這些年在日本吃過的美事－鐵板牛

東京的青山，有很多美事小店，這是一家吃日本牛的地方。

日本牛的品種叫黑毛和牛，特色是肥瘦相間，牛肉的斷麵紅中有白，名曰霜降和牛。

因產地不同又各有brand，比如三大和牛：鬆板牛，神戶牛，近江牛。

這次我們吃的是常陸牛。參考：常陸牛生肉是這樣的（網上截圖）

 

店裏的燈光有些昏暗，營造出神秘浪漫的氣氛。左邊是和廚師對麵坐的counter seat，右邊是我們的個室

  

 

先付（Amusement）

三小片帶味牛肉

前菜：海鮮合盤

黑色的是鱘鰉魚子（Caviar），紅色的是鮭魚子，黃色的是海膽，還有鯛魚的刺身

 

燒鵝肝，菠蘿調味

烤鮑魚澆汁

 

主角烤牛排（有兩種選擇：sirloin steak 或 tenderloin steak），我選的是半熟的sirlion

 

Garlic炒飯，以為是多餘的，結果很美味

甜品：前邊是酸酸的冰激淩，後麵是兩種蛋糕，右邊是水果

 

美酒加咖啡，哈哈

  

 

夜幕中結束美好的一天。祝大家快樂！

[Kaile]

大概得需要個六、七個人的份量我才能吃飽。

[shashala]

回複 'fonsony' 的評論 : 日本和牛是很貴，我們趕上促銷，200刀的半價拿下（就是比平時多了鵝肝鮑魚）

[fonsony]

女兒丶早前遊日.就嚐那和牛.百多美元一客