豆角海帶粉絲沙拉(文圖視頻)

https://youtu.be/VmZIY4O4IkU

材料:豆角半磅，寬粉絲2小把，幹海帶一小撮

調料: 薑末1茶匙，蒜末1勺，料酒1勺， 五香粉1勺，辣椒1勺，Basil 1勺，老抽一勺，水1杯。菜油2勺。香油1茶匙。

做法:豆角開水焯熟，粉絲燙熟，過涼水控幹水分備用。海菜涼水泡發後控水。三種食材混合均勻，依次加入料酒，老抽，水攪拌均勻。再加薑末，蒜末，五香粉1勺，辣椒，Basil，然後澆上燒熱的菜油。撒上白芝麻。擺盤用自己做的泡胡蘿卜和安妮女王的蕾絲花。

食材

掰好的豆角

焯豆角

焯寬粉絲

沙拉

擺盤

開吃！