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高火焰烹飪係列--娃娃菜炒蘑菇(文圖附視頻)

(2020-07-15 20:33:37) 下一個


https://youtu.be/5msXUBav4pw

 

材料:娃娃菜一磅,蘑菇一磅,小金甜椒2根,香蔥1根。

調料:1勺菜油,1勺蒜片,1茶匙薑片,1茶匙料酒,1茶匙黑胡椒,1/4 茶匙魚露。
做法:娃娃菜切兩刀,蘑菇撕開,小黃椒切絲,薑蒜切片,香蔥切末。架高火灶,鍋燒熱,加入菜油燒至冒煙,倒入薑蒜片蔥末,依次下入蘑菇和娃娃菜, 小黃椒翻炒,加料酒,黑胡椒。快出鍋加入1/4茶匙魚露。
 
爐子
 
食材
 
切好的食材
 
娃娃菜炒蘑菇
 
開吃!
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