今朝開銷大一記, 薑蔥龍蝦. 有歌, 請控製音量.

備料:
1. 兩磅多點的美洲龍蝦一隻, 斬塊.
2. 老薑一塊, 切片.
3. 蔥兩根, 切段.
4. 黃油2調羹, PARMESAN奶酪粉, 生粉, 鹽, 料酒, 高湯.

做法:
1. 將2調羹黃油放在熱鍋裏融化, 倒入龍蝦塊(在倒入龍蝦塊之前, 把每塊龍蝦切口處露肉的地方蘸上生粉)大火翻炒至半熟, 撈出龍蝦塊備用.
2. 將鍋洗淨, 燒幹後倒入炒菜油, 大火將油燒熱, 放入蔥段和薑片煸香, 加少許冷水, 用大火逼出薑汁, 再次倒入備用的龍蝦塊, 放入少許料酒和鹽, 再加一炒菜勺的高湯(我沒有高湯, 就用罐頭清雞湯代替了), 待龍蝦熟透後, 再撒上PARMESAN奶酪粉翻炒均勻, 待鍋裏冒出的油煙裏帶有奶酪香味即可出鍋裝盤.















順便送歌一首.

啟程
原唱: 水木年華
翻唱: 淘淘寶寶

別害怕現在的離別啊
微笑著揮揮手說再見吧
明天就等在 下一個路口
再遠的風景啊 我們會到達

向過去的悲傷說再見吧
還是好好珍惜現在吧
你尋求的幸福 其實不在遠處
它就是你現在 一直走的路

就在啟程的時刻 讓我為你唱首歌
不知以後你能否再見到我
等到相遇的時刻 我們再唱這首歌
就像我們從未曾離別過

就在啟程的時刻 讓我為你唱首歌
孤獨時候要記得想起我
等到相遇的時刻 我們再唱這首歌
就像我們從未曾離別過

不管怎樣的時刻 請你記住這首歌
記住我們的堅持從未變過
未來怎樣的時刻 請你記住這首歌
記住我們的夢想從未變過
記住我們的夢想從未變過
記住我們的夢想從未變過



聽不見請點這裏