開飯了, 開飯了! 美西的當晚飯吃, 美東的當宵夜吃.

麻婆豆腐










梅幹菜燉肉 (特別說明一點: 絕非在國外的中餐館裏吃到的"梅菜扣肉", 菜也不同, 肉也不同. 梅菜扣肉屬廣東菜裏的東江派係, 梅幹菜燉肉屬浙菜裏的本幫派係, 即上海菜. 梅幹菜=/=梅菜, 此小菜的肉是五花肉, 也叫肋條肉. 梅菜扣肉其實也應用五花肉, 但很多餐館用的是是大肉, 特別是工廠, 學校的食堂)