粉蠟筆 Life & Style

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微辣版涼拌牛筋和牛肚

(2017-09-26 06:05:20) 下一個

事先慢火燉了四條牛筋、一個牛肚。鑄鐵鍋燉的，4小時，牛筋煮透了仍帶嚼勁，非常好吃。

熬紅油，拌了一盤涼菜，再炒兩個素菜就開飯了。

這次用一半韓國辣椒粉和一半中式辣椒粉做的紅油，微辣，正好適合吃辣能力尚淺的丟丟小朋友。

老公不吃香菜，我用自家產的parsley魚目混珠了。

最後吃了個底朝天，很捧場～：）

 

 

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評論
粉蠟筆 2018-02-09 06:26:35 回複 悄悄話 回複 '小曼兒' 的評論 : 那是紫草
小曼兒 2017-12-22 19:06:54 回複 悄悄話 好食譜，謝謝你。你辣椒粉上的是啥東西？
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