早餐: 簡易紅豆蛋糕 轉貼

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這是一個不用烤的蛋糕。為了避免小朋友早上上學空著肚子，昨晚上就做好裝在書包裏了。非常簡單又好吃，有點像銅鑼燒，家裏有哆啦A夢的一定要做。  :）



材料和做法：

低粉130g ，泡打粉4g，小蘇打粉2g ，雞蛋1個，細砂糖30g，水150ml，  紅豆陷（帶顆粒的）

1.麵粉類篩過和其它材料混合，最後放紅豆餡。

2.平地煎鍋加熱倒入麵糊。

3.蓋上鍋蓋小火燜3分鍾，翻麵再煎2分鍾，兩麵都熟透成金黃色就可以了。