【初次】初次做菜

初次做菜記得還是在小學的時候。本來每天都是外婆做飯，到吃飯的點時，爸爸，媽媽，妹妹，外婆和我就圍著一個不大的圓桌吃飯。我每天的任務隻是洗洗菜而已。

那時候我們住在一條巷子裏的一個小四合院裏麵。除了我家以外，還有另外的兩家人同住。院子裏有一口水井，洗菜的時候就用拴了繩子的桶到水井裏把水打上來洗。洗衣服也是一樣。但這水井裏的水是不用來飲用的。

外婆是北方人，她喜歡做餃子，韭菜合子，油饃和菜饃給我們吃。我最難忘的還是油饃和菜饃。特別是菜饃，她會在饃裏麵夾一些莧菜，然後再做一個蒜汁，裏麵有醋和麻油，用菜饃來沾著吃。我懷我女兒的時候，什麽也吃不下去，就想吃外婆做的菜饃。可惜她那時候已經老了，做不動了。

扯遠了，說回我的第一次做菜吧。應為舅媽生了表妹，外婆就去舅舅家幫忙帶表妹。所以飯就沒有外婆幫忙做了。隻能等爸爸媽媽下班回來才能做飯給我和妹妹吃。他們兩個做了些什麽飯給我們吃，我現在是一點也想不起來了。一定是普通了又普通的飯菜，所以沒有在大腦裏留下印記。

隻記得有一天已經很晚了，還不見他倆回來，可能是開會吧。我就想自己來做飯菜吧。但做點什麽呢？家裏有白菜和土豆，我就把土豆削了皮，切成片和洗好的白菜煮了一碗湯，裏麵加了點豬油和鹽巴。等他們回來吃了，說還可以。但這是唯一一次這樣煮湯。從此之後再也沒有煮過土豆白菜湯了。現在想想，這樣的搭配也太奇怪了。

現在我會煮酸菜土豆湯，或者是白菜，豆芽，豆腐和西紅柿湯，味道都會比第一次做的土豆白菜湯好好多。