正文
據神經學家最新研究結果證實經常吃堅果、魚和蔬菜者老年癡呆的發病率明顯降低[注]。科學家認為合理的搭配食物是非常重要的。所謂‘地中海式飲食’：多吃新鮮蔬菜水果和魚類、少吃含高脂肪的奶類食品和紅肉，可以促進人類健康。
在西方，老年癡呆是除了心血管疾病和癌症之外發病率逐年升高的主要病種。盡管老年癡呆的病因是多元性的，但飲食不當也被認為是誘因之一。美國哥倫比亞大學利用四年的時間，在2148個退休的老人中跟蹤調查，其中有253人在被跟蹤期間發生了老年癡呆。經過統計學研究發現患病者與正常組在飲食結構上有明顯的區別。
老年癡呆症的發病率明顯低的人群，其飲食結構中富含色拉醬（含橄欖油）、堅果、魚類、白肉、西紅柿、深色葉子的蔬菜和水果，而少含高脂肪奶品、紅肉、動物髒器和黃油。食物中的化學成分以高 Omega-3、Omega-6、維生素E和葉酸，低飽和脂肪酸為佳。深色葉子蔬菜中的葉酸可以減少血液中能誘發老年癡呆的同型半胱氨酸的含量。維生素E的抗氧化作用可以減慢細胞衰老。動物脂肪中的飽和脂肪酸可因增加血液的粘稠度，促進老年癡呆的發生。
科學家強調，合理的飲食結構可以防止某些人發生老年癡呆。單純的合理飲食和健康的生活方式並不能徹底消除老年癡呆症的發生。
世界上有三千五百萬人患有老年癡呆症，目前尚無有效的治療方法。
[注] Gu Y, Nieves JW, Stern Y, Luchsinger JA, Scarmeas N. Food Combination and Alzheimer Disease Risk: A Protective Diet. Arch Neurol. 2010 Apr 12.
吃的健康，其實是我們生不起病。
1.夾心的評論寫得倉促,中間詞不達意,給各位誤解了.嘿嘿嘿嘿, 這廂有禮,答應了.
2.關於雜吃,夾心指的是吃日常食物.如果非要跟夾心抬杠,說日常食物也是不適合人食用而人偏違反而食之, 夾心就無語了.個體差異是確實存在的.
3.關於老年癡呆症, 並不是一下子就發作的. 先期征兆是失憶.然後再發展成逐漸嚴重的各種障礙，逐漸不能適應社會。嚴重的情況下無法理解會話內容，無法解決如攝食，穿衣等簡單的問題，最終癱瘓在床.
4.最初發病2-3年，健忘(尤其新近發生的事)、缺乏創造力、進取心，且喪失對原有事物的興趣與工作衝勁。中期時,於最初發病的3-4年後，對於人、事、地、物漸無定向感，注意力轉移，且一般性理解能力減低。此外，會重複相同的語言、行為及思想，而情緒不穩，缺乏原有之道德與倫理的標準，常有迫害妄想的人格異常等現象，但無病識感。偶爾會出現“黃昏綜合症”。晚期則語無倫次、不可理喻、喪失所有智力功能、智能明顯退化。而且逐漸不言不語、表情冷漠、肌肉僵硬、憔悴不堪，以及出現大小便失禁、容易感染等。
5.這個病是腦子的病.與攝入肉食有很大的關係.夾心說的麵子其實是一種調侃的語氣.關於安樂死,世界上隻有少數國家承認,也不是你病人說死就可以安樂死的,目前有爭議,牽扯到法律層麵.所以,安樂死隻是一個說法而已. 遺囑倒是有法可依的.
6.老年癡呆症與遺傳有關,與腦細胞的神經元的損失退化有關.目前無藥可治.若到時實在不想忍受痛苦,隻好在發病初期,例如失憶時,去醫院檢查,確診後提前寫好遺囑啦.
7.如果夾心解釋各位還覺得不清,夾心建議百度一下,老年癡呆症,各位就全明白了.夾心明天要上班早起,姐睡覺先.對不住啊.88.
人得病之前安樂死當然好， 但怎麽才能夠預先知道自己會得那個病？這病又是腦子的問題， 得了後就不會去考慮麵子之類的問題。如何是好？
要知道有很多東西是不適合人食用的而人偏要違反它的。
其實人還是沒有真正認識自己和這個世界。
如果老了,再得個老年癡呆症,多麽沒麵子啊,所以,在得病前就寫好遺書,安樂死罷了.這叫未雨綢繆,先行一步.所以,現在就多多地雜吃,提前享福.暗地裏也符合食物相克相輔之原理,不可人為刻意為之.
天生人,人歸天.總歸是自然中來,自然中去,食物當以自然中得之為佳.