豆腐卷 (圖)

第一次想到要把料理方麵的東西發到網上來。

這樣也好，以後不知道要吃什麽了的時候翻一翻，晚上的菜譜就有了。
昨晚吃的是豆腐卷，這還是老妹兒想起來的呢，最近一直沒做都忘記了。

做法很簡單，餡就是像平時後餃子一樣，把豬肉，白菜，豆腐，蝦皮以及其他調味料等和在一起就可以了。
和好的麵的擀成大的的麵餅，要薄一些。
再把和好的餡鋪在上麵卷起來，切成5-6厘米長度，像煎水煎包一樣的上鍋煎就好了。
注意煎的時候是橫斷麵貼鍋底的。