九裏薔薇的博客
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正文
書 名：世界傳世人體攝影
資源類型：PDF
版 本：第1-4冊
作 者：崔峻主編
責任編輯：王笠君 嚴黛玲
發行時間：2003年09月
地 區：大陸
出 版：吉林攝影出版社
書 號：7-80606-608-X/J.392
語 言：簡體中文
【內容簡介】
20世紀90年代，人體攝影在表現領域中廣泛開拓。比如美國攝影家霍華德·斯恰茲的水下女性人體攝影最成功、影響最大。他在捕捉各種各樣的運動人體和著芭蕾衣者的水下形態，呈現出一種夢幻般的水下世界。對女性人體有著戀母情結般迷戀的攝影家讓盧普·西夫，承認自己對女性有一種羞怯感。
攝影較之繪畫、雕塑與真實世界有著更直接的接觸。它凝固世間的瞬間影像，它所框取的逼真畫麵，具有強烈的說服力和感染力並隨著時間推移而意義更深。實際交替， 藝術家創造的工具和手段發生了許多改變，但他們對個性的強烈張揚原始如初，此次出版的《世界傳世人像攝影》《世界傳世紀實攝影》《世界傳世人體攝影》《世界傳世風光攝影》四種十六冊，集中了兩個世紀攝影精華，全景掃描，分段介紹：一張照片就是一種語言，一副畫麵表現一種力量，一次記錄反映一種人生，一個形象揭示一種思想;攝影豐富了人類的語言，攝影改變了我們的生活。
人像攝影留下了屬於每個時代社會風尚及個人曆史風貌的記錄。攝影家專注人像攝影中個人主觀意誌的體現，體現出對人物內心世界的刻畫及創作者的個性張揚，並最終完成攝影家與被攝者之間的精神溝通。
本書是一套對人裸體的攝影，包括不同國家不同的人體攝像。到了19世紀末，人體攝影開始對畫意進行反叛，一些大膽運用攝影本體語言的人體攝影作品以其率真而明確的風格開始為人們所矚目和認可。20世紀初，人體攝影進入了多樣化發展的年代。裸體作為一種主題，不管是女性還是男性，都引起了攝影家們特殊的興趣。他們堅信找到了一種理想的直接攝影的對象，從而采用各種各樣的手法給裸體賦以新的含義。
【目 錄】
第一冊
人體攝影概述
19世紀人體攝影經典
大宮女
床上人體
克裏斯蒂·魯
人體
人體
裸體研究
人體
人生的兩條道路
人體
胃甲與人體
行走的婦女
人體運動
塔奧米那
1901-1950年人體攝影經典
小圓鏡
裸體的鏡麵
泉
習作
岩石前的人體
藝術家與模特
新奧爾良的婦女
靠在樹上的女人
無題
德魯西拉·史翠兒
男孩尼爾
人體
窗
蒙巴那斯的姬姬
你，我
安格爾的小提琴
蒂娜·莫多蒂
布蘭奇·莎特切爾
半裸體的男性
運動研究
三角形
愛的貝西
生命的痕跡
無題
裸體
自拍像
夜巴黎
三角造型
變形係列
變形係列
泳
……
第二冊
裸體
是什麽在鋸著我的靈魂
克裏斯汀·基勒
戲謔
美人魚
無題
無題
穿泳褲的特雷弗
無題
無題
幸福
幻影
雙胞胎
托起
母與子
誕生
瑪麗莎·波蘭森
莎朗和雷曼
力
黑與白
光與影
繩鎖
無題
紋身
無題
海
無題
大地
仰望
大風
倒
纏繞
化妝者
無題
神聖
伊迪斯和漿果項鏈
站著的裸體
無題
背影
抱兩個娃娃頭的裸女
拿蘋果的波蒂娜
愛麗絲與埃麗亞
墮落
鋼鐵
帶眼鏡的裸女
無題
內赫米亞
伊莎貝麗
芭芭拉在死亡穀
……
第三冊
美國人體
無題
米奇
無題
喬治娜·岡德維爾和傑森·菲德裏一
銷魂
瑪拉·瓊維森
女人體
無題
浴
無題
無題
最後的肖像
光暈
滿天星
遠方的屋子
作為噴泉的自畫像
戴麵具的男人體
受難
安斯特
3個月大的人類胎兒
新生
15歲的慕尼
無題
網
春夢無痕
在金黃色的背景前
無題
裸浴的少女
服飾
東方的矯情
在美與自由中死去
豔
格瑞斯·瓊
天然的美
裸體
泳
河邊
街
迷朦的印象
受刑
藝術·女人·永恒
橄欖油
無題
野外
海與人
沙灘上的上帝
第15屆比利時Reflef Mondial國際影展FIAP金牌獎作品
度假
山穀中
海的女兒
風中的石頭、風中的人
長發飛舞
紅色金字塔
……
第四冊
青色的地母
臀式的花瓶
無題
第50屆香港攝影學會國際影展彩色幻燈片組PSA金牌獎作品
背影
無題
柔
顛倒
框
坐椅
旋轉
水邊人體
背
圓
無題
浮光掠影
蠍
無題
狂
對比
花
悔
無題
枷鎖
原始
遮
無題
泥塑
淩亂
前衛
無題
藤
發黴的生活
幻影
秋光
主體
男子漢
永恒的女性引導我們上升
紅粉骷髏
裸體
裂
基思·哈林
亂
遺產
前進
影子
變形
夢幻組合
時間的懲罰
雕塑
元旦
夢幻世界
直視
弧
……
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書 名：數碼單反攝影與照片修飾
資源類型：PDF
版 本：全彩高清掃描版 (400DPI)
作 者：Atphoto[韓]，李紅姬 譯
發行時間：2008年12月
地 區：大陸
出 版：人民郵電出版社
書 號：978-7-115-18334-7
語 言：簡體中文
【內容簡介】
本書為初次體驗DSLR攝影的人們編寫，主要講解使用普及型單反相機和入門級鏡頭拍出好照片的方法。本書結合豐富的拍攝實例，詳細地介紹了數碼單反相機及配套器材的基礎知識、攝影器材的選購方法、拍攝中的持機姿勢、相機的參數選擇、人像攝影的構圖和取景方法、風光攝影的鏡頭選擇和拍攝手法、數碼照片後期處理技巧等內容。
本書適合DSLR數碼攝影愛好者使用，也適合希望通過學習攝影和修飾技巧提高作品水平的攝影師使用。
【目 錄】
Part 01 Intro DSLR
Chapter 01 DSLR相機
Chapter 02 DSLR相機的種類
Chapter 03 攝影器材的選購方法
Chapter 04 好姿勢造就好的照片
Part 02 Basic DSLR
Chapter 05 DSLR相機的機身和鏡頭
Chapter 06 外景攝影所需的攝影器材
Chapter 07 確定適合自己的攝影模式
Chapter 08 相機的曝光功能
Chapter 09 白平衡
Chapter 10 數碼相機的ISO感光度
Part 03 Portrait DSLR
Chapter 11 清晰的人像照片
Chapter 12 人像攝影的構圖和取景手法
Chapter 13 光圈模式和望遠鏡頭
Chapter 14 光與人像攝影
Chapter 15 離焦與全景聚焦
Chapter 16 攝影角度與視線
Chapter 17 由攝影師確定的點測光模式
Part 04 Others DSLR
Chapter 18 縮小光圈，才能拍出好照片
Chapter 19 用DSLR相機觸摸大自然
Part 05 Retouching DSLR
Chapter 20 DSLR相機和圖像後期處理
Chapter 21 了解Photoshop基本功能
Chapter 22 數碼暗房
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有天下美食之稱的中國菜，麵對生活節奏快速的現代社會，其傳統的烹製方法受到了考驗，思考這樣的變化，山東科學技術出版社出版了【小廚師美食係列】食藝叢書。
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書 名：小廚師美食係列-年菜精選
資源類型：PDF
版 本：掃描版
作 者：山東科學技術出版社
發行時間：2000年
地 區：大陸
出 版：山東科學技術出版社
書 號：9787533116163
語 言：簡體中文
【內容簡介】
本冊介紹了福星高照、五福大拚盤、淡菜燉雞、水晶凍雞等適合逢年過節親朋相聚時選用的傳統佳肴。
【目 錄】
福星高照
五福大拚盤
淡菜燉雞
水晶凍雞
琵琶雞
佛手排骨
魚香元蹄
如意卷
三色小管
八寶脆皮魚
雙鮮鑲鯉魚
紙包龍蝦
三絲蝦卷
紅膏大蟹
鹽爆魷魚
發財有餘
羅漢齋
四色湘素
幹貝芥菜
狀元及第湯煲
元盅客翅
菊花火鍋
香化鴨肝腸
廣式蘿卜糕
寧波炒年糕
酒釀元宵
八寶飯
四方蒸餃
【下載鏈接】
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書 名：小廚師美食係列-健康早餐
資源類型：PDF
版 本：掃描版
作 者：山東科學技術出版社
發行時間：2000年
地 區：大陸
出 版：山東科學技術出版社
書 號：9787533116170
語 言：簡體中文
【內容簡介】
本冊介紹了荷包蛋、美式全餐、香烤法國土司、鮪魚三明治等適合現代生活節奏的健康早餐。
【目 錄】
荷包蛋二式
美式全餐
香烤法國土司
鮪魚三明治
總匯三明治
漢堡牛肉餅
紫菜沙拉卷
蘑菇蛋卷
法式煎餅
鮪魚沙拉餅
水果沙拉堡
烤披薩
海綿蛋糕
……
【下載鏈接】
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書 名：小廚師美食係列-宵夜小吃
資源類型：PDF
版 本：掃描版
作 者：山東科學技術出版社
發行時間：2000年
地 區：大陸
出 版：山東科學技術出版社
書 號：9787533116187
語 言：簡體中文
【內容簡介】
本冊介紹了意大利通心麵、牛肉湯刀削麵、海鮮烏龍麵、台式炒油麵等精美可口的宵夜小吃。
【目 錄】
意大利通心麵
牛肉湯刀削麵
海鮮烏龍麵
台式炒油麵
麻油雞麵線
擔擔麵
幹拌麵
什錦貓耳朵
片兒湯
餛飩湯
……
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書 名：小廚師美食係列-家常簡餐
資源類型：PDF
版 本：掃描版
作 者：山東科學技術出版社
發行時間：2000年
地 區：大陸
出 版：山東科學技術出版社
書 號：9787533116194
語 言：簡體中文
【內容簡介】
本冊為一周的每一天都準備了符合現代生活節奏的家常簡餐食譜。
【目 錄】
星期日
冰糖蹄膀 小炒四季
檸檬魚片 幹貝冬瓜湯
星期一
油爆蝦 辣炒軟絲
東江鑲豆腐 西洋菜雞片湯
星期二
蒜燒牛腩 鄉味肉豆
炸花枝丸 柴魚帶芽湯
星期三
回鍋肉 幹煸四季豆
薑汁小管 丸子津菜湯
星期四
三杯雞 燴油菜花
魚香茄子 番茄蛋花湯
星期五
苦瓜排骨 醬爆青椒
炸芙蓉蟹茸 紫菜湯
星期六
帝豆牛肉 粉絲燴白菜
清蒸尼羅河紅魚 青菜豆腐湯
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書 名：小廚師美食係列-微波套餐
資源類型：PDF
版 本：掃描版
作 者：山東科學技術出版社
發行時間：2000年
地 區：大陸
出 版：山東科學技術出版社
書 號：9787533116200
語 言：簡體中文
【內容簡介】
本書介紹了微波爐烹飪技巧，以及每日推薦食譜和製作方法。
【目 錄】
微波爐烹飪技巧
星期日
洋蔥豬排 幹貝玉片
蛤蜊蒸蛋 五彩魚丸湯
星期一
辣子雞丁 清蒸鱈魚
絲瓜炒麵筋 味噌湯
星期二
紅燒黃豆排骨 酸菜炒牛肉
雞茸蘆筍 玉米濃湯
星期三
鹽水蝦 鑲青椒
蒸三色蛋 筍菇鳳爪湯
星期四
醉雞 佛手白菜卷
豆瓣魚 發菜燴蛤湯
星期五
火腿冬瓜夾 豉汁排骨
芝麻小白菜 幹貝彩球湯
星期六
洋芹牛肉卷 三色落葵
鳳尾豆腐 法式洋蔥湯
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書 名：小廚師美食係列-可愛點心
資源類型：PDF
版 本：掃描版
作 者：山東科學技術出版社
發行時間：2000年
地 區：大陸
出 版：山東科學技術出版社
書 號：9787533116217
語 言：簡體中文
【內容簡介】
本書介紹了果凍、咖啡凍、烏龍茶凍、紫葡萄串、什錦水果雞蛋凍等精美可愛的點心的製作方法。
【目 錄】
果凍基本製法
咖啡凍
烏龍茶凍
紫葡萄串
什錦水果雞蛋凍
養樂多布丁
三色布丁豆花
蜜桃西米布丁
杏仁豆腐
雞蛋布丁
……
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書 名：小廚師美食係列-美味鮮湯
資源類型：PDF
版 本：掃描版
作 者：山東科學技術出版社
發行時間：2000年
地 區：大陸
出 版：山東科學技術出版社
書 號：9787533116224
語 言：簡體中文
【內容簡介】
本冊介紹了蟹肉玉米羹、老藕排骨湯、酸菜魚球湯、青瓜蛤肉湯等營養豐富的美味鮮湯的製作方法。
【目 錄】
蟹肉玉米羹
老藕排骨湯
酸菜魚球湯
青瓜蛤肉湯
豆芽白玉湯
玉米筍湯
絲瓜瘦肉湯
酸菜肚片湯
鮮菇蝦丸湯
蝦米冬瓜湯
蛤子湯
味噌馬頭魚湯
柴把四色
芙蓉雞片湯
西湖牛肉羹
薏仁豬肚湯
小管湯
牛蒡排骨湯
雞球蔬菜湯
蘿卜絲鯽魚湯
羅宋湯
連鍋湯
清燉栗子雞
參須排骨湯
枸杞鮮鱸魚湯
家常牛肉湯
冬菇魚球湯
木瓜魚片湯
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書 名：小廚師美食係列-減重食譜
資源類型：PDF
版 本：掃描版
作 者：山東科學技術出版社
發行時間：2000年
地 區：大陸
出 版：山東科學技術出版社
書 號：9787533116231
語 言：簡體中文
【內容簡介】
本冊介紹了減重者所需熱量計算法，如何烹調減重飲食，減重飲食守則，以及皮蛋雞肉粥、廣東粥等若幹減重美食的烹調法。
【目 錄】
減重者所需熱量計算法
如何烹調減重飲食
減重飲食守則
皮蛋雞肉粥
廣東粥
豆漿加蛋
牛奶八寶粥
披薩土司
彩色蝦仁蛋土司
潛水艇三明治
蟹肉焗飯
蘑菇醬意大利麵
什錦蓋飯
台式炒米粉
豬肉水餃
漢堡三明治
炸醬麵
三菜一湯
鐵板燒
小卷蒸米粉
單餅卷肉絲
牛肉麵
香烤洋芋
午茶約會
串烤海鮮
腓力牛排
海鮮火鍋
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書 名：漢族風俗史
資源類型：PDF
版 本：全五卷(掃描版)
主 編：徐傑舜
作 者：徐傑舜/周耀明/萬建中/陳華文/陳順宣
發行時間：2004年12月
地 區：大陸
出 版：學林出版社
語 言：簡體中文
【內容簡介】
從先秦到漢末，從隋唐到民初，中華大地五千年的曆史，被深深地紮入漢族的血脈中，把它化成風俗民情，植藏在心裏。觀看漢族——這個長久居住在中華大地上龐大的民族的風俗變遷，就能大致上了解，中華民族五千年來的曆史進程，漢族風俗史，為我們展開了一幅泱泱大國傳成五千年精神的曆史長卷。
《漢族風俗史》分《導論·先秦漢族風俗》、《秦漢·魏晉南北朝漢族風俗》、《隋唐·五代宋元漢族風俗》、《明代·清代前期漢族風俗》、《清代後期·民國漢族風俗》五大卷。根據漢民族起源、形成和發展的曆史軌跡，通過闡釋不同時代的社會文化背景、風俗表現形態、風俗演變規律與風俗思想精神，以曆史變遷為經，以生產風俗、生活風俗、禮儀風俗、歲時風俗、信仰風俗和社會風俗六大風俗事象為緯，重構和再現了漢民族各個曆史時期的風俗狀貌。縱覽全書，我們可以看到，該書在漢族風俗史學研究理論與方法上均有頗多建樹。
本書為中國第係統地描述和研究我國漢族風俗的專著。它上至中華民族的源頭，下到民國時，曆時之長，包容了我漢民族風俗源起、發展的整個過程。它以曆史為經，風俗事象為緯，把民俗事象置於廣泛的社會環境、曆史背景人的生存情境中加以考，詳地描述了漢民族風俗在各個曆史時期的發展與變化，並努力去揭示漢民族風俗的特點和演變規律，材料翔實，觀點鮮明，是“部具有獨創性和較高學術價值的著作”。
【目 錄】
第一卷 導論·先秦漢族風俗
序
自序
第一章 導論
第一節 風俗的一般理論
第二節 漢民族的形成
第三節 漢民族的發展
第四節 漢民族的形成和發展
第五節 漢族風俗的研究
第二章 先秦漢族風俗
第一節 概述
第二節 先秦漢族生產風俗
第三節 先奏漢族生活風俗
第四節 先奏漢族禮儀風俗
第五節 先秦漢族歲時風格
第六節 先秦漢族信仰風俗
第七節 先秦漢族社會風俗
參考文獻
本卷後記
第二卷 秦漢·魏晉南北朝漢族風俗
第一章 秦漢漢族風俗
第一節 概述
第二節 秦漢漢族生產風俗
第三節 秦漢漢族生活風俗
第四節 秦漢漢族禮儀風俗
第五節 秦漢漢族歲時風俗
第六節 秦漢漢族信仰風俗
第七節 秦漢漢族社會風俗
第二章 魃晉南北朝漢族風俗
第一節 概述
第二節 魏晉南北朝漢族生產風俗
第三節 魏晉南北朝漢族生活風俗
第四節 魏晉南北朝漢族禮儀風格
第五節 魏晉南北朝漢族歲時風俗
第六節 魏晉北朝漢族信仰風俗
第七節 魏晉南北朝漢族社會風俗
參考文獻
本卷後記
第三卷 隋唐·五代宋元漢族風俗
第四卷 明代·清代前期漢族風俗
第五卷 清代後期·民國漢族風俗
【下載鏈接】
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中文名稱：愛麗絲漫遊奇境記
英文名稱：Alice\'s Adventures in Wonderland
資源格式：MP3+PDF
版 本：美音
發行時間：2007年
作 者：劉易斯·卡羅爾（Lewis Carroll，1832～1898）
地 區：美國
出 版：美國俄亥俄大學電子圖書館出品
語 言：英語
壓縮碼率：32K CBR
內容簡介：
美國俄亥俄大學電子圖書館出品。純正美音，音質非常好。配音豐富（多角色配音）。
《愛麗絲漫遊奇境記》（Alice\'s Adventures in Wonderland）是英國魔幻文學的代表作，是世界十大著名哲理童話之一。作者劉易斯·卡羅爾（Lewis Carroll，1832～1898）以自己天馬行空的想象力，用純正、簡樸、清新、自然的語言，將愛麗譬夢幻故事中的各個角色惟妙惟肖地描繪了出來。一百多年來，該書傳遍了世界各地，無數次被改編成戲劇、電影、電視劇、啞劇、動畫片等藝術形式，是世界上流傳最廣、影響最大的兒童小說之一。
情節簡介：
故事講述的是一個叫愛麗絲的小女孩和姐姐在河邊看書時睡著了，夢中她追逐一隻穿著背心的兔子而掉進了兔子洞，從而來到一個奇妙的世界。在這個世界裏她時而變大時而變小，以至於有一次竟掉進了由自己的眼淚匯成的池塘裏；她還遇到了愛說教的公爵夫人、神秘莫測的柴郡貓、神話中的格裏芬和假海龜、總是叫喊著要砍別人頭的撲克牌女王和一群撲克士兵，參加了一個瘋狂茶會、一場古怪的槌球賽和一場審判，直到最後與女王發生衝突時才醒來，發現自己依然躺在河邊，姐姐正溫柔地拂去落在她臉上的幾片樹葉——在夢裏她把那幾片樹葉當成了撲克牌。
書中充滿了有趣的文字遊戲、雙關語、謎語和巧智、因此有時是難以翻譯的，比如第二章章名裏的“Tale（故事）”因為被愛麗絲聽成同音的“Tail（尾巴）”而鬧出了笑話。由於開始時是一部給朋友的孩子講的自娛之作，故事裏的很多角色名都影射了作者身邊的人，如第三章裏的渡渡鳥（dodo）是作者自己（因為他有口吃的毛病，聽起來像dodo這個詞）、鴨子（duck）是朋友Duckworth、鸚鵡（Lory）是愛麗絲的姐姐Lorina，小鷹（Eaglet）是愛麗絲的妹妹Edith。
重要角色簡介（按出場順序）：
愛麗絲（Alice）：故事的主角，一個純真可愛的小女孩，充滿好奇心和求知欲，在她身上體現出了屬於兒童的那種純真。在人的成長過程中，這種兒童的純真常常會遭到侵蝕。因而，純真的愛麗絲對兒童、對成年人都極具魅力，且彌足珍貴。
兔子（The White Rabbit）：一隻穿著背心的白兔，在故事開場正要去給女王取東西的它喊著“天哪！天哪！要遲到了！”跑過愛麗絲麵前，引起了她的注意，為了追它，愛麗絲才從兔子洞掉進了那個神秘的世界，後來愛麗絲在它的家裏又誤喝了一瓶魔藥而變成巨人。
蜥蜴比爾（Bill the Lizard）：愛麗絲在兔子家裏誤喝魔藥變成巨人，無法離開房屋，兔子以為屋裏出現了怪物，派這隻小蜥蜴從煙囪進去看看情況，結果不等進去就被愛麗絲踢了出來。
毛毛蟲（The Caterpillar）：一隻坐在蘑菇上吸煙鬥的古怪毛毛蟲，態度有點目中無人，不過它教給了愛麗絲自由變大變小的方法。我是毛毛蟲
公爵夫人（The Duchess）：一個愛好說教的女人，口頭語是“一切事皆能引申出一個教訓”。愛麗絲去過她家，正是在那裏她才認識了柴郡貓.
柴郡貓（The Cheshire Cat）：一隻總是咧著嘴笑（grin）的貓，來源於英諺“笑得像一隻柴郡貓（grin like a Cheshire Cat）”。它幫了愛麗絲幾次忙。
帽匠（The Hatter）：瘋狂茶會（Mad Tea-party）的參加者之一，來源於英諺“瘋得像個帽匠（Mad as a hatter）”。
三月兔（The March Hare）：瘋狂茶會（Mad Tea-party）的參加者之一，來源於英諺“瘋得像隻三月的野兔（Mad as a March Hare）”。
睡鼠（The Dormouse）：瘋狂茶會（Mad Tea-party）的參加者之一，總是在睡覺。
紅心女王（The Queen of Hearts）：率領著一群撲克牌士兵的撲克牌女王，很容易生氣，動輒要砍別人的頭，不過其實並沒有實行過。
紅心國王（The King of Hearts）：撲克牌國王，不像妻子那麽愛動怒，相反給人以受妻子指使的老好人的感覺。
格裏芬（The Gryphon）：希臘神話中的獅身鷹首怪獸，在女王的命令下帶愛麗絲去見了假海龜。
假海龜（The Mock Turtle）：女王命令格裏芬帶愛麗絲去見的角色，它給愛麗絲講了一個充滿文字遊戲的莫名其妙的故事。
目 錄：
第01章 掉進兔子洞
第02章 眼淚池
第03章 一場會議式賽跑和一個長故事
第04章 兔子派來了小比爾
第05章 毛毛蟲的建議
第06章 豬和胡椒
第07章 瘋狂茶會
第08章 王後的槌球場
第09章 假海龜的故事
第10章 龍蝦四組舞
第11章 誰偷了果醬餡餅
第12章 愛麗絲的證詞
Chapter 01 - Down the Rabbit-Hole
Chapter 02 - The Pool of Tears
Chapter 03 - A Caucus-Race and a Long Tale
Chapter 04 - The Rabbit Sends in a Little Bill
Chapter 05 - Advice from a Caterpillar
Chapter 06 - Pig and Pepper
Chapter 07 - A Mad Tea-Party
Chapter 08 - The Queen\'s Croquet-Ground
Chapter 09 - The Mock Turtle\'s Story
Chapter 10 - The Lobster Quadrille
Chapter 11 - Who Stole the Tarts?
Chapter 12 - Alice\'s Evidence
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中文名稱：了不起的狐狸爸爸/Fantastic Mr Fox
資源類型：PDF+MP3 (64K CBR)
版 本：未刪節本/Unabridged Edition
發行時間：2007年09月06日
作 者：羅爾德·達爾/Roald Dahl
朗 讀：Martin Jarvis
地 區：英國
語 言：英語
【介 紹】
英國讀者票選戰勝J·K·羅琳的當代文學大師經典之作歐美青少年讀者首選/歐美書店必備
最有趣 最好玩 最嚇人，羅爾德·達爾係列全球狂銷逾1000萬冊。
本書由這位世界聞名的奇幻文學大師羅爾德·達爾所著。他是一位既為成人也為孩子寫作的作家，還曾經寫過幾部007電影劇本。其作品中多有恐怖情節和鬧劇風味，故事構思奇特、想像新穎、明快多變、富於誇張，從一開始就能打破現實與幻想之間的常規對位，給人一種或幽默、或機智、或荒誕的美感。他因其作品風格的獨樹一幟而於1952年和1954年兩度獲得“愛倫·坡文學獎”，並於後來獲得英國的“白麵包”獎，該獎評委會對其作品的評價是：“滑稽，機智，又有趣又嚇人……”到目前為止，達爾的作品在世界各地都已售出了上千萬冊。
【內容簡介】
博吉斯、邦斯和比恩是你所能遇到的最卑鄙、最小氣的人。
他們憎恨狐狸先生，他們決定把狐狸先生除掉。於是三個人拿著槍，等在狐狸先生的洞外……
但是狐狸先生自有對付他們的妙計！
狐狸爸爸、狐狸媽媽和他們可愛的四個小狐狸本來過著快樂的生活。他們的鄰居博吉斯、邦斯和比恩是三個最卑鄙、最小氣的飼養場主，但這並不妨礙狐狸爸爸經常從飼養場裏弄點美味的東西回來。可是有一天，那三個家夥決定把狐狸爸爸除掉，他們三個人拿著槍，陰險地等在狐狸先生的洞外。一場智慧和力量的較量開始了。
後來呀——後來的故事你得自己去看。反正就我所知，到目前為止，那三個家夥還在洞口等著呢。
【作者簡介】
這位世界聞名的奇幻文學大師出生於英國，父母都是挪威人，早年曾在殼牌石油公司非洲的公支機構任職。第二次世界大戰爆發後，他參加了英國空軍，當過戰鬥機飛行員。他是一位既為成人也為孩子寫作的作家，還曾經寫過幾部007電影劇本。其作品中多有恐怖情節和鬧劇風味，故事構思奇特、想像新穎、明快多變、富於誇張，從一開始就能打破現實與幻想之間的常規對位，給一種或幽默、或機智、或荒誕的美感。他因其作品風格的獨樹一幟而於1952和1954年兩度獲得“愛倫·坡文學勻”，並於後來獲得英國的“白麵包”獎，該獎評委會對其作品的評價是：“滑稽，機智，又有趣又嚇人……”到目前為止，達爾的作品在世界各地都已售出了上千萬冊。
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中文名稱：了不起的狐狸爸爸/Fantastic Mr Fox
資源類型：MP3 (56K CBR)
發行時間：2008年
作 者：羅爾德·達爾/Roald Dahl
地 區：大陸
語 言：國語
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中文名稱：女性滋補養顏菜譜
資源類型：PDF
版 本：掃描版
發行時間：2003年01月
地 區：大陸
出 版：青島出版社
書 號：ISBN號754362772
語 言：簡體中文
【內容簡介】
想自己親手做這些菜嗎？百合桂圓牛腱湯、瘦肉天門冬蘿卜湯、腐皮蛋潤膚湯、百合紅棗銀杏牛肉羹、花生山藥粥、香菇麵、海帶芝麻飯、棗泥鍋貼、紅燒菜花、工棗腿丁、韭黃炒羊肝、翡翠蓮藕片、青椒炒雞蛋、青椒炒肉絲、豆汁蒸排骨、苦瓜燉豬排骨、黃芪彩珠、白鱔燉銀耳、山藥鵪鶉蛋扇白、清燉栗子烏雞、啤酒鴨、牛肉末燒豆腐等，仔細閱讀本書，你將會有很大的收獲！
【目 錄】
百合桂圓牛腱湯
瘦肉天門冬蘿卜湯
腐皮蛋潤膚湯
百合紅棗銀杏牛肉羹
花生山藥粥
香菇麵
海帶芝麻飯
棗泥鍋貼
紅燒菜花
工棗腿丁
韭黃炒羊肝
翡翠蓮藕片
青椒炒雞蛋
青椒炒肉絲
豆汁蒸排骨
苦瓜燉豬排骨
黃芪彩珠
白鱔燉銀耳
山藥鵪鶉蛋扇白
清燉栗子烏雞
啤酒鴨
牛肉末燒豆腐
靈芝豬心
糖醋藕絲
香椿炒雞蛋
涼拌番茄
櫻桃香菇筍
銀杏腰花
雙菇炒肉絲
玉竹牛肉煲
炒肚片
枸杞肉絲
薏米燉雞
素溜菜花
芹菜炒肉絲
香菇燒絲瓜
東安子雞
檸檬汁溜雞片
油淋香酥鴿
龍眼燉鴨
炒三丁
茯苓砂仁肚片
金針菇炒鱔絲
清炒鱔糊
翠皮爆鱔絲
清蒸甲魚
清蒸枸杞白鱔
牛奶燉鯉魚
蔥烤鯽魚
薑蔥海參煲生蠔
銀魚炒蛋
蝦子炒芹菜
油煎帶魚
紅杞小棗鯽魚
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中文名稱：巧手做西點
資源類型：PDF
版 本：掃描版
作 者：周淑玲
發行時間：2001年03月
地 區：大陸
出 版：上海科學普及出版社
書 號：754271893
語 言：簡體中文
【內容簡介】
《巧手做西點》是《巧手做蛋糕》後的又一精心製作，其內容包括了各式各樣的小西餅、泡芙、蛋奶酥，以及酥皮點心：如派、塔、乳酪餡餅、千層鬆餅等，相信對烘焙西點有興趣的人都想動手一試。
本書作者為烹飪經驗豐富的周淑玲老師，並製作點心樣品。希望通過她的巧妙配方讓喜歡動手做西點的人都能享受烘焙的樂趣。
【作者介紹】
周淑玲：台灣省桃園人,1961年生。台灣師範大學家政學係畢業,現任職中學家政科教師。作者教學多年,對烹飪教學非常有研究,著有《沁涼小館》、《低油減肥食譜》、《巧手做蛋糕》和《實用中國結》等書。
【目 錄】
序
基本認識
小西餅
泡芙、愛克力
蛋奶酥
酥皮點心
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中文名稱：巧手做蛋糕
資源類型：PDF
版 本：掃描版
作 者：周淑玲
發行時間：2001年3月
地 區：大陸
出 版：上海科學普及出版社
書 號：754271901
語 言：簡體中文
【內容簡介】
《巧手做蛋糕》是一精心製作，其內容包括了各式各樣的蛋糕做法，包括蛋糕製作基本知識、海綿蛋糕、戚風蛋糕、麵糊類蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕等的製作，相信對烘焙蛋糕有興趣的人都想動手一試。
本書作者為烹飪經驗豐富的周淑玲老師，並製作蛋糕樣品。希望通過她的巧妙配方讓喜歡動手做蛋糕的人都能享受烘焙的樂趣。
【作者介紹】
周淑玲：台灣省桃園人,1961年生。台灣師範大學家政學係畢業,現任職中學家政科教師。作者教學多年,對烹飪教學非常有研究,著有《沁涼小館》、《低油減肥食譜》、《巧手做蛋糕》和《實用中國結》等書。
【目 錄】
*知識篇：
前言
材料介紹
工具介紹
蛋糕製作的基本概念
*烘焙篇：
海綿蛋糕
天使蛋糕
戚風蛋糕
麵糊類蛋糕
乳酪蛋糕
*霜飾篇：
霜飾介紹
霜飾與擠花技術
糖花製作
【下載鏈接】
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中文名稱：孕婦營養保健菜譜
資源類型：PDF
版 本：掃描版
發行時間：2003年01月
地 區：大陸
出 版：青島出版社
書 號：7543627736
語 言：簡體中文
【內容簡介】
孕期，母親的子宮、胎盤、乳房，也隨著胎兒的發育而不斷增大，母體的新陳代謝、消化、排泄功能也加快了，這些變化都需要大量的營養。孕婦缺乏營養，容易影響胎兒的生長發育，以至出現體重偏低、先天不足、出生後多病等，甚至發生流產、早產、死胎和畸胎；同時孕婦營養不良還容易導致母體虛弱、對疾病的抵抗力下降、影響青春美麗等。因此，為了提高新生兒的身體素質，為母子健康提供足夠的物質基礎，孕婦必須講究營養。
【目 錄】
淡菜海帶冬瓜湯
三鮮鱔絲湯
黃豆排骨湯
木耳肉絲蛋湯
雞肝豆油湯
番茄土豆牛肉湯
牛肉桂圓湯
海帶豆腐湯
番茄薯仔骨湯
魚頭木耳湯
花生蹄花湯
什錦甜粥
蓮子糯米粥
淮山芡實粥
雞肉粥
蓮子圓肉紅棗粥
八寶粥
蝦鱔麵
番茄豬肝菠菜麵
蛋皮燒麥
紅燒豆腐丸子
金鉤嫩豇豆
薏米燉雞
銀耳拌豆芽
涼拌芹菜葉
豬肝拌菠菜
紅燒栗子山藥
茭白炒雞蛋
橘味海帶絲
蘿卜燉羊肉
蜜燒紅薯
肉絲海帶
香椿拌豆腐
炒腰花
金針三絲
豆苗牛肉丸
貴妃牛腩
什錦沙拉
薑拌脆藕
炒胡蘿卜醬
蠔油菜花
燒香菇鵪鶉蛋
熗肚絲
甜椒牛肉絲
醬燒茄子
木耳炒鮮魷
紅燒海參
雪菜炒鮮魷銀絲
韭菜炒蝦仁
清蒸大蝦
銀魚煎蛋
蝦仁珊瑚
油潑砂仁鯽魚
清蒸武昌魚
【下載鏈接】
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中文名稱：高血壓、高血脂、高血糖預防調養食譜
資源類型：PDF
版 本：掃描版
作 者：《健康餐桌》編委會
發行時間：2009年
地 區：大陸
出 版：重慶出版集團重慶出版社
書 號：7229003245
語 言：簡體中文
【內容簡介】
《高血壓、高血脂、高血糖預防調養食譜》內容為：如果您經常為每天做什麽菜而煩惱，為不知如何搭配營養而困惑，不妨看看這套由美食營養專家精心指導及推薦的《健康餐桌》係列叢書。《健康餐桌》係列叢書，精選的菜譜很有特色，一是所選多為全國普及率最高、深受大眾喜愛的菜肴；二是將最簡單易行的烹飪技巧與最經濟營養的食材組合起來，適合普通老百姓居家使用；三是美味與營養結合緊密，既滿足味蕾又有益健康。特別注重介紹實用的基本飲食保健常識，麵向大眾的同時，也是照到了孕產婦、嬰幼兒，高血壓、高血脂、高血糖等特定人群。
書中精挑鈿選數百例家常菜肴，且特色鮮明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，圖文並茂，簡單易學，經典實用。
【目 錄】
Part 01 選對菜單健康血壓 高血壓調養食譜
涼菜
老虎菜/薑汁菠菜/涼拌西瓜皮
雙仁拌茼蒿/黃瓜老醋花生仁/皮蛋拌芥菜/木耳拌黃瓜
黃瓜拌豬耳朵
芹菜拌墨魚/菠菜拌牡蠣
熱菜
番茄燒豆腐/番茄絲瓜/聖女果炒苦瓜
香辣茭白/黃瓜炒青椒/香芹炒黃豆芽
豌豆燒鮮蘑/素炒豌豆苗/雙菇菠菜/胡蘿卜煎蛋
芝麻帶魚/茼蒿炒肉絲
白蘿卜燉排骨/蘆筍雞塊/鯰魚燒豆腐
油菜炒蝦皮/墨魚炒韭菜/海帶燒黃豆
主食
紅薯飯/豌豆飯/燕麥飯
蘋果什錦飯/紫菜包飯/胡蘿卜餅
芹菜餡餃子/養麥蛋湯麵/薺菜肉餛飩
芹菜粥/玉米山藥粥/玉米燕麥粥
湯羹
番茄豆腐蛋花湯/生菜豆腐湯/薺菜豆腐羹
綠豆芹菜湯/黃瓜銀耳湯/香菇木耳湯
火腿洋蔥湯/南瓜肉絲湯/豬肝菠菜湯
蓴菜魚片湯/鯽魚蘿卜絲湯/蘋果銀耳瘦肉湯
竹蓀黃瓜湯/毛豆絲瓜湯/山藥玉米濃湯/海帶木耳菜湯
高血壓人群飲食宜忌
Part 02 輕鬆飲食正常血脂 高血脂調養食譜
涼菜
蒜泥茄子/拌蘿卜絲/花生仁拌芹菜
豆腐絲拌黃瓜/薑汁皮蛋/核桃仁拌熏豆腐幹/老醋花生
茄汁草魚/拌鱔魚絲/木耳熗苦瓜
白菜心拌海蜇/菠菜腐竹
熱菜
洋蔥炒土豆片/圓白菜熗玉米/鬆仁玉米
絲瓜燒豆腐/豆瓣醬海參/栗子扒白菜
胡蘿卜炒木耳/冬菇燒白菜
香菇炒圓白菜/香菇燒油菜/蒜薹炒回鍋肉/蒜薹炒雞蛋
扁豆炒肉絲/豬肝炒洋蔥/番茄牛腩煲
蘿卜醋魚/蝦仁炒刀豆/鮮蘑肉片
主食
三文魚壽司/酸奶布丁飯/番茄肉片蓋澆飯
鬆仁蝦仁炒飯/玉米南瓜餅/紅薯糯米餅
烙韭菜合子/蕎麥菜卷/蘿卜絲麵糕
牡蠣南瓜烙/山藥粥/綠豆大米粥
湯羹
酸菜粉絲湯/豆腐蝦米蘑菇湯/洋蔥肉片湯
蹄筋花生湯/兔肉香菇湯/栗子燉烏雞
鴿肉蘿卜湯
豆苗蛋湯/胡蘿卜蘑菇湯
腰花木耳湯/番茄紫菜湯/紅薯羹
擁有“好”的膽固醇
Part 03 吃對食物平穩血糖 高血糖調養食譜
涼菜
麻醬拌茄子/香菜拌豆腐/素雜拌
菠菜拌胡蘿卜/拌榨菜/三色拌菜/三絲黃瓜
熗拌芹菜腐竹/豆芽拌豆腐絲/菠菜拌粉絲
黃瓜拌海蜇/芹菜拌魷魚
熱菜
地三鮮/黃豆芽炒韭菜/絲瓜炒番茄
素炒小白菜/清炒紫甘藍/豆腐絲炒韭菜
豬肉炒山楂/咖喱魔芋豌豆/一品蘿卜絲
雙耳熗苦瓜/蒜香扁豆絲/鮮蘑油菜
尖椒炒肉
嫩炒芹菜牛肉絲/紅燒排骨/排骨燉藕片
主食
綠豆飯/金銀飯/五彩米飯
攤蓧麥蛋餅/芝麻蔥花餅/無糖豆沙包
黑米麵饅頭/素餡養麥蒸餃/蔥花卷
涼拌寬心麵/咖喱牛肉麵/玉米麵菠菜粥
湯羹
生菜紫菜湯/西葫蘆肉片湯/水蘿卜蝦皮湯
銀耳南瓜湯/羊肉丸子蘿卜湯/鮮蝦萵筍湯
山藥南瓜湯/牡蠣蘿卜絲湯/木耳豆腐湯
鯽魚燉豆腐/兔肉燉南瓜/核桃羹
高血糖人群怎樣吃“糖”
Part 3-1 高血壓調養食譜
涼菜
水果沙拉/涼拌萵筍絲/涼拌白菜心
菠菜拌豆腐/豆芽拌油菜/糖拌番茄/涼拌豬肚/拌墨魚
熱菜
肉末茄子/紅燒三色魔芋球/紅燒牛肉海帶/羊肉焯冬瓜/紅燒鴨塊
清蒸平魚/紅燒比目魚/醋椒魚/番茄大蝦/海米炒莧菜
主食
野菜春卷/鄉村玉米餅/醉心土豆餅/養麥紅棗飯/薏米蓮子大棗粥
五穀糯米粥/芋頭紅薯粥/牛奶麥片粥/綠豆海帶粥/山楂蕎麥粥
湯羹
苦瓜番茄湯/洋蔥胡蘿卜南瓜羹/菠菜銀耳湯/枸杞兔肉湯/韓式鱈魚湯
Part 3-2 高血脂調養食譜
涼菜
涼拌洋蔥/醋泡圓白菜/蒜末茄泥
糖醋三絲/三絲拌木耳/小蔥拌豆腐/蓑衣黃瓜/海帶拌豆芽
熱菜
韭菜豆芽/蔥油土豆絲/茄汁菜花/香菜炒土豆丁/口蘑冬瓜
茼蒿豆腐幹/番茄蝦仁/爆油菜雞丁/洋蔥炒肉/炒薑絲肉
主食
窩頭/燕麥肉末粥/玉米菠菜粥/五穀粥/花生粥
湯羹
蘋果湯/三絲紫菜湯/杏仁牛奶/冬瓜肉丸湯/肉絲香菜黃豆湯
Part 3-3 高血糖調養食譜
涼菜
蛋絲拌黃瓜/蒜泥海帶絲/海帶拌豆腐絲
十香拌菜/蔬菜沙拉/香椿拌豆腐/蒜蓉木耳/涼拌魚皮
熱菜
椒油筍丁/清炒生菜/肉末豇豆/肉絲韭菜薹/小米蒸排骨
肉片苦瓜/土豆條燒帶魚/紅燒鰱魚/白魚果柳
主食
白菜肉絲年糕/涼拌燕麥麵/西葫蘆餅/小米麵饅頭/小米粥
湯羹
酸辣豆腐湯/蘿卜竹蓀湯/山藥羹/黃瓜肉片湯/冬瓜薏米瘦肉湯
Part 3-4 三高兼症調養食譜
涼菜
拌三鮮/苦瓜拌洋蔥/拌幹絲
涼拌菠菜/涼拌茄子絲/三鮮拌春筍/醋漬番茄/蛋絲拌番茄
熱菜
白菜炒豆腐/土豆燒豆腐/清炒小白菜/素炒空心菜/醋溜藕片
沙鍋牛肉/肉蓉菠菜/胡蘿卜醬瘦肉/番茄豆腐炒肉片
主食
雜糧飯/蝦仁香芹燕麥粥/洋蔥粥/薏米百合粥/枸杞子粥
湯羹
香菜蘿卜湯/冬瓜蛤蜊湯/排骨燉扁豆/香
蕉百合銀耳湯/白菜粉絲豆腐湯
親情回饋——營養專家特別推薦
三高家常調養藥膳
夏枯草煲豬肉/黨參兔肉湯/沙參玉竹粥
麥冬生地粥/田七蒸雞/黃精蒸海參/參芪沙鍋魚頭
決明子甲魚湯/枸杞炒芹菜/首烏芝麻粥/山藥玉竹黃瓜湯
枸杞砂仁炒魚肚/天冬南瓜湯/內金菠菜湯/川貝糯米梨
附錄
專家解讀三高人群飲食調養
【下載鏈接】
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中文名稱：健康米飯(35種好吃的家常米飯)
資源類型：PDF
版 本：掃圖版
作 者：張瑞文(台灣)
發行時間：2005年08月
地 區：台灣
出 版：汕頭大學出版社
頁 數：50
書 號：9787810367134
語 言：簡體中文
【內容簡介】
教你用唾手可得的五穀雜糧輕鬆創製百變米飯。
天然維生素飯、營養加料飯、健康黃金飯......
35道香噴噴經典米飯，營養、美味零距離！
重溫原始的美味
【目 錄】
【導讀】
吃到粒粒晶瑩飽滿、軟滑香甜的白米飯是多麽幸福的事。
【基礎篇】
如何煮出又香又好吃的米飯......
不同米的風味
選購好米必修絕招
貯藏米粒重點提示
煮飯器具大搜羅
好吃白米飯怎麽煮
壽司飯DIY
各種米的煮法
【養生素味飯篇】
開始煮飯囉......
【健康雜糧飯】
十穀米飯
麥片飯
綠豆薏仁飯
花生糯米飯
紅米飯
紅豆飯
蓮子百合飯
黑豆飯
五穀胚芽飯
紫米飯
【清香蔬菜飯】
地瓜飯
山藥荸薺飯
芋頭飯
鮮菇飯
南瓜飯
牛蒡飯
毛豆銀杏飯
青木瓜飯
竹筍飯
【創意好味飯】
竹桶香飯
椰香飯
蕎麥紅棗飯
黑糖薑汁桂圓飯
枸杞薏仁飯
栗香飯
咖喱香飯
茶香飯
花香飯
【營養加料篇】
輕輕鬆鬆做出蘊藏美味的一餐......
鯛魚飯
櫻花蝦飯
黃豆芽牛肉飯
銀魚飯
薑絲海瓜子飯
韓式泡菜飯
羊肉麻油飯
21世紀你不能不認識的黃金米
發芽米......
【下載鏈接】
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中文名稱：酒樓流行菜626例
資源類型：PDF
版 本：全彩清晰掃描版
發行時間：2006年
地 區：大陸
出 版：中國紡織出版社
書 號：750643964
語 言：簡體中文
【內容簡介】
這是本酒樓裏最流行的菜肴食譜。該書內容全麵、豐富，既有熱菜，又有涼菜，既有葷菜，又有素菜。圖文並茂，言簡意概，可操作性較強，適讀麵很廣，隻要你識字，就一定能按照書中所說的做出一盤盤好吃又好看的菜肴。
【目 錄】
【涼菜】
蔬果豆類
茴香蠶豆
涼拌黃花菜
檸香仙人掌
爽脆黃瓜
雪耳蘆薈
鬆仁金錢菇
蝦子冬筍
豆豉鯪魚拌空心菜
蠔皇小素雞
熗拌黃豆芽
生泡青尖椒
魚香豆花
香甜雙芋
七喜冰涼瓜
韓國泡菜
東北芥梗
酒釀馬蹄
糖油聖女果
太極雙耳
海米長生果
雞汁百頁絲
八寶蓮藕
雀巢土豆鬆
特色酸菜
椒圈水醃菜
雙色甘藍
芹香蝦糕
鮮菇豆仁
開洋野馬蘭
醬香蘿卜皮
嫩薑拌山參
柴把香芹
蔥油金絲瓜
蝦油珊瑚卷
螞蟻上樹
薑汁豇豆結
海河鮮類
風味太白蝦
山椒田雞腿
五彩魚米
蔥香魷須
韭薹拌蟶子
青瓜拌海參
醋泡海蜇頭
手撕鹹鮮魚
農家魚骨酥
澆汁玻璃魷
芝香海蜇皮
蟹黃鱈魚凍
豆豉沙丁魚
十三香田螺
奇妙海鮮沙拉
香菜拌鱔絲
三絲龍袍
醬風本帶魚
紅袍大蝦
美極鮮貝
口水蛇段
啤酒浸泥螺
日式醉蟹
話梅草蝦
雞柳蜇頭
京都熗蝦
醬麻鯪魚皮
南乳墨魚仔
手撕海鰻卷
魚醬豆芙蓉
風味海蝦幹
糟香海帶魚
酒釀鯊魚脯
冰鎮花蟹
青芥螺片
拌雙脆
青蛇纏參
極品鮑仔
苔萊海鮮卷
涼拌金銀針
花枝豬手凍
山椒皮皮蝦
貝絲豆瓣酥
凍鹵鮮鮑
生拚什錦海鮮
家禽類
粽香雞腿卷
金陵桂花鴨
鹵水鵝脯
香糟鴨信
紅茶鹵蛋
咖喱鳳筋
水晶雞心
複味鬆花蛋
銀錫吊燒雞
濃辣東瀛豆腐煲
天寧羅漢煲
橫行天下
梅醬花生牛尾煲
香栗醬煲鱔筒
棗香奇異鴿
瓜球煲牛蛙
黑椒煲草羊
明爐幹蝦臭豆腐
明爐田園三寶
明爐酸菜豬肚
明爐萵筍風鵝
明爐甜椒篤豆腐
明爐美味水三鮮
明爐蝦糕綠筍
洞庭臭幹
油浸蠶豆
油浸南瓜
萵筍煲螺肉
白汁鯊魚
東海夫人燉豬手
章魚排骨燉山藥
鰻肚豆腐煲
明蝦菜膽竹蓀燉鴿蛋
魚油枸杞煲羊肝
柴魚幹煲豆腐
瓦煲鮮蝦蘿卜
美味煲仔翅
海馬燉牛鞭
一品燒鹿筋
羊髓燒鯝魚
【麵點】
傳統點心
煎雲吞
農家菜盒
棗泥鬆糕
黑米麵炸糕
細沙綠豆糕
黃米麵烤栳
韭菜餃
甘露酥
麻糍
蟹殼黃
宮廷小窩頭
蕪湖烏飯團
嘉興肉粽
豌豆黃
貓耳朵
生煎包
羊肉燒賣
鍋貼餃
壽桃
玫瑰涼糕
冬瓜煎餃
蝙蝠包
麻花
糖粉軟糯粑
花生芝麻糕
廣式豆蓉月餅
上素菜包
門釘肉餅
金魚小餛飩
艾窩窩
醪糟湯圓
淮揚春卷
肉末烙餅
泰安油煎包
常州大麻糕
魚肉水餃
黃米麵涼糕
四喜餃
佛手包
夾沙煎餅
奶黃冠頂餃
廣式三鮮包
蝦餃
柱醬眉酥
鍋貼小唐菜
鱈魚鍋貼
新潮點心
炸粉果
琥珀凍
新派脆薄餅
綠茶水晶餃
巧克力刺蝟
韭菜蝦肉餅
山藥涼糕
青瓜團
銀蘿火腿酥
香蔥芝麻餅
蔥油餅
瑤柱煎薄餅
XO醬炒蘿卜糕
脆皮小湯包
蓮藕餅
香芋黃金球
五彩元宵
紫蘭麻球
鳳梨酥
藍莓蛋糕
雨花石湯團
檸檬鮮奶凍
酒釀餅
南乳牛肉酥
花生薄鐺
發麵蝦子
三角稞子
秘製叉燒酥
芝麻酥圈
飄香蛋撻
冰鎮南瓜濃湯
馬蹄糕
鮮奶鳳梨派
雞汁苦瓜團
玉米烙
麥糊燒
豐收玉米
糯米卷
丹麥牛角
魚肚燒賣
蟹粉翅湯包
土豆鬆餅脆奶
西點
香芋凍
黑加侖派
蘋果派
青提派
果仁奶酪蛋糕
晶晶亮蜜塔
巧克力雙色夾心糕
雪花卜乎
奶油櫻桃塔
瓜仁棗泥派
抹茶慕斯
蝦仁吐司
雜果派
幹果油糕
夾心餅幹
調理麵包
牛奶巧克力慕斯
獼猴桃果船
菠蘿包
椰香圈繩
三色水果塔
巧克力花生小餅
椒鹽曲奇
香芋鮮奶夾
慕斯果凍
素容糕
水果凍
千層糕
瓜子片
漢堡包
果凍布丁
丹麥火腿
芭樂卷
可可糖納子
椰蓉球
奇異果籃
華夫餅
哈密瓜小塔
薩其馬
粥麵飯類
雙味海鮮餅
木桶海鮮炒飯
XO醬拌銀絲麵
象拔蚌煲鹹泡飯
茄汁通心粉
魚翅撈飯
金槍魚壽司
鮑脯雞粥
芥辣燒鴨舌
香燒禾花雀
心肝寶貝
熏香鴨脯
每南文昌雞
掛烤貴妃翅
掛醬火雞翅
深井燒鴨
招牌醬乳鴿
極品魚露鴿
客家鹹鵝翅
泰式鳳爪
泡椒鳳爪
如意蛋卷
菊花鴨肫
沙薑嫩仔鴨
香軟鵝肝糕
嶺南桂花紮
鹽焗鳳爪
家畜類
鎮江肴肉
芥末黃喉
蘇式叉燒
麻辣免丁
蒜泥五花肉
紅鹵王腸
桃潤豬腰
風醬豬舌
芝麻鹿肉糕
孜然羊腿
香韌童子鞭
五香驢肉
麻醬腰花
醬乳豬蹄
金針拌肥牛
麻皮烤乳豬
剁椒脆耳
醬汁順風糕
花生牛筋凍
清真牛肉香
陳皮鹵牛肉
紅油牛百葉
酸菜脆肚
香辣牛肉絲
蒜香汾蹄
曲香豬腳圈
【熱菜】
畜肉類
紅花汁淋小蹄髖
竹葉子排
鹹肉蒸千張
鹽焗爽肚
金牌豬手
XO醬爆鱷魚舌
茶樹菇炒牛柳
孜然炒羊肉
鮑汁紅燒肉
黃燜牛腳
XO醬焗腸頭
金牌回鍋肉
甜豆炒肥牛
幹煸野兔
雲南小瓜炒肥牛
香烤兔腿
原籠咖喱牛脯
紅棗燴草羊
金蒜秘製鹹豬手
牛骨髓燉蛋
鹹肉蒸春筍
炒木樨肉
炒肥腸
炒牛百葉
京醬肉絲
炒耳絲
西芹炒臘肉
回鍋肉
炒腰片
炒肚片
炒豬肝
土豆炒肉絲
滑炒肉片
陳皮牛肉
青椒裏脊絲
羊肉串
蠔油牛肉
蔥爆羊肉
鹹蛋黃焗火腿腸
禽肉類
銀芽雞絲
滑炒雞片
魚香雞絲
溜雞丸
茄汁雞片
怪味雞丁
宮保雞丁
菊花雞絲
麻辣雞絲
西芹炒鴨肝
炒鴨腸
炒鴨心片
京蔥炒烤鴨絲
炒雞雜
五彩鴿絲
腰果鴨丁
滑炒鵝片
肉汁素雞
椒鹽掌中寶
紅湯沙鍋鵝掌
芥藍花白果炒臘鴨脯
蔥爆孔雀肉
銀杏煨雀舌
豇豆結燒田雞
尖椒炒鴨腸
山椒炒雀肫
韭菜燴鴨血
香脆掌中寶
鹹魚雞粒蒸茄子
原汁蒸信鴿
鹹本雞蒸黃魚
黃金耳蒸鷓鴣
鮑汁靈菇扣鵝掌
醬汁牛尾
海鮮類
雜幹菌炒墨魚仔
XO醬爆海螺
小冬椒炒蟶子
蝦子芥藍
四喜魚唇
豉椒九孔鮑
雙味蝦
雪菜炒魷須
百花大玉
魚香海參
醬炒翹尾蝦球
銀芽魚絲
雙果伴帶子
白灼螺片
威化沙拉鱈魚卷
香草烤鱖魚
香炸沙蟲
蟹黃魚蛋
紅花燴花膠
鮑汁扣螺脯
玉子蛤蜊
鐵板蔥香石斑
涼瓜燉花蟹
韭黃炒鱉肚
泰式咖喱龍蝦
一帆風順
陳皮蒸台灣鮑仔
啤酒蒸肉蟹
沙爹魚卷
清蒸海刺蝟
豆餅蒸鹹黃魚
剁椒鴉片魚
味極大竹蟶
金蒜蒸青龍
蝦蓉釀小瓜
豉香開片蝦
古法蒸石斑
海鮮青瓜烙
文蛤煎鴿蛋
梅香焗花蟹
生煎三文魚
香橙芥辣銀鱈魚
炙鐵鮮魷
油浸白沙螺
紅燜梅花參
泉水魚
鹹鰻幹煨肉
桂花炒魚翅
黃金醬焗斑節蝦
辣子香螺
燒汁鮮魷簡
雞醬鱖魚
蠔皇極品鮑
金蒜煽貽貝
蟹黃煸年糕
鹽焗棒棒蝦
法式焗鮭魚
樟茶熏鯧魚
幹貝絲瓜
黑椒焗明蝦
南瓜鮮菇鱈魚脯
糖醋黃花魚
妙脆鯊魚骨
夏呆西芹炒玉帶
老黃瓜河蝦
泡椒牛柳生魚片
齋餅鹹黃魚
南瓜海鮮烙
三鮮燴魚肚
蟹瑤鮮蝦炒水晶
煎焗魚頭
XO醬蒜香九孔鮑
冰鎮茄汁魚條
糟香魚花海參
阿婆煎魚餅
萵筍篤田螺
韭菜花炒幹蝦
鐵板鍋塌鱸魚
荔枝花枝片
三色目魚欖
粉皮炒魚嘴
水晶冰蝦
燒汁銀鱈魚
雙味稻田螺
雜菌幹炒墨魚仔
泡椒基圍蝦
蘿卜絲篤帶魚
油條齋根炒螺肉
踏雪尋龍
香辣江湖三寶
香辣蟶子
香辣蝸牛
剁椒蒸魚頭
豉汁蒸魚嘴
芙蓉蒸雙脆
齋餅文蛤蒸鹹魚
荷香東坡魚
鮑汁野生鱉
蔬果類
素炒五丁
蠔油扒鮮菇
清炒韭黃
西芹炒百合
炒滑子菇
植物四寶
炒牛河
扒金針菇
黃金農家寶
生焗四季豆
玫瑰香芋
蟹粉燴野山菌
三鮮豆腐包
太極雙泥
雞菇青瓜炒臘肉
酸菜幹蝦燉豆腐
南粵菠香炒小粽
河塘月色
特色八寶醬
鬆仁百合炒魚片
滿園春色
琥珀核桃炒大玉
三鮮炒蘆筍
蝦糕炒豆子
雞汁燴全菌
蟹黃豆花
萵筍炒山藥
粒粒歸真
雪菜蟹粉燴白玉
白果炒木耳
日式燒鮮茄
蝦子竹蓀燒日本豆腐
南瓜蒸百合
黴毛豆蒸臭豆腐
蜂蜜蒸南瓜
雞火翅湯娃娃菜
【湯羹煲】
湯類
蟲草上湯仔鱉
黃芪枸杞燉牛雙寶
鮮人參白果燉烏雞
瓜球蛤蜊湯
乾隆駝湯
烏豆龍眼燉山雀
延陵全家福
茶樹菇山雞湯
蓮藕牡蠣湯
苦瓜燉鵪鶉
冬蟲夏草燉草鴨
青風魚圓湯
杯敲玻璃蝦
雙冬燉狗肉
黨參大棗燉鱔魚
甜豆樹菇銀肺湯
百茵鮮菇湯
三寶燉仔鴨
山藥桃仁羊肉湯
紫菜白玉蝦米湯
瓦罐驢肉湯
野鴨燉山蛇
原盅椰子燉田雞
玉竹燉鷓鴣
龍鳳戲珠
鮑翅燉白鳳
沙參桔梗燉鷓鴣
龜蛇鼎湯
古汁燉龜肉
至尊龜鱉湯
淮山圓肉燉豬手
黃花菜燉豬心
木瓜燉豬肺
鴿蛋燉裙邊
枸杞蓯蓉養生湯
黃金茸燉信鴿
冬瓜蠔豉湯
鶴奪蚌珠
迷你八寶冬瓜盅
湯皇海鱸魚
鮑汁蝦包翅
羹類
瑤柱南瓜羹
薄荷雪耳羹
雞汁魚絲羹
文思蟹黃羹
芙蓉雪蛤羹
菜香黃金羹
太極護國羹
江南太極羹
雪梨野鴨羹
什錦素珍羹
翡翠烤鴨羹
碧綠魚米羹
極品海鮮羹
南洋極品羹
三絲魚翅羹
清爽蘆薈羹
八寶冬蓉羹
果仁野菜羹
雪花大玉羹
玫瑰百果羹
貝絲文蛤羹
四喜魚羹
冰花地瓜羹
蓴菜雞蓉羹
黃金白玉羹
冬蟲夏草滋補羹
蟹油四喜羹
菊花蛇羹
棗香山藥羹
鮑參翅肺羹
玉皇大帝羹
江南水鄉羹
龍王太子羹
鮑汁銀魚羹
香芝魚粒羹
時令開胃羹
雞蓉蕨菜羹
碧綠珍珠羹
發財龍衣羹
鬆仁豆蓉羹
山裏人家羹
鬆香鴿脯羹
新派膩蟹粉
雪菜黃魚羹
翅湯海鮮羹
翡翠魚米羹
海鮮開味羹
蟹肉魚翅羹
蝦腦燉豆花
一品豆腐
瑤柱雞蓉粟米羹
西湖魚肚羹
紅花汁蒸血燕
煲類
嘟嘟滑雞煲
東坡茄子煲
素珍墨魚仔
蘆筍煲雙鮮
龍城豆餅煲
鮑汁鱈魚煲
鹹蛋黃煲奇鮮
幹香茶樹菇煲牛柳
秘製鹿筋煲
瓜醬肉末江鮮煲
黃金茸風鵝煲
翅湯煲三鮮
雞汁野山菌
家常魚泡煲
湘式魚唇煲
燒汁鹿排煲
泰式野生膏蟹
洋芋仔鵝煲
雙果雞腰煲
肉汁煲南瓜
蝦幹豆腐煲
濃湯石雞煲
白果團魚煲
山珍翅中煲
多味海蝦煲
【下載鏈接】
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北美實用英語口語8000句音頻MP3(128K)+文本資料Text+試聽
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群星-2010【天籟發燒榜-靚聲愛琴海-3CD】WAV
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【經典珍藏】【DECCA極致係列】【休閑古典名曲選集】【APE】
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★★★值得收藏★★★中唱百年經典20CD全★★★APE★★★
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有聲讀物【王貴與安娜+和空姐同居的日子+蝸居+雙麵膠】MP3
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有聲讀物【哈利波特 Harry Potter 1-7全】MP3+中英文PDF文本+試聽
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