於樹脂類的
防腐消毒劑。

它又是最小分子的胺基酸與酵素,要命的好吃口感,但吸水量大,所以沒有細菌,使
便當的飯不容易壞,又Q又好吃又透明,外麵廣為使用,隻是對身體完全的負麵,非
常不好。


好吃的湯頭:胺基乙酸,用買的還要錢。有一種久遠就有的味素,可以用醋和人尿合
成,發酵一個星期即成。

醋(=乙酸),加上尿(=阿摩尼亞,也是最劣質的胺基酸。別忘了:蛋白質a胺基酸a阿
摩尼亞a排泄)。

這種胺基乙酸(古早味味素),若加在湯頭中,就變成了你所吃過最順口的自然美
味,很難形容,很好吃,不像加了化學味精。

隻是這種胺基乙酸缺德,而且對人體非常不好,很傷腎。所以常吃這類的東西以
後,有時還可能會忽然不明的腰酸。


雞湯塊等:基本的雞湯塊,如果連吃上六年,則可能洗腎。

而九成以上的餐廳,都是缺德的使用同類的大量高纖味精,這種味精比傳統的更鮮
美。


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