2015 (1)
2023 (1)
焦糖布丁是我最喜歡的甜點,一般出去吃西餐最後都會點。最近鬧疫情不太出去吃飯,自己就在家裏琢磨著做。買了一大堆工具Blow torch什麽的,做了一兩次雖然也算成功,但是覺得對咱這種又懶又饞的人不適合。偶然機會買到了這種製作焦糖布丁的混合原料,試做了一下真容易。下麵是步驟:
1. 四分之一勺白糖放在一個小鍋中用中火融化成焦糖,這一步要小心,不要燒焦了,把融化的焦糖立即分倒在小容器裏,一包混合原料可以做四個,所以要分在四個小容器裏。
2.兩杯全脂牛奶用中火燒開把焦糖布丁混合材料倒入攪拌勻,在滾上幾分鍾。取下來倒在小容器中就成了,放涼以後自動脫模。
這種混合材料在亞馬遜上可以買到、以前10塊錢買六個,現在好像了一點漲價. 六個可以製作24塊焦糖布丁。