（洪紹光，1939年生，1961年畢業於上海第一醫學院，1981—1983年由高教部選派赴美任訪問學者兩年。專長：心內科、高血壓、冠心病和老年病。1987—1992年任安貞醫院副院長。現任衛生部心血管病專家谘詢委員會副主任，安貞醫院幹部保健老年心內科主任，教授研究員。）
各位首長、各位專家：
很高興和大家一起座談關於“生活方式與健康”問題。
無知的危害大於疾病
按照世界衛生組織的定義：65歲以前算中年人，65歲至74歲算青年老年人，75歲至90歲才算正式老年人，咱們在座的有好多中年人和青年老年人。那麽，人的生理壽命應該是多大歲數呢？按照生物的原理，哺乳動物的壽命是其生長期的5倍至7倍，人的生長期是用最後一顆牙齒長出來的時間（20至25歲）來計算，因此人的壽命最短100歲，最長175歲，公認人的壽命正常應該是120歲。那麽應該怎麽渡過呢？在120歲當中，70、80、90、100歲健康不是夢，人人都應該健康100歲，這是正常的生物規律。可現在的情況呢？應該平均活到120歲卻隻有70歲，整整少活了50歲。本應該70、80、90歲健康，好多人40多歲就不健康，50多歲就得冠心病，60多歲死了，也整整提前得病50歲。現在提前得病、提前殘廢、提前死亡成為當今社會普遍現象。我在北京調查，有的小學生已經有了高血壓，中學生開始動脈硬化了，這就是我們今天要討論的問題所在。為什麽我們經濟發展了，錢多了，物質生活水平提高了，有些人反而死得更快了呢？有人就以為現在心腦血管病、腫瘤、糖尿病多，都是因為經濟發達了，生活富裕造成的。錯了，完全錯了。我認為這些病並不是因為物質文明提高而造成的，而是因為精神文明不足，健康知識缺乏而產生的。美國的經驗表明：白人跟黑人相比，白人錢多，物質生活好，但是白人高血壓、冠心病、腫瘤明顯比黑人要少，美國白領階層地位高，收入也高，可是他們中患疾病遠遠低於藍領階層，壽命也長。這說明什麽呢？因為白領階層受到較好的教育，精神文明、衛生知識、自我保健意識強。因此現在我們得病越來越多，並不是因為物質文明提高了，而是因為精神文明不足，一手硬一手軟。如果我們提高了衛生保健知識，那麽我們可以在經濟發達的同時更健康，而不是病更多。所以首先要跟大家講清楚，病越來越多絕不是物質文明提高了，收入多了錢多了的原因，而是因為衛生保健知識沒跟上。
現在影響我們身體健康的主要是什麽病呢？心血管病是第一位。去年全世界有1530萬人死於心血管病，占總死亡人數的四分之一，所以心血管病是全世界最大的疾病。世界衛生組織總幹事講過，隻要采取預防措施就能減少一半的死亡，也就是說有一半的死亡完全是可以預防的。鍾道恒博士說過一句話：“許多人不是死於疾病，而是死於無知。”因此有很多病是可以避免的。有個例子：有位同誌患有冠心病，我們告訴他一定要避免著急和突然用力。有一回他去搬書，很重的書，其實一回搬兩三本一點問題也沒有，他一回搬一摞，一使勁，當即心跳停了，經過全力搶救後心髒跳動了，可腦子死亡了，變成了植物人，一個人年醫藥費花了150萬元。另外一位北京同誌，還是在計劃經濟時代，有一天他買了許多白菜回家放在牆根，結果第二天下了一場雪，他怕凍壞了，於是從三樓下來搬白菜，白菜一顆好幾斤，第一次搬三顆，從樓下搬到三樓陽台，第二次又搬了三顆，第三次搬了七顆，50斤重，可是呢，因為平常不幹活，一下子上下三樓，累得直喘，越來越厲害，咳嗽吐血吐痰，他知道不行，就上醫院。到我們安貞醫院，一看不行了，急性心肌梗塞，急性左心衰竭。趕緊搶救，打上一針藥，這一針藥0.1克15000元錢。同誌們，金子一克才100塊，0.1克才10塊，這個藥0.1克就要15000元錢。藥還挺好，打進去之後就化開了，最後花了6萬元。為了搶救這6塊錢的白菜卻花了6萬元醫藥費，命差一點就沒了。如果他接受健康教育，就知道，平常不太活動的人突然之間不要幹重活，就可避免這個事了。
老年人要注意三個“半分鍾”、三個“半小時”
我們科學家還經常強調一句話：老年人要注意三個半分鍾，三個半小時。“三個半分鍾”不花一分錢，可以少死多少人啊！很多人白天好好的，晚上卻死了，嘿！昨天我還見過他，怎麽就死了呢？他夜裏起床上廁所太快了，突然一起床，唉喲！腦缺血，體位性低血壓，腦缺血旋轉摔倒，有的顱骨摔碎了，有的心髒驟停。那麽科學家怎麽提出三個半分鍾呢？因為我們在遙控心電圖監測時，發現好多人白天心電圖正常，晚上老是心肌缺血，提前收縮，是什麽道理呢？因為，他突然一起床，一下子血壓低了，腦缺血心髒停跳了。科學家就提出三個半分鍾，醒過來不要馬上起床，在床上躺半分鍾；坐起來後再坐半分鍾；兩條腿垂在床沿再等半分鍾。經過這三個半分鍾，不花一分錢，腦不會缺血，心髒不會驟停，減少了很多不必要的猝死，不必要的心肌梗塞，不必要的腦中風。有一次我們講完課，有位老幹部大哭，我說：“你哭什麽呢？”他哭得非常傷心地說：“唉，我就是兩年前夜裏上廁所，起得快了一點，起得猛了一點，頭暈，結果呢，第二天半身不遂，整整在床上躺了8個月，背上長起了褥瘡。我要早聽這節課，就不至於半身不遂了，早知道三個半分鍾，我哪至於受八個月的罪”。
三個半小時，就是早上起來運動半個小時，打打太極拳、跑跑步等，跑步不超過三公裏，或者進行其它運動，但要因人而異，適量運動。其次，中午睡半小時，這是人體生物鍾的需要，中午睡上半小時，下午上班，精力特別充沛。老年人更需要補充睡眠，因老年人睡得早，起得早，中午非常需要休息。三是晚上6至7時慢步行走半小時，可減少心肌梗塞、高血壓發病率。
健康教育就是用一些很簡單的辦法，可以預防很多重要的病。現在有人講現代科學發達了，希望治病用高科技行不行。高科技好是好，但代價太貴。我們說心髒移植，全國第一例成功的是在我們安貞醫院做的，心髒移植以後活了214天，花了20多萬元，每天1000多塊錢。它是一種口服藥，一小瓶100毫升5000塊，打一針就15000塊錢，太貴了，而且心髒很複雜，搭橋還要放支架，現在說治冠心病，可以用根導管，再放個架子，好倒是好，這個支架直徑3厘米，內徑3毫米，重量不到0.5克，多少錢呢？25000元錢，一次放2個、3個，再搭一根導管，18000元錢，用一次就得扔了，做一回5萬、7萬、十幾萬，而且高科技不可能使人恢複到原來沒有病的狀態，仍然不如不得病好。我們控製高血壓，很簡單：一天一片藥，減少腦溢血，真正的腦溢血要開顱打洞抽血，你就活了也是半身不遂。你還不如不得腦溢血好啊！我們醫院有個同誌高血壓12年，他的血壓很奇怪，不吃藥不難受，可一吃降壓藥倒很難受了，他老不吃藥，他谘詢了兩個醫生，一個醫生說，你必須吃藥；一個醫生說，你既然吃藥難受，就別吃藥吧！他不吃了。12年下來，動脈硬化、尿毒症，這可不行了，還要透析，一個禮拜換三次血，一年9萬塊錢。結果病了10年，用了90萬元錢。其實預防很簡單，減少很多病，減少很多意外，從這個意義上講，高科技遠遠不如預防好。
堅持文明健康的生活方式
那麽這裏要談到一個重要的東西，就是觀念問題。同誌們要觀念轉變，什麽叫觀念轉變呢？我們要充分認識到，現在這麽多各種各樣的病，歸根到底就是生活方式不文明造成的。如果我們堅持文明健康的生活方式，就可以不得病。一共就四句話，十六個字：合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡。這四句話，十六個字，能使高血壓減少55%，腦猝死、冠心病減少75%，糖尿病減少50%，腫瘤減少1/3，平均壽命延長10年以上，而且不花什麽錢，因此健康方式很簡單，效果非常大。
為什麽觀念要轉變呢？我1981年去美國，1983年專搞預防醫學研究，導師是非常有名的斯丹姆教授，世界上的權威，他帶我到一個社區，在美國芝加哥西方電氣公司開一個午餐會，老板說，今天開會給55歲至65歲退下來，在這十年當中不得病的人發獎，一個人發一件T恤衫，一個網球拍，還有一個信封，裏麵裝一張支票，是象征性的少量獎金。啊！大家鼓掌，都很高興。回去一想，美國這個企業家太聰明了，因為他的工人十年不得病、不花錢，可省幾百萬醫藥費，你才給他一件T恤衫，一個網球拍，你想他創造的財富有多少錢？他這個公司有遊泳池、健身房、網球場，鼓勵大家運動，大家都不得病。唉喲！我一回來後，到北京一看，我們的工會主席、支部書記一到過年過節，就看老病號，病越重，越去看他，健康的人反而沒人關心。唉！美國它關心健康的人，我並不是說老病號不要關心，不是這個意思。在我們這裏，你十年不得病那你幹活去，誰理你。美國這個公司所關心的是健康的這些人，讓大家健康大家不得病。在我們這裏，健康反而沒人關心，唉！你越得病，倒有人看，長期病假，每到春節總有人看他。我們觀念是重視醫療到位，就是我們現在醫療費花去5萬、10萬沒問題。我管的病房，住院幹部一住就是幾萬。我國醫療費花100萬沒問題，但預防費卻一分錢也沒有。有專家測算心血管病預防花上1元錢，醫療費能省上100元。我在北京農村搞過一個調查，有戶農民一年收入20多萬，他很有錢，光過年給小孩買爆竹一花就2000多塊錢。這麽有錢的人，到他家裏一調查，全家7口人一把牙刷，他認為刷牙是多餘的。結果這家7口人有4個得高血壓。實際上口腔的健康，可以減少很多病，如動脈硬化、心髒病。在國外口腔健康被認為是第一重要的，世界衛生組織也非常重視口腔衛生健康。所以觀念要轉變，從治病轉變到預防上。
下麵再說說動脈硬化、腫瘤、糖尿病究竟是怎麽得的。得這些病有兩個原因，一個叫內因，一個叫外因，內因就是遺傳基因，外因就是環境因素，得病是內因和外因相互作用的結果。首先講內因，內因是一種遺傳、一種傾向，比如爸爸高血壓、媽媽高血壓，生的小孩45%得高血壓；如果爸爸、媽媽都正常，孩子有沒有高血壓？也有，但隻占3.5%。因為遺傳有一定的影響，我們簡單用一個例子來說明一下。小白兔應該吃什麽呢？本應該吃蘿卜，但假如從今天開始讓小白兔改吃雞蛋拌豬油，蛋黃膽固醇高，豬油是動物脂肪，四個禮拜膽固醇增高，八個禮拜動脈硬化，十二個禮拜小白兔個個得冠心病。下麵我們換用北京鴨子做實驗，讓它吃蛋黃拌豬油。結果很奇怪，鴨子怎麽吃，天天吃，膽固醇不高，動脈也不硬化，更沒有冠心病。唉！這就奇怪了，怎麽兔子一喂就動脈硬化，鴨子就沒有動脈硬化呢？道理很簡單，兔子是兔子，鴨子是鴨子，遺傳不同啊！人也是一樣，為什麽張三一吃肥肉膽固醇高，動脈就硬化，冠心病就來了，而李四天天吃肥肉，他什麽事也沒有，因為張三是兔子型的，李四是鴨子型的。鴨子型就沒事，你兔子型就倒黴，先天性倒黴。為什麽有人你看他吃得並不多，可就減肥減不下來，那個吃得很多的人胖不了，就因為人的類型不同，遺傳不同，有些東西遺傳是100%，有些遺傳是個傾向，高血壓、冠心病是一個傾向。
同誌們，人和人表麵看起來，高矮差不多，胖瘦也差不多，長相都是人，好像也差不多，其實人和人有天壤之別。例如，我們說人生吧，風風雨雨，每個人都會遇到著急不痛快的事，但遇到生氣和著急不痛快的事，張三一生氣就心跳加快、血壓高、臉紅、氣得哆嗦；李四一著急生氣，心跳不快、血壓不高，但是胃痛、胃穿孔、胃出血；王二一生氣著急得糖尿病了；第四個人生氣著急，既不得心髒病也不得胃病，也不得糖尿病，但得了癌症。我們科有一個病人60歲，一輩子健康很好，有一天他回家一聽不得了，原來他大兒子騎自行車從胡同出去一拐彎，對麵來輛大卡車一撞，把脖子撞斷了，高位截癱，就像桑蘭一樣。他到醫院一看可不行了，正搶救呢，身上插著七根管子，從鼻管、胃管到尿管，還有胳膊上、腿上到處都是。他兒子25歲，準備結婚，醫生告訴他兒子將高位截癱，今後大小便都成問題，不說結婚，工作也幹不成了，生活也不行，以後一輩子都要人伺候。醫藥費要多少錢呢？3天1萬塊錢，可了不得，大兒子是這麽一個狀況，今後一輩子誰管呢？回去之後真是吃不消，結果憂慮以後不但吃不下飯，水都喝不下。喲，快上醫院看，一拍片食道癌，喉管上阻塞了，趕快開刀，一開刀胃裏還有倆潰瘍，三個月前很健康，壓力一來一憂慮，三個月內兩個部位三個癌，結果比兒子還死得早，截癱孩子還在搶救。對他來說壓力造成了癌症。第五個人也是遇到壓力，變得精神分裂症了。第六個生氣著急什麽事也沒有。都是人，都是生氣著急、遇到壓力，有的人得心髒病、潰瘍病，有的得糖尿病，有的人什麽也沒得，人的承受能力不同，心理承受能力不同啊！
記得文化大革命時，紅衛兵每天一早第一件事就是揪鬥走資派，有一個黨委書記是個女同誌，前前後後鬥了100多次，剃光頭、坐“噴氣機”。但是這個女同誌非常不簡單，鬥完了回家以後該吃飯吃飯，該睡覺睡覺，若無其事，我從心眼裏佩服她，她不愧是真正的共產黨員，是特殊材料製成的。過不幾天又揪出個護士長，一個上海人，模範護士長，待病人如親人，真是非常好。她爸爸是曆史反革命，跟她有關係，因為護士長特別孝順，每個月給她爸爸寄20塊錢，階級陣線沒劃清楚。她是護士長，說她對病人如親人，可她沒經風雨見世麵，一聽說明天也得把她揪出來剃光頭，可不得了，當時一陣恐懼，精神就崩潰了。唉喲，與其明天這樣受侮辱啊，還不如死了。死沒有地方死，最好的辦法就是放血吧？把動脈裏的血放掉就完了，又怕把地弄髒了，怎麽辦呢？找一個塑料桶，用手術刀片，切手上動脈，兩手的動脈都切斷了，再將手放在桶裏放血，血放到一半，血壓一低，動脈痙攣，血還出不出來，想死還死不了。怎麽辦呢，天亮紅衛兵又要來了，咬牙從五樓跳下來，頭顱著地，粉碎性骨折，當時就死了。那個地方是我們上班必經之路，雖然屍體撤走了，但是一地腦漿一地血，慘不忍睹，誰見了都終生難忘。怎麽人家被鬥一百多次，若無其事；明天才鬥你，今天精神就崩潰了，這就是人和人不同，人和人心理耐受能力、精神、性格、意誌等各方麵都不一樣。所以表麵看來人和人差不多，其實千差萬別，這就是內因不同。因此有人生出來膽固醇就高，為什麽北京有的小學生血壓偏高，中學生動脈硬化呢？因為他爺爺高血壓，爸爸心肌梗塞。如果他還肥胖，那將來是冠心病候選人。
健康第一大基石——合理膳食
我們現在講的這麽些病，內因在慢性病中所占的作用不是主要的，隻占20%，80%是外因造成的。因此，可以通過外因調控，用科學的生活方式來減少疾病。健康的鑰匙在自己手裏。外因可概括為四句話十六個字：第一，合理膳食；第二，適量運動；第三，戒煙戒酒；第四，心理平衡。
我們先講健康第一大基石——合理膳食。民以食為天，合理的膳食很重要。因為合理的膳食可以讓你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低，血凝度不粘也不稀。那麽合理膳食怎麽辦呢？兩句話，十個字：第一句話叫做一、二、三、四、五，第二句話叫做紅、黃、綠、白、黑。記住這兩句話十個字，那就是科學的合理膳食，在世界上是最科學的。
那麽，什麽叫“一”呢？每天喝一袋牛奶。我們中國人膳食有很多優點，但缺鈣，中國人差不多90%缺鈣，缺鈣什麽結果呢？三個結果：第一骨疼。缺鈣的人骨質疏鬆，骨質增生、腰疼、腿疼、老年憂鬱症，反正渾身痛；第二龜背。越活越矮，越活越收縮，歲數越大個子越低。為什麽呢？龜背。第三骨折。一摔骨頭就斷了，這個事太多了。我們碰到一個病人，病人就咳嗽，氣管咳嗽老疼，最後不咳嗽也還疼。他很奇怪是不是得了肺癌了，結果到放射科拍照，放射科醫生一看嚇了一跳，他光咳嗽就咳斷了三根肋骨。住院以後，他還痛不敢翻身，老不翻身，我幫他翻身，啪！又斷一根，斷了四根，全身骨頭都鬆了。所以缺鈣造成三個症狀。那麽為什麽會缺鈣呢？因為每人每天需要800毫克鈣，而我們的夥食裏僅有500毫克鈣，就是要每天補足一袋牛奶，正好補齊了。牛奶什麽時候開始喝呢？從一歲開始喝，喝到什麽時候呢？終身喝奶。外國很多人高大健康，實際上因為他們喝奶喝得多。最典型的是日本人，原來都稱日本人為“小日本”，而現在日本人變了，同齡中小學生，日本孩子超過北京孩子，比廣東、福建人高得多。為什麽呢？很簡單，二次大戰後，日本政府每天中午給小學生免費供應一袋牛奶，就這麽簡單。就這麽一袋牛奶，日本人一代比一代高，現在超過了中國人，所以日本有句話：“一袋牛奶振興一個民族”。英國孤兒院做過專門研究，孤兒沒有爸爸媽媽，吃得一模一樣，甲組每天加一袋牛奶，乙組不喝奶，就這麽一點差別，結果到了15歲，都要離開孤兒院，進行工作前的培訓，結果一看，一天喝一袋牛奶的這組小孩身高比那組不喝牛奶的小孩子平均身高高2.8公分；更重要的是喝奶這組，皮膚細膩、眼睛頭發有光澤、個個肌肉發達而且聰明。人家外麵來挑人啊，任你挑，孩子都是孤兒嘛，你愛挑誰就挑誰，第一批挑選，一看名單，全都是喝奶這批。可見喝牛奶與不喝牛奶就是不一樣，一袋牛奶就這麽簡單，但身高、體重、智力都不一樣，一天喝兩袋牛奶的要高4.8公分，更明顯。牛奶什麽時候喝好呢？睡覺前，因為孩子長個子，白天不長，生長激素夜裏分泌，所以睡覺前喝奶加一片維生素C和複合維生素B，這個孩子不但身高、體重好，抵抗力強，感冒、扁桃腺炎、肺炎、發燒什麽也沒有，很健康，一路健康。一袋奶加維生素C、B不到一塊錢，就夠了。 很多家長對獨生子女很疼愛，但疼得不得法，怎麽疼孩子呢？有的家長給孩子買燕窩、買鱉精，還有的什麽西洋參、蜂王漿各種補品等。同誌們，其實哪有那麽多燕窩，一看燕窩，裏麵是豬皮；鱉精呢，說得更好，電視台曾報道了一個工廠，一共養了兩個鱉，做了三百萬鱉精，但這兩個還活著。花那麽多錢買補品幹啥，其實就是牛奶加維生素C加複合維生素B就夠了。可我們中國很多人一喝牛奶就拉稀，那怎麽辦呢？改喝酸奶就行了，那人不愛喝酸奶，怎麽辦？喝豆漿，可是要兩袋豆漿，因為豆漿的鈣的含量是牛奶的一半。如果你牛奶不喝，酸奶、豆漿也不喝，那也簡單，你就等死吧！健康是你自己的事，健康麵前人人平等，你遵循健康規律，一生平安，你違背健康規律，你肯定碰得頭破血流，你就是國王、皇帝，一樣死得比百姓還快，因為你違背了健康規律，健康麵前人人平等，不以你財富地位而有所變化。我們科裏來了一位大款病人，億萬富翁，一個人就一億五千萬，是一個公司董事長，38歲，心肌梗塞，廣泛心肌梗塞，救活了，室前瘤，心髒很薄，正常10毫米，他才2毫米，跟牛皮紙一樣。因為這個心髒很危險，不能咳嗽，一咳嗽這個心髒就破了，一使勁心髒就破了，所以不能咳嗽，大便不能使勁，拄著拐棍很小心。那天問他：“你有什麽問題百思不解呢？”他說：“為什麽上帝對我這麽不公平。我在單位不行了。人家38歲不得病，80歲都沒得病，怎麽輪到我38歲就得了這麽要命的病，怎麽我這麽倒黴。”我說：“據我所知，上帝是最公平的。自然規律是一樣的，人世間很多事不公平，但上帝是最公平的。那你為什麽得病，很簡單，健康四大基石，合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡，你違背了這些規律。”他的血抽出來，立即凝固了，血液太粘稠了，第二這個血放了8小時，上麵厚厚一層油，很重的高脂血症，他體重188公斤，腰圍3尺3寸半。合理膳食，你這個大款，天天大吃大喝，山珍海味，生猛海鮮，你膳食不合理，所以188公斤。適量運動，但你出門就坐奧迪，有時坐奔馳，起碼坐個桑塔納，你上二樓都得坐電梯，不運動。戒煙限酒，但你一天兩包煙，頓頓都喝酒，煙酒無度。第四，心理平衡，你大款哪裏有心理平衡，你身邊多少女秘書，你平衡得了她們嗎？好，你這大款，你今天拉著小秘的手，心裏就顫抖，你明天拉著情人的手，血壓往上走，血壓升高，你大哥大、BP機身上掛，白天呼你，晚上叫你，掙了錢你就激動，賠了錢你就著急，你天天沒有心理平衡。好，健康四大基石你條條對著幹，你不得心肌梗塞，誰得心肌梗塞。這正好說明上帝公平，健康麵前人人平等，誰違背誰倒黴，誰順應誰健康，這就叫好人一生平安。
“二”是什麽意思呢？“二”是二百五十克至三百五十克碳水化合物，相當於六兩至八兩主食。這六兩到八兩不是固定的，比如有些年輕人，民工他幹活挺重，一餐就要一斤半。有些女同誌呢，胖胖的，工作量很輕，不用六兩、五兩，二兩就夠了，調控主食可以調控體重，是最好的辦法，現在減肥藥很多，減肥霜、減肥藥、減肥噴霧劑，藥物太多了，實際上不用這麽減肥，怎麽辦呢？調控主食。大家聽說過嗎？意大利歌唱家帕瓦羅蒂，體重151公斤，醫生要他減到90多公斤，怎麽辦呢？就是用這個辦法，調控主食。我們治過一個病人，身高一米四九，體重九十九公斤，用這個辦法，一天三兩，頭一個多月一天二兩半，結果一年裏體重減輕33公斤，控製主食就可以控製體重。最近科學家提出一句減肥話，這個最科學、最順利的減肥法，叫做：“飯前喝湯，苗條健康”。廣東人就是最好的例子，廣東人特別愛喝老虎湯，飯前喝湯，一喝湯神經反射到腦蓋，腦蓋有食欲中樞，隻要你飯前喝湯，就能使食欲中樞興奮下降，食量就自動減少三分之一，而且吃飯變慢；如果沒有湯，你就挑點菜用開水衝一衝變成湯，先把這個喝掉，立刻能使食欲下降。我們北方人不一樣，北京、東北，北方人飯後喝湯，越喝越胖。這就錯了，為什麽呢？你吃飽飯再喝湯，把胃撐得很大，又加上很多湯湯菜菜，所以飯後喝湯越喝越胖，飯前喝湯苗條健康。瘦人想變胖，飯後喝湯；胖人想變瘦，飯前喝湯。一句話就能減肥。
“三”是什麽意思？三份高蛋白。人不能光吃素，也不能光吃肉。蛋白不能太多也不能太少，三份至四份就好，不多不少。一份就是一兩瘦肉或者一個大雞蛋，或者二兩豆腐，或者二兩魚蝦，或者三兩雞和鴨，或者半兩黃豆，一天三份。比如說我今天早上吃一個荷包蛋，中午我準備吃一個肉片苦瓜，晚上吃二兩豆腐或二兩魚，這一天三份至四份的蛋白不多也不少。蛋白過多，消化不良，造成腸道毒素太多。蛋白太少了也不行，海燈法師是蛋白營養不良加神經綜合症，後來我們給他靜脈點氨基酸，治好出院後他辟穀，不吃不喝，營養不良，結果死了。人吃蛋白跟穀物有個比例，我們知道人有三十二個牙齒，其中四個臼齒，吃肉用的；二十八個是門齒，用來磨碎蔬菜澱粉用的，也就是主要以素食為主。人不能天天吃肉，你不是老虎啊，老虎都是臼齒，那當然就是吃肉的，自然界的規律就是這樣。
那麽什麽動物蛋白質最好？魚類蛋白質好。吃魚的地方，阿拉斯加，舟山群島，吃魚越多，動脈越軟，冠心病、腦猝死越少。植物蛋白以什麽最好呢？黃豆。黃豆蛋白不但是健康食品，對婦女還特別好，減輕更年期綜合症。到更年期的婦女血壓忽高忽低，一會兒臉紅，一會兒臉白，一會兒心慌，一會兒出汗，脾氣很大，這就是婦女更年期綜合症，外國婦女呢？她沒什麽事，她五十、六十、七十、八十看起來線條一樣。很多外國八十歲老太太出門就開車，開完車就上遊泳池，人老了還遊泳，還能跳水。中國人就不同，為什麽，她五十歲以前可以，一到五十以後胖了，血壓高了，骨質疏鬆了，很快變成老太婆了，因為我們沒補充生理性雌激素，最好的現在外國都用DVA，很多高層次婦女都在用這個。豆類就有這種雌性激素的作用，可以減輕婦女更年期綜合症。
“四”是什麽意思呢？四句話，即“有粗有細，不甜不鹹，三四五頓，七八分飽。”粗細糧搭配，一個禮拜吃三四次粗糧，棒子麵、老玉米、紅薯這些粗細糧搭配營養最合適，三、四、五頓是指每天吃的餐數，我想重點講七八分飽。同誌們，請大家無論如何記住吃飯一定要吃七八分飽。記住這一句話就可延年益壽，這句話非常重要。古今中外，延年益壽的辦法不下幾百種，但是都無效。真正公認最有效的能夠延年益壽的辦法就一種，我們叫低熱量膳食，說白了就是七八分飽。就這一個辦法，古今中外公認能長壽。其它什麽秦始皇找仙丹，都沒用。美國科學家做過這樣的實驗，讓100隻猴子隨它吃飽，另外100隻猴子吃七八分飽，定量供應。結果呢？隨便敞開吃飽的那100隻猴子10年下來，胖猴多，脂肪肝多，冠心病多，高血壓多，死得多，100隻猴子死了50隻；另外100隻七八分飽的猴子，苗條、健康，精神好的多，很少生病，100隻猴子10年養下來才死了12隻，後來一直養著，觀察到最後證明，所有高壽猴子都是七八分飽。七八分飽確實很重要，中醫有句老話：若要身體安、三分饑和寒，很有道理。美國有個很著名的專家，他的話很權威，寫了一千多篇文章，來中國講過學，有一次講完課，說快要到二十一世紀了，希望人人健康，我送你們兩句最重要的話，比一切藥物都好。哪兩句話呢？第一，吃飯七八分飽。意思是說當你離開飯桌時還有點餓，還想吃，這就是七八分飽。第二，上樓走路慢跑，就是平常出去走路，住樓上不坐電梯經常走路上去，世界上最好的運動就是步行。實際上有正常的運動量就是預防糖尿病、預防冠心病、預防高血壓。
“五”是什麽意思？就是500克蔬菜和水果。同誌們，人生最大的痛苦：癌症，晚期癌症。怎麽能不得癌症呢？預防癌症的最好辦法，就是常吃新鮮蔬菜和水果，新鮮蔬菜和水果有一個特殊作用，能減少癌症一半以上。河南有個林縣，食道癌是全世界最多的地方，後來補充一些維生素，新鮮蔬菜和水果，食道癌症明顯下降。所以500克蔬菜和水果就相當於八兩蔬菜二兩水果，經常吃點這個，預防癌症最好。這就是一、二、三、四、五。
什麽叫紅、黃、綠、白、黑。“紅”是一天一個西紅柿。我看在座的男同誌比較多，特別提醒男同誌一天一個西紅柿，前列腺癌減少45%，熟的西紅柿更好，因為西紅柿、紅薯是脂溶性的。第二個就是說如果健康人喝點紅葡萄酒也可以，但是酒千萬不要喝太多。少量酒是健康的朋友，多量酒是罪魁禍首。有個統計，監獄裏罪犯50%，交通事故的49%，病人的25%都和喝酒有關，酒精是罪魁禍首，但少量可以。世界衛生組織口號：酒越少越好。如果沒有病，沒有脂肪肝，沒有冠心病，喝點少量的紅葡萄酒是可以的，如果這個人情緒低落，那麽吃點紅辣椒可以改善情緒。紅辣椒是改善情緒減少焦慮的東西。
“黃”是什麽意思？中國人的膳食剛才講過，缺鈣和缺少維生素A，缺維生素A和缺鈣有什麽表現呢？小孩感冒發燒，扁桃體炎；中年人癌症，動脈硬化；老年人眼發花，視力模糊。補充維生素A，可以使兒童增強抵抗力，老人眼睛不發花，視網膜好。含維生素A最多的是胡蘿卜、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、紅辣椒，或者幹脆叫紅黃色的蔬菜，紅黃色的蔬菜維生素A多。
“綠”是什麽意思？飲料裏茶最好，茶葉當屬綠茶最好，綠茶有一促抗氧自由基的東西，減少老齡化，越喝越年輕。我有一次去福建，武夷山茶民說，你買我們的茶能長壽。我說什麽意思？茶農說，我們這茶好，因為我們這裏很多人茶壽。這裏不叫高壽、長壽，而是叫茶壽。不管怎麽說，喝茶倒是能夠延年益壽，減少腫瘤，減少動脈硬化，這是肯定的。
“白”是什麽意思呢？燕麥粉，燕麥片。英國前首相撒切爾夫人膽固醇很高，不吃藥，就是好吃燕麥麵。國民黨元老陳立夫今年101歲，每天早上吃燕麥粥。我們北京很多老幹部、病人天天早上都吃燕麥粥，我每天早上也吃一兩熱燕麥粥。燕麥粥很便宜，吃一個來月花的錢還不如吃一片藥的錢。為什麽呢？你吃一兩燕麥粥，可以少吃一兩饅頭，這就是主食吧，一兩饅頭三毛，一兩燕麥粥四毛，才多一毛錢，一個月才三塊錢，一片降脂藥五塊錢，可以吃一個月，而且效果還挺好。特別是對糖尿病，燕麥粥不但降膽固醇，降甘油三脂，還對糖尿病、減肥特別好，特別是燕麥粥通大便，很多老年人大便幹，造成腦血管意外，通大便很好，不過現在假冒偽劣很多，煙是假煙，酒是假酒，藥有假藥，人有假人，文憑也有假的。燕麥粥也有很多假的。真正好的燕麥片是中國農科院監製的叫世壯牌燕麥，這燕麥片是從中國900種燕麥中提煉出來的最好燕麥。
“黑”是什麽意思呢？“黑”是黑木耳。黑木耳這個東西特別好，它可以降血粘度。剛才講的大款，血粘度太高，他吃黑木耳正好，黑木耳吃後，血液變稀釋，不容易得腦血栓，也不容易得冠心病。現在很多老年人癡呆，其實這個癡呆是因為很多細小的毛細血管堵塞，最後腦子不行了，傻了，記憶沒有了，這種情況大多數是因為血粘度太高造成的。吃黑木耳正好，一天5克至19克，相當於一斤黑木耳吃50至100天，每天一次吃一點，做湯做菜可以吃。怎麽發現黑木耳好呢？是美國醫生偶爾發現的。一天看病，病人是美籍華人，醫生問：“你怎麽搞的，是不是藥吃多了？”他說：“我肯定藥沒多吃。”“那就奇怪了？你的血粘度明顯下降，那你最近吃過什麽嗎？”他說：“我前天到過加拿大中國城，吃了一頓中國飯，木須肉，有肉片、雞蛋，還有黑木耳。”美國醫生一想，肉片沒用，雞蛋更沒有用，恐怕是你們中國人愛吃的那種很怪的東西，不信你再去一趟試試看。再去一次，果然見效了，最後他研究發現，原來是中國的黑木耳可以降低血粘度。文章一發表後，台灣、香港到處都用這個辦法，後來北京心腦中心專門研究了黑木耳。兔子、耗子用了5克到10克就能降低血粘度。後來有一次我為病人看病，碰到一個台灣企業家，很多錢，這個人得了冠心病，血管都堵了，要到美國國防大學做心髒搭橋手術。到美國一看，醫生說：“不行，現在排得滿滿的，你一個半月以後再來，我跟你排一下。”一個半月以後，他再去，一做冠狀動脈造影，三個血管通了，你沒有病，血管全通了，不用搭橋，你回去吧。唉！你怎麽能治的？怎麽搞的？病人說，隻用一個偏方：10克黑木耳幾兩瘦肉，3片薑，5枚大棗，6碗水，文火煲成2碗水，給點味精，給點鹽，每天吃一回，45天，腦血栓都化了。這是他告訴的一個偏方，雖然我沒有他的片子，但他這個事肯定有。總之，黑木耳是經過科學實驗證明能降低血粘度，黑木耳5克到10克就行了。合理膳食就是兩句話、十個字：一、二、三、四、五、紅、黃、綠、白、黑。
健康第二大基石——適量運動
運動也是健康非常重要的要素。醫學之父西波克拉底講了一句話，傳了二千四百年。他說：“陽光、空氣、水和運動，是生命和健康的源泉。”你要是想得到生命和健康啊，離不開陽光、空氣、水和運動，說明運動和陽光一樣。我們知道奧林匹克運動的故鄉希臘，在古希臘山的岩石上刻了這樣的字：“你想變得健康嗎？你跑步吧；你想要變聰明嗎？你就跑步吧；你想變得美麗嗎？你就跑步吧。”這就是說跑步能使人健康，使人線條好。
那麽什麽運動最好，走路是世界上最好的運動。它絕對不是高爾夫球、保齡球、遊泳。因為人類花了一百萬年，從猿到人，整個人的身體結構就為步行設計的，步行運動是世界上最好的運動。在這裏我還強調一條，動脈硬化是可預防的，動脈硬化可以由重到輕，從輕到重，從無到有，從有到無，是可逆行變化的。1960年我當學生的時候，老師告訴我，動脈一旦硬化，就不能轉化了。到最近科學才證實，動脈硬化是可逆的過程，動脈硬化由輕到重，也能由重到輕，從無到有，也能從有到無，雖不能徹底消退，但可部分消退。走路就是使動脈硬化變軟化的一個最有效的辦法。研究證明隻要步行堅持一年以上，包塊就自行消除。經過步行運動鍛煉，對血壓，對膽固醇，對體重都很好，過量運動有時會造成猝死，很危險，步行運動最合適。怎麽步行最好呢？三個字，三、五、七。什麽叫“三”？最好一次三公裏三十分鍾以上。“五”呢？一個禮拜最少運動5次。“七”呢？是適量運動，過分運動是有害的，那怎麽叫適量呢？優良代謝，就是運動到你的年齡加心跳等於170。比如說我50歲的話，運動到心跳120，加起來是170。這樣的運動優良代謝。那麽如果身體好，可以多一些；身體差，可以少一些；步行運動量力而行。最近有組資料顯示，老年分兩組，一組是一天平均步行4.2公裏，一組是基本上不走路。結果發現4.2公裏這組老年人死亡率、冠心病比不走路那組下降60%，這是步行走路的好處啊！我看報上報道：雷潔瓊95歲，問她有什麽愛好，她說什麽愛好也沒有，唯一的一種愛好就是天天走路。我看報上登的陳立夫，他為什麽能活到一百歲，他也是每天步行。北京中華門邊上有個廟叫做普渡寺，有一個道士很窮，政府每月給他15塊錢，他這個人有個特點，每天早上起來拄著拐棍，從中華門走到建國門，完了從建國門繞回來，兩個小時，一年四季天天走。那個寺廟旁邊還有許多房子，原來這些房子住著一些重要人物和名人，現在幾十年下來，很多人不知道哪去了，惟獨這個道士他今年96歲還生活得好好的，他其實並沒什麽很好的營養或者很好的食品，就是每天早上起來拿起棍子就走路，走兩個多小時，就這麽簡單，但一直堅持，到現在身體非常好，步行運動堅持下去，可以代替很多保健品。 有一個狼醫生的故事。森林裏有狼有鹿，人們為了保護鹿，獵人就把狼消滅了，認為這樣就把鹿保護了，哪知道適得其反。幾年以後，鹿因為沒有狼，吃飽就躺在草地上，休息曬太陽，結果鹿變得胖起來，鹿成胖鹿，脂肪肝、冠心病、高血壓，自身疾病越來越多，死得越早，結果鹿群越來越少，快要到自己消滅、自動絕種了。怎麽辦呢？派醫生給鹿治病，誰能給鹿治病呢？想來想去，最好的辦法把狼請回來。重新買了狼放在樹林裏，狼一來就吃鹿，鹿就得跑，狼追鹿跑，在這樣的過程中，鹿鍛煉了身體。自然界就是這樣的奇妙，就是在這麽互相競爭中，各自得到提高。所以離開運動反而糟了，鹿死得更快，有了狼，狼變成鹿的醫生了。
除了步行，還有項運動很好，值得提倡，就是打太極拳。這個運動特殊，它是柔中有剛，陰陽結合。太極拳最大的用途是改善神經係統，打拳要堅持三、五、十年之久，最重要的是平衡功能改善，走路絆一下不摔跤。美國老年體育協會專門作了研究，分兩組老年人：一組在健身房鍛煉，天天練肌肉；另一組一分錢不花，打太極拳。結果下來一對比，打拳的這組平衡功能好、腦子好、走路不摔跤，摔跤骨折減少50%。最後美國得出一個結論，說非常佩服中國人的智能，不花一分錢的太極拳比現代化的器械效果好得多。我們敬愛的鄧小平同誌1978年11月16日親筆題詞：“太極拳好”。我們不是說因為小平同誌說太極拳好，我們就跟著說，不是，因為經過科研證明，太極拳非常好，要麽走路，要麽練太極拳。
健康第三大基石——戒煙限酒
抽煙不好就不要說，如果同誌們能戒煙一定要戒煙，戒不了煙的，一天不超過5支煙。我的一個研究生專門研究過煙，發現一個規律，抽煙量多1倍，危害多4倍。如果煙戒不了，不超過5支，危害很有限，超過5支煙，危害就明顯增加，酒少量可以，量大了就不行。
健康第四大基石——心理平衡 、
我想今天最重要的是跟同誌們介紹心理平衡，它是我們保健最主要的措施。心理平衡的作用超過一切保健作用的總和。同誌們，你可以別的都不要注意，你隻要注意心理平衡，就掌握了健康的金鑰匙。在北京調查了很多一百多歲的健康老人，他們是怎麽健康的呢？是吃的好還是錢多，不是。健康老人很奇怪，有人早睡早起，身體好；有些健康老人晚睡晚起；有人說他不吃肉，所以健康；有的還愛吃肉，專吃肥肉；有人說健康老人不抽煙，但有的抽煙；有的不喝茶，有的喝茶。生活方式和習慣五花八門。
但有兩條，健康老人都一樣，每個健康老人都心胸開闊、性格隨和、心地善良，沒有一個健康老人心胸狹隘，脾氣暴躁，鼠肚雞腸，鑽牛角尖。為什麽呢？因為心胸狹隘，脾氣暴躁活不到一百歲，50-60歲要麽得癌，要麽得心血管病，一個一個死了。第二個呢，沒有一個健康老人懶惰，這是真的。要麽愛勞動，要麽愛運動。正好印證了英國一諺語：沒有一個長壽者是懶漢。那麽為什麽心理平衡這麽重要？我們平常講的動脈硬化、冠心病、腦猝死，其實它是慢性病過程，動脈不是馬上硬化的，動脈硬化要幾年、十幾年甚至幾十年才把血管堵死。我們一般人到五十歲，動脈硬化每年血管都狹窄1%、2%左右，如果你抽煙，高血壓、高血脂可以狹窄3%、4%，但隻要你生氣著急，一分鍾動脈可能狹窄100%，當時就死，情緒就有這麽厲害。美國報道一個53歲男人回家，一推門進去，兒子、妻子正吵架，吵得厲害，他剛想勸幾句，還來不及開口，兒子盛怒之下操起一把水果刀衝媽媽心髒一刀捅過去，從前胸捅到後胸，當場把媽媽一刀捅死。他一看，一恐懼一痙攣，倒在地上當時就死亡了。法醫解剖，發現這位老先生53歲動脈沒有硬化，很光滑。好好的。怎麽死了呢？屬於動脈痙攣閉塞，整個心髒處在高度收縮狀態放不開。報紙上還登過埃及一件事，醫生玩忽職守，不負責任，病人昏迷，瞳孔放大，以為病人死了，送太平間。病人一到太平間醒過來，發現自己怎麽睡在棺材裏麵，嚇壞了，頂開蓋吃力往外爬，很痛苦，正一隻腳在外麵一隻腳還在棺材裏麵時，有一位護士推開停屍房門，沒有思想準備，一看怎麽棺材裏麵爬出一個活人，很可怕，看到那人痛苦的樣子，驚叫了兩聲，想往外跑，來不及跑出去就倒下死了。這個病人倒活了。他告了醫生，說我沒有死，怎麽就說我死了，法院判醫生犯了瀆職罪，玩忽職守，判刑三年。有時候一句話會要一條命。我們醫院病房星期六探視，有位於老太太來看老先生，挺好的，買了水果高高興興，而她一句話，差點要了老頭一條命。她說昨天中央電視台新聞聯播，東歐發生事變，齊奧塞斯庫被槍斃了。老先生挺認真，說這種做法胡來，流氓政治。老太太也挺認真地說“活該，應該槍斃。”老先生說：“他不應該槍斃。”兩人為了齊奧塞斯庫該不該槍斃，爭論起來。結果不到三分鍾，老先生胸疼，臉色蒼白，滿頭大汗，不行了，趕緊找醫生做心電圖，全閉心肌梗塞，趕緊搶救，推到監護室，打上一針藥，0.1克15000元，而這個藥挺好，半小時化開了。最後不錯，完全恢複了。到出院那天，老太太給我們送了一麵錦旗，感謝救命之恩。好了，這回我真的知道生氣的危害性了，我可以向你們保證，往後我倆絕對不吵架了，以後老頭說什麽我就聽什麽。老先生過去妻管嚴，別的不怕，就怕這個老太太，這回老先生因禍得福，他一說話，老太太不敢氣他了。情緒的波動確實很厲害。有個教授跟研究生生氣，年輕人就是不聽話，老教授很生氣，還沒有畢業，你一個博士生這樣蠻不講理，很生氣，一拍桌子，腦血管當時就崩了，胳膊起不來了，半身不遂，腿也不行了。坐不住歪著，歪著扶不住倒在地上了。年輕人站起來指著老教授說：“我可告訴你，法律有規定，氣死人不犯法”，走了。我不講這個年輕人的道德，就是說跟年輕人生氣沒必要，他不聽話，讓他不聽話，生活會教訓他，他頭撞南牆自然聽話，你沒必要跟他生這氣，因為情緒波動，血壓猛然升高。我們檢查的一個病人就為一隻蚊子引起嚴重高血壓。他剛從國外回來，到深圳去遊泳，10點鍾準備睡覺，蚊帳裏麵有隻蚊子，60多歲的人打蚊子，蚊子那麽好打嗎？打到清晨4點鍾總算把蚊子打死了，他想我還得躺半個鍾頭，看看客廳裏還有沒有第二隻蚊子，聽了半個鍾頭，沒事就睡下了，再睡就睡不著了，他一直堅持吃降壓藥，平常每天血壓120，天亮了測試血壓196，長了76。他心想，醫生告訴我：“藥量可以加倍。”趕緊加倍吃藥，還不行，再加一倍，結果到8倍藥還不行，趕緊上醫院，打了點滴才把血壓降下來，雖然腦子沒出血，但鼻子還是出了血，為了一個蚊子，血壓就升了76。
“情緒”確實會造成很多意外。人的心理狀態很重要，得病與康複因人而異，有的人不容易得病，有些人就容易得病，這與心理狀態關係極大，我們的疾病在很大的程度上受心理影響。東北有個病人38歲，那天肝區疼痛，去做B超，醫生告訴他：“不行了，肝髒長了一個癌，7公分，轉移了。”他一聽當時臉色蒼白，摔在地上，站不住了，腿都軟了，到家以後，一宿沒睡。心想孩子才8歲，我死了以後，孩子誰來撫養，誰也養不了。整宿沒睡到天亮，更疼，到醫務所一看，醫務所大夫還挺好，很關心他，說：“肝癌晚期，我也沒辦法，不過我倒有個好建議，你喜歡吃什麽，就趕緊吃什麽；喜歡玩什麽，就趕緊玩什麽，反正沒多長時間了。”拖了半個月，皮包骨頭，下不了床。工會主席趕緊提了點水果去看他，問他：“最後還有什麽要求？”他回答：“最大的遺憾，沒有見過北京天安門。”不要緊，破例。四個小夥子用擔架抬他上火車，看完北京天安門。該回去了，有人說既然到北京了，看看有什麽好醫生，好的辦法，結果到一家醫院，一個老教授是我的一個同學，一輩子做B超，極認真，仔細做完了，說“你下來吧”。他問：“什麽病啊？”“你沒病”。“我怎麽沒病。我的肝區疼啊。都快死了。”“你是嚇出來的吧”。他問：“怎麽嚇的呢？”“很多人都像你一樣囊腫，診斷是癌症，結果精神崩潰一病不起了。實際上什麽也沒有。”醫生跟他這樣一解釋，四個小夥子一聽，可高興了，你原來沒病，我們抬你幹什麽，拋下擔架就跑了。醫生告訴他：“你這種情況多了，我給你證明，我敢證明，我也能負責，你放心。”這樣他慢慢的相信了，回到東北又能吃喝，又能上班了，幸虧他看了天安門，他要不想看天安門早變成骨灰了。
我本人看過一個病人。有一天他來看病，他說疼啊，悶啊，憋氣啊，很難受，我很奇怪，起搏器挺好，不應該疼啊，一切正常。他說：“我對你說實話，前天碰到一個人，他說你這裏怎麽了，我說我在安貞醫院裝了個起搏器花了38000元，他說你什麽病裝起搏器啊，醫生說了你這種病不用裝起搏器，花點錢，是小事，能報銷，問題是電擊頭帶倒鉤的，鉤住你的心髒，鉤住你的肉，疼啊，還帶倒鉤，要是電線萬一斷了，可不得了，沿著血流跑，血流到哪，它阻止在哪，電極要斷了，起搏器裝在這裏，壓迫你憋氣嗎？”還真厲害。回家一想，果然感到他說得對，疼，覺得起搏器前麵那個電極帶倒鉤，鉤住肉，胸悶憋氣難受，上不了班。我說不會，為什麽呢？因為第一代起搏器電極帶倒鉤，第三代沒有倒鉤。就算有倒鉤，心內膜沒有痛覺，起搏器電線十萬次都斷不了，根本不可能斷，起搏器並不裝在肺裏，它裝在胸腔中，脾下，所以根本不可能堵，不可能疼。他說就是疼，我說沒關係，我給你開點藥調理神經，法國進口的，憶夢丹，七元錢一粒，準好。再過兩個禮拜，好了嗎？他說：“不見好，還是疼，上不了班，出不了氣，難受。”本來他很好，什麽病都沒有，結果呢？被人一說，他信了，現在怎麽說也不行。最後一個外國人救了他，他單位組織一個代表團去美國考察，他也一起去了美國，他跟大使館講，請幫忙找一個有名望的心髒專家。大使館還不錯，真給他找了個美國專家，一百美元掛個號，他說：“我就問問按你們美國標準，我這個病該不該裝起搏器。”美國醫生給他查得很詳細，說可以告訴他兩句話：第一句話，你這病按美國標準，應當裝起搏器。第二句話，我們醫生分為兩派，一派認為應該裝，一派認為不應該裝，可以明確告訴你，認為應該裝起搏器的醫生是世界水平的醫生。這話一聽，回來不疼了，不悶了，不憋氣了，去上班了。
暗示作用非常大。什麽是暗示作用呢？比如醫生治高血壓，發給病人一粒膠囊半黃半綠，非常漂亮的膠囊，說這個降壓藥美國進口非常好，你吃了下個禮拜再來檢查。其實裏麵裝的是澱粉，但下禮拜一看很多病人血壓恢複正常，不疼了，睡覺也好。肚子疼，開刀以後肚子疼得要命，胃大部分切除，疼得不得了，我給你打針，打嗎啡止疼，一打就好了，其實打的是生理鹽水，病人打完，他就不疼了。開刀這麽半尺多長的刀口那麽厲害，打上生理鹽水，告訴他是嗎啡，48%的人完全不疼。你就打真嗎啡，隻有95%的人不疼，還有5%的人的確不管用。這就是暗示的催眠作用。
美國人治癌症，一個一個地治，病人死得快，怎麽治呢？小組治療，癌症病人每禮拜，7、8個人一起來座談，大家一起聊聊天，說說話，心裏什麽難受，盡管說出來，互相介紹鼓勵鼓勵。這樣的小組療法，大家心裏感覺很好，結果呢？化療副作用很少，死亡率很低，成活率很高。北京總結過抗癌明星，本來隻能活半年一年的，結果活十幾年都好好的，醫生奇怪，怎麽他的癌細胞轉移那麽厲害，還活得那麽好呢？因為他們每天都在公園，二千多人跳舞，活動啊，高高興興聊天啊！成立“抗癌俱樂部”。為什麽說有些病人半年就要死，可二十年還是好好的呢？沒有一個人說我是用好藥延長壽命的，個個說，我心情很愉快，充滿信心，我對未來充滿希望，我一點不害怕，因為我們大家心裏過得很快活。第一條，全都是心態良好，心理平衡；第二條，他們都有一個和睦的家庭，家人很關心，單位很關心，有一個強大的社會支柱。這是主要的，藥物是次要的。同誌們，良好的心理狀態就是最好的抗癌藥，實際上一個人心理平衡，生理就平衡，什麽病都不會得，得了病好的也快。任何病都是這樣，這個力量非常非常強大，有時強大得你不可想象。最近我們有個病人是心肌梗塞，他因為在外省，大麵積心肌梗塞，室壁瘤，裏麵還有血栓，醫生說這個沒有辦法，唯一的希望是上北京安貞醫院做冠脈搭橋，把室壁瘤切除。到我那一看，我說：“你要做可以，但要做一個心肌存活實驗，如果心肌還有存活的，搭橋就有效，心肌都死光了，搭橋也無效。”可是一做，沒有活的心肌，唉啊，完了，他說這下完了。剛巧那天我們有個健康教育課，每月一次，結果聽了這場教育課，他說：“聽了這課，勝讀十年書，靈魂受到很大震蕩，別看我當了一輩子銀行行長，我都不知道什麽是健康，怎麽得到健康，怎麽去做，現在才知道，你們健康四大基石太好了。”他回去後自己寫了幾句話：第一句忘掉過去。因為行長過去是高朋滿座，車水馬龍，前呼後擁，現有不當了，我經常想到過去那樣，心裏多難受。第二句不看現在。現在行長比我當行長時還威風，再比更生氣，我不看現在。第三句享受今天。每天養花養草，聽廣播。第四句展望明天。我這個心髒好好保養，能活90多歲，一下很高興，所以忘掉過去，不看現在，享受今天，展望未來。結果現在兩年了，回來複查，一照片子，心髒明顯縮小。放射科的主任說：“錯了，片子拿錯了。”我說：“沒錯，要麽重照。”唉啊，我可一輩子沒見過，兩年前，心髒這麽大，能活到現在就很少，現在心髒隻能擴大，怎麽會縮小呢，第一次見到！做超聲心動，心髒明顯縮小，心功能明顯改善，血栓小了，他現在活得很好，天天爬山。 人啊，隻要有個良好的心態，人體有很大的抗病能力，很大的抵抗力，但精神一崩潰，全完了。國家科學院有個著名科學院士，有人告訴他一個消息，某某人死了，這個人原來是他的秘書，非常好。他一想，跟我這麽多年，得了這種病，竟然死了，感到很難受，晚上這位科學家也死了。人的心理狀態對於疾病的發生、發展關係很大，癌症、冠心病、高血壓、糖尿病都有可能發生。因此穩定心態很重要。怎麽保持穩定，三句話：正確對待自己；正確對待他人；正確對待社會。要正確對待自己，把自己人生坐標定位要定準，不要越位也不要自卑。另外正確對待他人，正確對待社會，永遠對社會有感激之心。隻要這個做到了，好多事都能解決。人對社會有兩種態度，一種人永遠用樂觀的、積極的態度看世界，一種人用悲觀的消極的態度看世界。實際上這樣劃分人的心理平衡不平衡，隻要你樂觀的積極的看世界，這世界很美好。你如果用悲觀的消極的態度看世界，這世界很可怕。現在改革開放，很多利益在調整，不穩定的、不平衡的事太多了，你怎麽來看，如果這個人悲觀看世界，天天都在生氣，從早到晚，每一件事都能活活把你氣死，值得生氣的事太多了。相反呢？要是樂觀看世界，說實話，我們現在這個時代，是共和國成立以來最好的時代，國家經濟、政治、軍事、外交、人民生活從沒有這麽好過。如果你要想高興的話，就從早到晚，樂觀看世界，所以一個哲學家講過：“生活像鏡子，你笑他也笑，你哭他也哭”。
健康處方——“養心八珍湯”
什麽叫幸福？幸福沒有標準。我的一個研究生專門研究“老年幸福度”。老年怎麽才能幸福呢？有人認為老年幸福不用研究，錢多肯定幸福；房子大、地位高很幸福，做出的研究的結果正相反。有個名大學的教授，生活卻最痛苦，名大學的名教授，夫妻倆怎麽會很痛苦呢？兩個孩子是博士、博士後，都在美國，那多麽好啊呀！老教授有一天下樓梯，最後一格踏出去了，滑了一下，手撐一下，股骨折了，老太太身體不好，不能幫老頭翻身，雇了個小保姆，又做不好，時間長了，老教授長出褥瘡，尿不出來，插導尿管。一個個親人都在美國，這裏孤苦伶仃雨敲窗、青燈對壁，一個老太太還有誰，想說話的人都沒有。孩子在美國好倒挺好，博士後回不來，隻能聖誕節寄張卡片給你，管什麽事啊！非常痛苦，精神狀態不好。相反誰幸福、誰最高興啊？板爺最高興，北京蹬平板車、蹬三輪車的。他怎麽最幸福呢？板爺雖然住的是平房，早上一起來，兩手提著兩個鳥籠，上公園溜玩去了。一邊唱京劇，一邊溜玩，感覺挺好，回來一碗豆漿，兩根油條，挺好、高興。板爺的孩子沒有什麽碩士、博士，他初中畢業，在馬路對麵修自行車，閨女呢？胡同對麵賣醬油呢。所以他們可以常回來看他，有點頭痛腦熱，一家人都來看他，買點水果點心，一家天倫之樂，兒孫繞膝，有說有笑。板爺說：“過去我棒子麵都吃不上，現在不僅吃水果，還能吃點心，每天有說有笑，非常高興，而且沒有一點難受，閨女也在，兒子也在，挺孝順。”你那個教授兒子都是博士、博士後，聖誕節一張卡片，管什麽事啊！你再哭都沒有人理你。
人的幸福，沒有一個絕對的標準，因此我們要做到心態平衡，八十年代送禮送點心，九十年代送禮送鮮花。我管的病房裏現在沒有送點心的，都是送鮮花。二十一世紀，送禮送什麽呢？二十一世紀最寶貴的是健康，怎麽送健康呢？最健康最好的就是養心八珍湯。養心八珍湯那是真正健康的心靈的八珍湯，八味藥，第一味藥：慈愛心一片。對世界充滿愛心。這個人如果對世界不充滿愛心，那這個人不能做人。第二味藥：好心腸二寸。要善良，一個人對世界要充滿愛心和善良，樂於幫助人。第三味藥：正氣三分。人都要正氣，江總書記關於“三講”中就講到正氣。第四味藥：寬容四錢。寬容比正氣要多。因為人都非聖賢，多有不足，你要不寬容不行，人必須度量大，對他人寬容。第五味藥：孝順常在。我們對老年幸福組調查，影響老年人幸福最主要的因素不是金錢、地位，有一個孝順的子女在身邊，是所有老人最幸福的首要條件，不孝順的子女不行，那種子女多了也沒有用。關於孝順，一次我碰到香港一個經理，跟我聊，我說你們選幹部選人應該怎麽選啊！我本來以為香港合資經營企業的選人標準肯定是外文好、會電腦。“不是，我選人啊！最重要的標準是看是否孝順，他如果連父母都不孝順，他能對別人好得了嗎？這個人他肯定是白眼狼。因此我選人，頭一個看他是不是孝順，凡是孝順，必是好人，他不做違背道德的事，因為他孝順父母，他一定好。”孝順是東方美德。第六味藥：老實適量。人也不能太老實，太老實變傻子也不行，但是不老實也不行，老實隻能看情況適量掌握。第七味藥：奉獻不拘。奉獻越多越好。第八味藥：回報不求。不求回報。把這八味藥放在“寬心鍋”裏炒，溫火慢炒不焦不燥，就是慢慢經常思考，還放在“公平缽”裏研，精磨細研，越細越好，三思為末，淡泊為引，做事要三思而行，還要淡泊寧靜。梧桐子大小，和氣湯送下，清風明月，早晚分服，可淨化心靈，升華人格，物我兩忘，榮辱不驚。
“養心八珍湯”有六大功效：第一，誠實做人；第二，認真做事；第三，奉獻社會；第四，享受生活；第五，延年益壽；第六，消災去禍。我想心理要平衡，一個人既要奉獻社會，還要享受生活。過去光提奉獻不對，還要享受生活。這裏的享受是指他需要有更多的業餘愛好，知識麵寬一點，有越多的業餘愛好，那麽他心理越容易平衡，就怕心理太窄，因為我們現在很多醫生隻會看病，不會看病人。你怎麽不好？高血壓，還有什麽不好？抓點藥走吧，他把病人當作一種機器，千篇一律。實際上人跟人不同，心理狀態、性格相差很多，你必須看病人才懂得調整他的心理狀態，解決他的問題，不然，病就看不好。那麽這需要醫生有廣泛的知識。馬寅初老先生講過兩句話：“榮辱不驚閑看庭前花開花落，去留無意漫觀天外雲卷雲舒。”梁啟超給謝冰心寫過：“世事滄桑心事定，胸中海嶽夢中飛。”世界上雖滄桑變化，我心事定，無論你怎麽變化，我心中有數，心裏各種煩惱的事啊，做個夢，睡一覺就過去了，這就是度量。張學良將軍，1932年就是國民革命軍副總司令，海陸空的副總司令，僅次於蔣介石，1936年卻成了階下囚，如果心理不平衡，度量小，十個張學良都死了，而他無論受多大的挫折，都能維持心理平衡。諾貝爾獎獲得者李政道教授，中科院在北京為他舉行七十歲生日慶祝會時，他說了兩句話：“我一輩子做事做人的原則，以杜甫“細推物理須行樂，何為浮名絆此身”兩句詩為準則。”仔細推敲世界上的萬事萬物道理，做一些快樂的事情，做一些自己喜歡的、高興的事，不必為一些空名而放棄自己喜歡做的事。
一個人心態好，世界上一切都變得很美好，比如我今天高興，全身心都很輕鬆，走到馬路上，看到陽光明媚，藍天更藍，空氣更清新，滿大街的人都很高興，其實我個人高興就感到世界很美好，我自己不高興啊，心理很難受，就是山光水色也欣賞不了，山珍海味也沒有什麽味道，即使躺上一張最好的床，高級席夢思床，一萬多元錢一張的床，躺上床翻來覆去整夜做惡夢也不行，心情不好，多好的東西都不行。實際上就是這樣，心情好，一切都美好，所以杜甫講過：“感時花濺淚，恨別鳥驚心。”花鳥多好啊！為什麽流眼淚、心驚肉跳呢？因為“烽火連三月家書抵萬金”。在打仗情況下，家裏親人死活都不知道，一看到花鳥隻能更傷心。白居易詩中曾寫過：“行宮望月傷心色，夜雨聞鈴腸斷聲”，為什麽呢？因為唐明皇聽到楊貴妃死了，他心裏整天想念著楊貴妃，很痛苦。在這種心情下，行宮明月是傷心的事，鈴聲很好聽，卻是腸斷的聲音，就是說自己心態不好，一切都很灰暗。因此，要保住自己三個正直、愉快的心態，或者叫“三個快樂”：第一助人為樂；第二知足常樂；第三自得其樂。為什麽要助人為樂？人生最大的快樂，助人。幫助人的過程，淨化靈魂，升華人格，助人是人生最大的快樂。我管的病房裏經常住著一些大款，我經常勸他們，你有錢要知足，不要吃喝嫖賭，你吃喝嫖賭，得了愛滋病，死得更快，還沒有藥治。你有錢趕緊捐給希望工程，你把錢給老少邊窮地區，他高興，你高興，全社會都好。助人為樂，有人說，我可助不了人，我沒錢，怎麽助人？唉，你看誰比我更有錢，他地位還更高。唉喲，我說，你可別這麽比，這麽比會氣死人，他錢比你多，可是他風險比你大，他地位比你高，他壓力比你大。事情是一分為二的，所以知足常樂。還有就是自得其樂，就是倒黴的時候，一定要快樂。唉，人生是風水輪流轉。本來這個世界上，月有陰晴圓缺，人有悲歡離合，十年河東十年河西。沒有一個人永遠走運，沒有一個人永遠倒黴，巴爾紮克講過：“苦難是生活最好的老師”。你現在倒黴，意味著光明就在前麵啊！所以你要自得其樂。禍福相依存，苦難是生活最好的老師，所以一個人要保持永遠快樂的心情。總得來說，健康對我們是最寶貴的，最好的藥物是時間，最好的心情是寧靜，最好的運動是步行。那麽“最好的醫生是自己”這話不是我說的。古希臘名醫希波克拉底精辟指出：“病人的本能就是病人的醫生，醫生是幫助本能的”，你看我手上拉了一個口子，一會兒血凝固了，一個禮拜它愈合了。我們腸子壞了，截了一段，沒事。肺壞了，切掉了一個，沒事。腎髒壞了，那都可以治，你身體有著強大的再創能力，你自己保持好的狀態。最好的藥物是時間，為什麽呢？時間越早治療，越早發現越好，我們有個病人是尿毒症，十二年高血壓耽誤了，結果透析花了90萬元，其實你早治療很簡單，像高血壓一天一片藥，三個月，半年好了。費用小，你要耽誤三、五年甚至更長時間，那就不是一片藥、二片藥管得住，那就得穿顱打洞，抽血。心肌梗塞，你馬上上醫院打一針藥，半個小時一個小時後，化開了，可六個小時後，心肌梗塞再送醫院，雖有一定效果，但效果差，十二小時後，不但毫無效果，你打十針都不管用，相反你早去，不用打15000元一針藥，1500元國產藥就管事，時間是最好的藥物。那麽，最好的心情是寧靜，最好的運動是步行，其實很簡單，美國專家研究，花在預防上1元錢，節省醫療費100元錢，合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡，人不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。
最後總的說吧，可以用四句話說：一個中心，二個基本點，三大作風，八項注意就行了。“一個中心”是以健康為中心。如果健康失去了，那你什麽也沒有了，二十一世紀就是以健康為中心。兩個基本點，我們叫兩個基點。第一點叫糊塗一點。為什麽呢？毛主席曾經高度評價葉帥：諸葛一生惟謹慎，呂端大事不糊塗。諸葛亮一生做事小心謹慎很周到，像周總理一樣。呂端這個宰相呢？大事不糊塗。有些人告到皇帝那裏說，呂端這宰相小事糊塗，大事清楚。這是表揚真聰明的人啊！小事糊塗，但腦子一清二楚，他裝糊塗。小事認真，整天計較一些雞毛蒜皮的事，這種人才是笨蛋。所以糊塗一點，瀟灑一點，度量大一點，風格高一點，站得高一點，望得遠一點，這種為人處事多好啊！三大作風：助人為樂、知足常樂、自得其樂。就是永遠保持快樂。八項注意：四大基石、四個最好。四大基石：合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡。四個最好：最好的醫生是自己，最好的藥物是時間，最好的心情是寧靜，最好的運動是步行。有這些，基本上不用吃什麽藥，我們個個都健康七、八、九十歲，百歲不是夢。最近我們總結了四句話：“天天笑容顏俏，七八分飽人不老，相逢莫問留春術，淡泊寧靜比藥好”。隻要我們按照這樣的生活，所有病都很少。我們都能健康一百二十歲，健康享受每一天。
