初冬的收獲--挖紫薯，收紅薯

上周四晚天氣突然變冷，轉天早晨果樹上的葉子，菜園裏的綠葉蔬菜都給凍蔫了。。。

薯秧也給凍得慘不忍睹。。。

幹脆把它們都挖出來吧，這些是紫薯，每一株都有幾個大的幾個小的。

把它們洗一下，再涼幹。。。

涼幹後是這樣的。。。

這幾株是紅皮白瓤的紅薯，長得還挺勻稱的，每一株都結了4-5個紅薯。。。

洗幹淨，晾幹後的，各個紅撲撲的，看著就想起了國內冬天賣的烤紅薯。。。

這棵經過霜打的Fuyu 柿子樹的柿子越來越紅，越紅就越甜。我想這可能是和最近
晝夜溫差大有關。 過幾天也要采摘了。我認為Fuyu 柿子摘早了，不太甜，幾天後還
很快就變軟了。如把它們留在樹上，隨吃隨摘，柿子不但不軟，還變得越來越甜。
市場上賣的都是黃綠色的，所以就不好吃，還不甜。


Happy November!

[樹童]

回複 'ezbots' 的評論 :
Thanks.

[樹童]

回複 'ezbots' 的評論 :

Thanks.

[樹童]

回複 '雲上的熏衣草' 的評論 :
是的。但是如果是從美國外進口的紫薯就不好說了。據說用放射線照過的就不會發芽了。

[雲上的熏衣草]

回複 '樹童' 的評論 : a stupid question，那個鏈接裏麵好象就是超市裏賣的那種紫薯，種在地裏就能長成紫薯秧苗嗎？

[ezbots]

Many thanks. Love what you did.

[樹童]

回複 'ezbots' 的評論 :

A friend of mine gave me two pieces in May this year. But you can get it from this farm in NC. http://www.stokesfoods.com/product.htm

[樹童]

回複 '雑家1' 的評論 :

太好了。下班回家就烤紅薯。 謝謝。

[樹童]

回複 'njnj' 的評論 :

謝謝你喜歡。 Yes, they are indeed organic.

[樹童]

回複 'Redcheetah' 的評論 :

Yes, I did. I have been using the Wildlife Netting to cover all my fruit trees in my yard and It has been very effective.

[樹童]

回複 'Redcheetah' 的評論 :

I purchased the tree in the nearby nursery in 2000 and now you can find the Fuyu persimmon tree in many online nurseries.

[ezbots]

where did you find 紫薯 seeds to grow?

[雑家1]

向樹神推薦一種我們家常用的烤紅薯的方法：烤箱預熱華氏500度，紅薯洗淨置於有錫箔紙的烤盤上，入烤箱400度烤一小時，可見糖漿溢出，和亍上賣的一樣。

[njnj]

真正的organic啊！ 羨慕！

[Redcheetah]

where did you purchase the 柿子樹?

[Redcheetah]

You did cover a net on the 柿子樹, right?