麥卡盧蜂蜜成立實驗室以檢驗蜂蜜質量

新西蘭麥卡盧蜂蜜目前做了一個為連鎖超市簡化蜂蜜質量檢查的嚐試，據說已經在亞洲與歐洲設立兩個新的實驗室，為麥卡盧蜂蜜產品做抗菌活性的測試。

新西蘭麥卡盧蜂蜜目前做了一個為連鎖超市簡化蜂蜜質量檢查的嚐試，為了減輕國外客戶的辛勞，麥卡盧蜂蜜據說已經在亞洲與歐洲設立兩個新的實驗室，為麥卡盧蜂蜜產品做抗菌活性的測試。 　　據了解，新西蘭蜂蜜品牌麥卡盧其它的一些實驗室主要提供給新西蘭的出口商以及政府檢驗部門使用，但是這兩個新實驗室將不僅僅是用來測試蜂蜜的抗菌活性，也用於檢查化學指標，如丙酮醛含量。 　　AMHA(活性麥卡盧蜂蜜協會)總經理John Rawlcliffe說：“新西蘭蜂蜜市場麵臨著來自海外的挑戰，它需要將自己的產品重新定位，以確保麥卡盧蜂蜜標準得到保護，以及在國際市場上獲得肯定。” 　　據說AMHA此前也曾說過將工作重心放在支持與保護UMF(唯一麥卡盧因子)質量標誌的工作上去，他們作出了一個反對將丙酮醛含量作為蜂蜜的抗菌性能測量的標準的聲明。 　　由於這項提議不屬於受保護的UMF標簽製度，一些其他不屬於這個協會的公司表示提議比較容易執行。

今日忐忑地去給智齒遺跡拆線，擔心會收到＂啊，發炎了＂或者＂傷口沒有閉合啊＂之類的噩耗．結果雖然完全相反地樂觀，可是整個過程還是令鄙人黯然銷魂．

由於是拆線這種小兒科，接待我的不是做手術的口外大叔，而是洗牙時見過的牙醫姐姐．態度極其可親，手法非常溫柔，但是令人糾結地在我嘴裏搗哧了將近十分鍾才把一根最多兩三公分的小小縫線分數個小段及殘骸陸續取出．蒼天啊，拔那顆牙也隻用了這麽多時間．．．並且由於沒有麻醉的區別，其間所遭受的疼痛和不適更甚於手術本身．咬牙切齒 我默默地感激涕零地想到之前的手術巨款花得真是十分之英明－－我這個人一向能夠在囧境中看到亮點－－而與此同時牙醫姐姐以繡花般的耐心拿出各種剪刀，鑷子，尖頭，扁頭的工具在我嘴裏進進出出。那種在傷口上戳來戳去的痛感令人非常想要暴走。。。有一次還被剪刀夾到了嘴唇生病 “你愈合得太快了”“縫線跟牙齦長到一起去了”“你是不是特別fit?” 真是令人悲喜交集的評論．

不過鄙人老實地認為與心目中的fit還差距得山長水遠。而且由於之前剛剛從長達兩周的流感中恢複，不太可能是處在身體的最佳狀態．所以我不知道在此次手術前後所喝掉的一小罐UMF15的麥蘆卡蜂蜜是否有很大作用。這裏來給大家介紹一下。

Manuka 是紐西蘭的一種小白花，長在一種小茶樹上．雖說澳大利亞的幾個地方也有，不過一般認為紐西蘭才是正宗土著．采自這種花的蜂蜜，神奇之處在於含有抗細菌和抗真菌的成分，不僅有作為普通蜂蜜大都有的保健功能，而且在醫學上有得到廣泛認可的殺菌消炎，促進愈合等治療效用．一個難得的特點是這種成份還相當的穩定，但它的抗菌作用並非一般宣傳的那樣廣譜，也隻是對有限種類的細菌起作用，難得的是其中有幾種細菌是傳統醫藥很難對付的．

如果有的朋友沒有聽說過，也不奇怪，直到２００８年，才有德國科學家分離出其中的具有活性的關鍵化學物質，是一種丙酮醛，自此奠定它作為唯一具有科學認證抗菌因子的蜂蜜的超然地位．並且至今未發覺任何副作用．這個賣點造成該蜂蜜在全世界熱銷，但是很遺憾的是並非所有的麥蘆卡蜂蜜都具有這樣的神奇效力，天然的東西，質量參差不齊．一小部分經過實驗室嚴格檢測，標明UMF(Unique Manuka Factor)指數的麥蘆卡蜂蜜，賣出相當昂貴的價錢（每斤在人民幣百元至數百元不等）．

一般認為UMF５－９效力非常微弱，適合日常保健用途，UMF１０－１５具有醫療價值，更高的指數則效力強勁。由於利字當頭，所以魚目混珠者眾，選購時即便有UMF標誌也可能被忽悠。建議隻認準此機構頒有執照的商家：http://www.umf.org.nz/ 另外，根據丙酮醛的含量，也出現了另一套分級係統MGO，其指數與UMF之間可以進行換算．但是鄙人並不采納MGO指數，因為它是成分含量，有這個成分不一定就有這個效果，不能反映該成分的活性，而UMF是功能指數。這就好像要知道一個人力氣多大的時候你不會認可他的肌肉比重作為指標，而需要實際的力量測試。

至於味道，鄙人認為不賴，但不是與其價格相稱的絕世美味，一般也並不是人們選擇它的主要理由。作為花蜜它的一個特殊之處是質地濃稠，並不透亮，當作抹醬應該很不錯．沒有UMF指數的麥蘆卡蜂蜜價格還算平易近人。另外它被製成了藥膏，添加到創可貼等，產品還不少。

聲明一下以上多為網絡所宣傳內容，鄙人概不負責。由於經曆有限，不確定它有多麽有益，所以也不算強烈推薦，就算個介紹吧。

http://zhouyzhou.spaces.live.com/blog/cns!F55AC07FDCA4DDB4!3594.entry