女人春季排毒從早餐開始

我們身體的疾病，大都是因為我們體內毒素長久積累。不管糖尿病、心髒病、高血壓、癌症，幾乎統統都是毒素長期累積的結果。如果我們把體內的毒素清除掉，自然就可以百毒不侵、百病不生了。春節，我們吃了太多油膩膩的食物，是不是很有罪惡感呢？別急，給你支招，把毒素逼出來，輕鬆排毒減脂！

　　最健康的排毒早餐：水果（1）+蔬菜（2）+地瓜+米飯（1：2：1：1）


    吃法

　　早餐食用的是，1份水果＋2份蔬菜＋1份紅薯＋1份米飯。也就是說，我們把每一餐分成5等份，其中水果、蔬菜、紅薯、米飯的比例是1：2：1：1。若是重症病人或慢性病人，建議把早餐分成6等份來吃 ，隻是紅薯增加到2份。

    選擇一種水果

　　較適合的水果，包括蘋果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等。但仍須注意必須符合當地、當季、盛產的原則，而且連皮食用。重症及慢性病人所食用的水果，需經專業人員一一檢視過，方可食用。

    選擇兩種蔬菜

　　蔬菜是堿性的，所以我們攝取的比例應較多，約占兩份，這樣才容易酸堿平衡。所有食物的分解、吸收都要靠酶，而幾乎所有的蔬菜、水果都擁有大量的酶，但酶在超過54℃的溫度時就被破壞了。所以每一餐裏，一定要有50％以上的蔬菜是生食的。


     選擇蔬菜的原則：

　　以根、莖、花、果四大類為主。這四大類的蔬菜農藥比較少，且含有高度的礦物質，能量也特別的高。至於葉菜類和芽菜類也是很好的食物，但它們不適合病人在康複期使用（尤其是居住在長江以南的病友）。另外，女性不可以生食白蘿卜，要連皮、連葉一起煮來吃。



    紅薯

　　紅薯（黃肉蕃薯）是一種很好的食物，因為它擁有豐富的礦物質，幾乎涵蓋人類所需要的大多數氨基酸和維生素B群。以蒸的方式食用，特別要注意連皮一起吃。這樣可以降低膽固醇，幫助調節腸胃係統方麵的疾病。

　　下麵給各位MM設計一道排毒早餐—蘆筍海苔三文治，先說說用的原料：


    1、甘藍葉：食用甘藍葉，除了能從中攝取到大量的鈣、維生素D以外，還能攝取維生素K，食品營養學家表示，維生素K對骨頭有很強的保護作用，經常食用又利尿排毒等功效。



    2、蘆筍：所含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。經常食用對心髒病、高血壓、心動過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效，性味甘寒，有清熱利小便的功效，是排毒佳品。



    3、海苔：不僅是小朋友可以吃的——蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富，被人們稱為“維生素的庫”。其中，胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B族維生素的含量特別高。海苔中還含有鐵、鈣等礦物質。而且多吃可以補碘，加強身體代謝功能。


    蘆筍海苔三文治

　　原料：蘆筍、海苔、鮮蝦、奶酪片、麵包片、雞蛋、花葉生、紫甘藍

　　調料：韓國辣醬、鹽



    製法：

　　1、將麵包片切去外邊，在撒了鹽的蛋液裏拖過。放入油鍋煎熟。

　　2、蘆筍切段，鮮蝦洗淨去蝦線，用沸水放少許鹽焯熟，撈出待用。

　　3、紫甘藍切絲，一片麵包塗少許韓國辣醬，一層生菜，一層奶酪片和海苔，

　　4、最上麵一層麵包片上再圖上辣醬，灑上紫甘藍絲，放上熟蝦，將焯熟的蘆筍放在三文治旁即可。
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