愛心便當

中學時父親受人拖累，官司纏身，家中全無收入，我為此自怨自艾。 幸好母親擅長烹飪，在鄰居間還小有名氣，便偶爾做粿或粽子去賣了換三餐吃。 接著有些做生意或上班的鄰居委托她做中飯送便當給小孩，漸漸的做出口碑，很多不是附近的學生也把飯盒拿來，訂一整個月的中餐。

有過三餐不繼的經驗，現在有了這些顧客，日子能過得安定，母親常常提醒我們要感恩。所以一放學回家，書包一擺，廚房外棚子下還有一堆待洗的便當、鍋盤，我們姐弟幾個，認分地分攤洗了。

和母親所做的事比起來，我們做的實在不算什麽。 采買、烹調和記帳她一手包辦，隻有請兩個鄰居幫忙洗菜打菜，她卻常常客氣的說：「我大字也不識幾個，隻會做這些粗活。」妙的是她的顧客常在便當裏附一些紙條，她也能個別關照他們的需要。 常聽她叮嚀幫忙的歐巴桑：「某甲最近胃口不好，飯少一點。某乙這兩天拔牙，改成海帶鮮粥。某丙不吃鹵蛋，換成茄汁肉絲給他。某丁正在成長，便當已經換大一號，記得飯菜多給他一點。」每天四菜一湯實在已經夠忙的，真難為她對個別需求也體貼入微。 難怪很多顧客一吃好幾年，甚至攜兒帶女在路上碰到，還親切地問起便當菜的做法。 

我自己嫁人生子之後，更體會她那種耐煩實在令我望塵莫及。 有回我問她當年人那麽多，怎麽還那麽好記性注意個別的需要？ 她不假思索，一副理所當然的樣子回答：「受人父母之托，忠人之事。孩子們長得快，自然要盡心盡力讓他們吃得痛快，長得好。如果沒有他們來訂便當，你們學費要從哪裏來？任何人對恩人自然會耐煩的。」 

仔細推想起來，果真就在她這種「忠於職守，感恩配合」的薰習下，我們姐弟幾個多少有點這種特質，不管在公家機關或私人機構都很得上司信任和同事的合作。 

除了這些包夥的便當，母親還有一份免費的愛心便當給山坡旁的黑貓嬸。 她在山邊排水溝旁搭豬舍，住家就在豬舍旁。 每次我經過都要屏息快步走過，可是母親把便當裏的剩飯菜收集在桶子裏，要我用推車送去給黑貓嬸喂豬。 剛開始我滿腹牢騷：「誰叫我是老大，我不送換媽媽送，那豈不是累死她了？」可是走了幾趟，才知道黑貓嬸的先生當船員，上有老病的婆婆，七個孩子最小的還在地上。 

由於母親的善巧，我得到了施予的快樂，在憐恤孤貧中，不知不覺地，我那自怨自艾的心結也打開了。 當她的子女是我此生一大福氣。當她的子女是我此生一大福氣。