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中國板栗，Chinese Chestnut 好吃而且營養豐富。可是把板栗摘下後怎樣剝
板栗皮，如何儲藏板栗仁呢？
板栗采摘後，要盡快把板栗從栗蓬裏取出，以免板栗在栗蓬裏發黴變質。
一般一個栗蓬裏有三枚板栗，但是有時由於授粉的原因，也會有例外。瞧，
這四個栗蓬裏就有1-4枚板栗。但大多數栗蓬裏都有三枚板栗。
剝板栗皮之前，現把板栗的上部用剪刀剪一個十字，不要剪得太深，剪破外皮
即可。再把半鍋水煮開，然後關火。把板栗放入開水鍋裏，蓋上鍋蓋。十五分鍾
後，撈出板栗，此時板栗的外皮已被熱水泡軟，板栗仁外還有一層皮也與板栗
仁分離了。
取一小盆，裝一半水再放入一些冰塊。
把板栗仁剝出後，把它們放入冰水中，使它們迅速冷卻降溫。這樣板栗仁就
不會變色，仍然是金黃色的。
把板栗仁剝好後，把冰水放掉瀝淨。
幾分鍾後就可以把剝好的板栗仁放入塑料食品袋內，係好口後放入冰櫃中
冷藏。這樣剝板栗仁，儲藏板栗仁是一很好的辦法，一般可以儲藏很長時間
也不會變味，變質。你不妨試一試。
後院裏這兩盆扶桑還在爭奇鬥豔。。。
祝大家秋安！
如果你喜歡園藝，可瀏覽我的博客：
http://blog.wenxuecity.com/myoverview/50483/
你買的肯定不是中國板栗，我以前曾在韓國店買過挺大的栗子，最後隻能用給蘋果削皮的小刀才把那層皮刮掉。
謝謝你喜歡。你可瀏覽我的博客，裏麵基本都有。 板栗樹苗網上有許多苗圃都賣。你可google一下，Chinese
Chestnut Tree,找一家合適的就可訂購。
你能不能開個講座。
栗子樹可以去那裏買呀？
說得沒錯，我也上過當。在韓國店買的栗子，個挺大。最後那層皮剝不下來，隻好用削果皮的刀，一點一點削。可費勁了。
這辦法很方便。
不謝。
這樣就很好剝皮了。