陳年香椿雞蛋卷

說是陳年香椿一點兒不過，至少兩年半了。為什麽可以保存這麽久哪，看看就知道了。
白色的可不是長毛，那是鹽鹵，看這幹成什麽樣了，再放到冰箱裏，怎會壞。
用水泡開後變成了這樣。

 切成小粒，打入雞蛋4個，打散，放不粘鍋裏烙成雞蛋餅，在上麵還有蛋液時開始卷成卷，然後裝盤，切成適合大小，就可以吃了。


近照

親愛的私房朋友們，本人潛水5年，終於發了此貼。感謝大廚們多年的熏陶，美食就是生活啊。為發此帖，我昨天在flickr上申請了個帳號,今天又上網下了個光影魔術手，片片沒多啥，就加了幾個邊框。不過看上去比昨天的強多了，自我安慰一下。
 請朋友們多加鼓勵，謝謝。


 沙發！！！！！！！！！ -小艾媽媽- ♀    (0 bytes) (3 reads) 4/7/10 

•  香椿是什麽菜呀！味道如何？ -小艾媽媽- ♀    (0 bytes) (15 reads) 4/7/10

•  香椿是一種樹，開春時節采集嫩芽，很高的植物蛋白和微量元素。 -meigui- ♀    (0 bytes) (18 reads) 4/7/10

•  味道不錯，我是很喜歡地。 -美麗的春天- ♀    (0 bytes) (0 reads) 4/7/10

•  Love 香椿雞蛋卷, I miss 香椿芽拌豆腐 so much!!! -mybm- ♀    (0 bytes) (11 reads) 4/7/10

•  回複：陳年香椿雞蛋卷 -chilixiong- ♀    (51 bytes) (36 reads) 4/7/10

•  同問：香椿是自己種的麽？ -greenlawn- ♀    (0 bytes) (3 reads) 4/7/10

•  香椿是從國內帶來的，所以變成了陳年香椿了。 -美麗的春天- ♀    (0 bytes) (0 reads) 4/7/10

•  粉紅色的碗好看。光影魔術手還不錯。 -熊貓媳婦- ♀    (0 bytes) (8 reads) 4/7/10

•  粉紅色的碗是我唯一自己買的幾個碗之一。還是窮留學生，家裏的東東很 -美麗的春天- ♀    (0 bytes) (0 reads) 4/7/10

•  香椿！！！ -醜天使- ♀    (0 bytes) (9 reads) 4/7/10

•  第一次發帖就這麽高質量，讚！ -vegetablecar- ♀    (0 bytes) (1 reads) 4/7/10

•  剛吃晚飯,看到香椿還是口水直流.今早還打電話給老爸,無論如何存點,我 -feiyun8020- ♀    (0 bytes) (10 reads) 4/7/10

•  香椿蛋卷好吃，再接再厲哦 -babyapricot- ♀    (0 bytes) (2 reads) 4/7/10

•  陳年香椿看起來有點像梅菜。 -吃透透- ♀    (0 bytes) (1 reads) 4/7/10

•  陳年香椿雞蛋卷好帖子~~ -大媽豬- ♀    (0 bytes) (3 reads) 4/7/10

•  這新手發片片水平太高了，回想俺第一次發的PP，唉，慘不忍睹啊！ -太陽草- ♀    (0 bytes) (3 reads) 4/7/10

•  曾經小冒泡過一回，嚐試貼圖，時隔兩年多了，都忘了，這次又重新學習 -美麗的春天- ♀    (0 bytes) (0 reads) 4/7/10

•  歡迎歡迎。。。是啊。。這第一帖也真的太好了。 -盈_盈- ♀    (16 bytes) (1 reads) 4/7/10

•  祝賀論文通過，你畢業了！向你學習 -天之大- ♀    (0 bytes) (2 reads) 4/7/10

•  畢業還早呢，我想，但我會努力。 -美麗的春天- ♀    (0 bytes) (0 reads) 4/7/10

•  陳年香椿雞蛋卷，好吃。 -毛毛-媽- ♀    (0 bytes) (4 reads) 4/7/10

•  沒吃過香椿幹，看著真不錯 -為愛走天涯- ♀    (0 bytes) (2 reads) 4/7/10

•  太棒了！和你一個醃椿炒蛋。 下次也學你做成蛋卷~~ -阿椿- ♀    (150 bytes) (7 reads) 4/7/10

•  中午我也做了這個，剛吃完，嗬嗬 -美麗的春天- ♀    (0 bytes) (0 reads) 4/7/10

•  懷念香椿炒雞蛋的味道～～ -生活七味- ♀    (0 bytes) (0 reads) 4/7/10

•  這裏一並謝過各位兄弟姐妹，各位大廚，一定再接再勵。時差問題，回複 -美麗的春天- ♀    (0 bytes) (0 reads) 4/7/10