鹹排骨西洋菜粥

鹹排骨西洋菜粥


原料：大米3杯，水3加侖，豬小排1磅，西洋菜一把。
做法：
1。小排綽開水，綽掉血水和油。
2。小排綽水後，用清水洗幹淨，放鹽在冰箱裏淹1－2天。米用水泡2－4小時。
3。水燒開，放淹好的子排和泡好的米，煮大約1小時。有幹貝，可放點幹貝絲。
4。米燒爛後，加切碎的西洋菜，關火。