土豆泥, 感恩節的不可缺(圖)

1. 土豆切塊, 冷水裏煮, 開鍋大約十五分鍾, ...最好償一下, 煮透了, 但不是煮到水爛.

2. 瀝水, 壓泥, 我是五個土豆大大小小, 先加半杯牛奶, 別太奶糊了, 最好是分兩次加, 我是用2%的牛奶, 也可是全脂, 惑更脂的, 隨你喜歡. 多多少少...無所謂, 看個人口味.

3. 加兩勺(匙)牛油, 一些鹽胡椒, 自己償著加.

4. 奶酪可以是Pamazan, Romano, chedder,...我不喜歡口味太衝的, 比如American cheese, 大概盒裝進口的都還可以. 加兩大勺三大勺都可以, 自己試一下香味.

5. 攪拌勻了就好了, 要是涼了 可以放到烤箱裏加烤勉蓋,...也可以蓋上一層粉狀惑條狀, 片狀奶酪.

6. 我家那口喜歡turkey gravy, 哪家潮濕都有, 少熱了澆上就是了.

我LG應該是土豆泥的老吃手了, 愛爾蘭人瘋愛吃土豆(有時我陪吃, 很慘!), 她媽做得土豆泥放很多Butter和cream, 味很重, 我很喜歡, 但LG卻不這麽認為,...我做的更健康, 放不多的奶, butter和cheese,...他反而喜歡...
所以我想, 自己的選擇很重要, 是要土豆味, 還是喜歡奶油味奶酪味,...就看你喜歡了.

當然, 土豆也有不同口味的, 看自己喜歡, ...我是家裏買便宜的放著, 隨時備用!!

祝大家感恩節快樂!!

[珍曼]

回複mingle80的評論:
It will be funier waiting to him ass on you!!

[珍曼]

回複chaya的評論:
多謝喜歡,...其實我也是看了電視上的cooking show學會的, 而且我inlaw還不知道這個簡單的方法. 祝你節日好.

[chaya]

昨天感恩節就是照你的方法做的，清淡不膩，非常好吃。

之前從未做過，以為很麻煩，你的方法很容易， 謝了。

[mingle80]

回複asssholes的評論: you are so funny....!

[珍曼]

回複asssholes的評論:
hahaha..ahole...

[asssholes]

absolute JuNK!!! that is why u r so fat.

[珍曼]

回複北漂的精靈的評論:
好極了, 多謝!

[北漂的精靈]

黃肉土豆最好做土豆泥，土豆泥裏加cream用blender打成糊，上麵澆上稠的beef stock和黑胡椒味道就很像肯德基的土豆泥

[珍曼]

回複xixi2009的評論:
多謝xixi, 很高興你喜歡.

[珍曼]

回複煥華的評論:
多謝煥華, 有空一定試一試.

[珍曼]

回複幸福劇團的評論:
多謝劇團!

[幸福劇團]

好吃,頂!

[煥華]

回複煥華的評論:
磨 的 粉。
不是 刀。

[煥華]

回複珍曼的評論:
雞蛋黃 是可以增加土豆泥的粘度，顏色，味道。特別是幹的土豆。
香粉名是：muskat. 一種果磨刀粉。
這土豆泥 配 魚，肉 都可以。
“卷” 在盤子上，再烤烤。更香。
給 孩子， 老人家 更好。

[珍曼]

回複煥華的評論:
哇, 這很新奇, 很好!!

[煥華]

通常還加：雞蛋黃，香粉。
形狀也千變萬化。