我家廚房用的東西挺全的,不過一共加起來沒多少錢。想寫一些自己用的電器和給大家的購買建議,作為回報私方小菜這麽多人給我的幫助(我沒發過菜,不過問過挺多問題,大家熱心地幫我解答幫了我很多忙)。還有就是經常有同學說他們不知道還有麵包機可以用來做饅頭一類的,所以希望可以幫助一些人買到便宜而且好用的廚房電器。
職業習慣,先寫一段disclaimer,沒時間可略過直接讀正文。
Disclaimer:
1. 為愛走天涯的博客有一段關於廚房武器的,http://www.yankitchen.com/Kitchen%20tool/kitchen%20tool.html?PHPSESSID=7b478154cbe9cb09c16a4f51b510b120
我也是在上邊學到了很多,下邊內容有些雷同,希望為愛走天涯會不介意。如果認為有什麽內容不合適請提醒我會刪掉,謝謝
2.非廣告貼。我說得幾樣是我找到得同類中最便宜的,附上walmart網址,但不一定同一款中最便宜的,大家可以繼續找deal。所有的電器都是在美國超市有出售,很容易買到。
3. 俗話說便宜無好貨,但是俗話沒說買不起貴的怎麽辦,這篇主要寫便宜的廚房電器,加上我自己的評論,希望可以幫助大家決定。
1. 麵包機
作用:和麵發麵。做包子,餃子,饅頭,饃,麵包等等等等。
http://www.amazon.com/Sunbeam-5891-2-Pound-Programmable-Breadmaker/dp/B00067REBU
便宜的時候應該40刀左右
購買建議:個人認為可以在適合自己的size的基礎上買個簡單的就可以。其實麵包可以等麵發好了放到烤箱裏烤。所以功能沒有必要那麽全。
Pro: 做麵食太太方便了.
2. Food processor
http://www.walmart.com/ip/Black-Decker-Quick-N-Easy-Plus-Food-Processor/9219234
便宜時候不到30。
作用:切片切絲切餡。
這款式我找到的最便宜的可以有這麽多功能的food processor。
Pro:方便。有了它我自己沒切過土豆絲胡蘿卜絲。蔬菜切片也沒問題。餃子餡也可以做。
Con:因為是塑料的所以便宜,但是塑料的不結實,用的時候要很小心,不然可能容易壞。
3.Griddle
http://www.walmart.com/ip/Presto-Cool-Touch-Electric-Griddle/3576547
作用:煎蛋,做饃,韓國烤肉,煎餅果子,煎餅,pancake.隻要不是用很多油的在鍋裏烙的或者少油煎的都能做。
Pro:比平底鍋大好多。一次做十幾個中等大小煎餅不成問題,比平底鍋省很多時間。也不沾。可以調節溫度。每次用完我都用紙擦幹淨,不用水衝。
補充:可以做餡餅和鍋貼的griddle/electric skillet by 天之大:
http://www.walmart.com/ip/Rival-Fold-Up-Electric-Food-Slicer/3957101
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/969844.html
4. Crockpot
這個大家都很熟悉的。
http://www.walmart.com/ip/Crock-Pot-Slow-Cooker-7-Quart/10992850
記得應該有10塊錢左右的,網站上沒找到。
作用:湯,睡前做上,起床正好可以吃了。
Pro:做湯方便。
Con:據說做出來的湯不如鍋子做出來的好吃,我也是這麽覺得。
補充:更好用的電高壓鍋by 渥村百姓:http://bbs.wenxuecity.com/cooking/969774.html
5.Meat slicer
http://www.walmart.com/ip/Rival-Fold-Up-Electric-Food-Slicer/3957101
最便宜的也要三四十塊。
電動的切片機比手動的省力多了。
作用:切肉片。火鍋尤其好。
Pro:肉片厚度可以調節。很快很省力。很多人問切多薄,這款能切到肉片透明。
Con:塑料的所以才便宜,用起來也要小心。洗的時候也要小心,不要被刀片劃到手。
6. Deep fryer
http://www.walmart.com/ip/Presto-Kitchen-Kettle-Multi-Cooker-Steamer/14321003
20塊左右。
作用:火鍋,炸食
Pro:電源一碰會掉,所以很安全,作火鍋很合適。炸東西也很方便。有個漏勺直接把做的食物提上來,不用自己一個一個夾上來。
Con:沒找到。
7. Blender
http://www.walmart.com/ip/Hamilton-Beach-Wave-Station-Express-Dispensing-Blender-Black/6498738
記得有個牌子的不到10塊錢,網上沒找到,10塊錢的我覺得也沒什麽大的區別。
作用:打碎。做果汁也不錯(打碎性果汁,非壓榨性果汁)。
補充:作豆漿by GarlicHead: http://bbs.wenxuecity.com/cooking/969721.html
8.不是電器了,鍋我用lodge logic的cast iron。鑄鐵鍋比較健康,而且覺得如果用完就擦幹淨不容易粘鍋。lodge logic的鑄鐵鍋是最便宜的了,小的十塊錢,最大的減價的時候也隻賣二三十塊。
http://www.walmart.com/ip/Lodge-10-1-4-Cast-Iron-Skillet/5969628
現在想起來的就這麽多。我的樣本也很小,沒有錢去體驗那麽多。所以希望大家可以來補充。還有個建議就是大家可不可以也來介紹一下自己喜歡的廚房用品,分低中高價格列出來,這樣別人也可以有的放矢。
我的水平有限,希望可以起到拋磚引玉的作用。謝謝大家。