第一次發貼--山寨版水煮牛肉

山寨版的，因為是用剩的火鍋材料做的，不正宗～　上次吃火鍋剩了一盤牛肉和青菜，隻有我和老公兩個人，不想弄火鍋了。
山寨版做法也很簡單，白菜和生菜燙一下放在一個大碗裏墊底。　牛肉片加料酒，鹽和生粉醃一下。蒜片薑片用油爆香，加一勺重慶火鍋料，一勺郫縣豆瓣醬一起炒香，再加一罐雞湯，開鍋以後下肉片汆熟，連湯帶肉一起到進碗裏，撒上蔥花和花椒粉。最後加上燒熱的油，刺啦一下，就完成啦！
　


可惜茼蒿都涮完了，要不會更好吃_(a)