春遊意大利 - 佛羅倫薩，叫我如何不愛你…（下）

佛羅倫薩的上篇主要著重於曆史遺跡和景點，這個下篇就來8一下吃住行方麵的內容吧… 說起來現在有GPS、有手機上網，對於遊走安排行程和住宿真是太方便了，春季的歐洲天氣變化莫測，常常是LD開著車，俺就在旁邊刷手機邊看天氣預報、邊製定路線、邊訂酒店… 不禁想起十幾年前第一次來意大利，那時候沒GPS、更沒什麽手機上網，全靠自己事先在Google Map上打印的一張地圖，照樣也遊走了下來… 記得最有趣的是到了威尼斯，住哪兒都不知道，兩個人拖著拉杆箱就徑直地上了島，邊走邊找酒店，最後竟然摸到了一家小酒店，名字就叫 “加拿大酒店”（Hotel Canada），而且出奇的滿意、出奇的好！到現在我都還記得那個地方，老說下次要是再去威尼斯，還要找回那家酒店去住，這才是旅行中最棒的紀念品… 話題好像有點扯遠了，說回這次在佛羅倫薩，情形也差不多，隻不過現在有手機上網就方便太多了，我是在去佛羅倫薩的路途中才臨時找的一家Villa，佛羅倫薩全城沒有高大的現代建築，大都是一棟棟打理得整潔幹淨又頗有品味的老房子，意大利人把這些至少已有兩三百年曆史的老房子叫Villa，中文姑且就稱之為別墅吧，所以在佛羅倫薩我們就入鄉隨俗地選擇下榻在這樣一棟Villa裏，這家Villa就在市中心鬧市區邊上，地理位置非常好，門口就是自行車道，無論步行還是騎自行車遊覽市區都很方便，而且關鍵是Villa的院子裏就可以停車，不太記得是否需要另外付費了，反正就是解決了停車的大問題，這樣接下來幾天我們就可以全程都騎自行車在市區裏遊覽閑逛… 一進到Villa裏滿滿的洛可可裝飾風格便撲麵而來，在佛羅倫薩處處都提醒你這裏是文藝複興的故鄉，即使在這樣一間精致的小酒店裏，都充滿了文藝複興的藝術氣息，走廊和樓梯牆壁上懸掛著大膽的裸體藝術畫，主題超出了曖昧的範疇，甚至有點驚世駭俗，卻也不會令人覺得有什麽違和感，反而房東的品味盡顯…         我們挑了這棟Villa頂層最大的一間套房，房間果然很寬敞，落地窗簾從4米多高的天花板垂落而下… LD打趣道如此濃烈的洛可可風格放在當今有點誇張，但作為度假體驗一下倒還不錯…          浴室的空間也是超大，臥室裏的古董老家具配上現代摩登的大浴室，在歐洲也是蠻In的一種室內家裝風格…   我們入住後的第二天早上睡到半上午才起來，房東已為我們備好了美味的早餐，這裏必須要讚一下意大利的早餐，咖啡好喝就不用說了，每個地方的卡布奇諾味道都很正，曲奇也都很好吃，比較意外的是可頌牛角包，做得也非常酥脆，完全可以跟法國的媲美，而且意大利人還別出心裁地發明了一種加了Pistachio cream的牛角包，跟法國的杏仁牛角包有得一拚！而這家Villa的熱巧克力奶，不誇張的說是俺喝過的最棒的HotChocolate，因為太好喝了，後麵兩天俺甚至免去了最愛的卡布奇諾咖啡，把空間留給了熱巧克力奶…         史上最好喝的熱巧克力奶，抿一口都滿口餘香...     吃完早餐，房東還熱心地為我們備好了自行車，這樣我們就可以騎著自行車像當地人一樣悠哉悠哉地閑逛這座文藝複興的故鄉，特別是對於還在傷愈恢複中的我來說，騎車還是要比走路輕鬆一些… 這裏的一切都那麽讓人喜歡，跟南部的那不勒斯簡直好比天壤之別，記得當時俺趕緊查了一下接下來兩天的天氣，剛好都是晴天，於是立馬跟房東預定再多待一天，這就是春遊意大利的好處，不僅氣溫適宜，而且少了蜂擁的遊客，訂酒店也方便靈活得多，其實整個歐洲又何嚐不是如此，我們每次春夏之交在歐洲遊走，臨時訂到的酒店都挺滿意，記得有一次在薩爾斯堡都快半夜了才去敲人家酒店的門，結果也找到了非常漂亮的一間套房… 要了解一個地方的飲食文化，最佳方式就是逛逛當地的市場，這也是每到一地俺最喜歡做的事情，佛羅倫薩剛好有個很大的中央市場，市場分室外和室內兩部分，室外的露天市場大都出售服裝、皮具、紀念品等物品，而室內部分就像一個農貿市場，五花八門的食品和雜貨應有盡有…    南歐的蔬果向來豐富，盡管還隻是春季，蔬果種類也不少，櫻桃、枇杷、甜杏、菜花、瓜花… 其實南歐一些飲食習慣跟亞裔也有點相似，肉類方麵接近的東西更多，說什麽歐美人不吃內髒，那是謠傳！其實那是美國人和英國人不會吃，但凡有曆史、有文化的地方，除了宗教禁忌，食品都挺多樣化，很多東西都吃，比如說兔頭，誰說隻有中國人、隻有成都人才吃兔頭？嗯，意大利人不光愛吃兔頭，牛百葉、牛蹄、豬蹄兒、舌頭、肝、腎，等等，甚至野豬、野雞… 樣樣都吃… 這些東西法國人基本也都吃，吃兔頭的倒是不多，我婆婆每次做兔子都把兔頭留下來給一意大利老太太鄰居送去，因為她知道意大利人愛吃兔頭，這回在意大利市場果然看見兔子都是連著頭一起賣的，這在北美倒是難得一見的… 這張片子裏的意大利芥藍要特地介紹一下，這種芥藍叫 Broccoli Rabe，比中國芥藍和雨衣芥藍都要嫩，口感有點類似嫩嫩的油菜心，但又不失芥藍特有的香味，用來炒嫩牛肉再合適不過了，這是俺最愛吃的一種芥藍！     瞧瞧，兔子都是連著頭一起賣的，這在北美可真是難得一見的… 這兒還有野豬肉…   牛百葉、牛蹄、豬蹄兒、豬肚、舌頭、肝、腎等等，也啥都吃 ；）   這裏還有一個很大的葡萄酒和葡萄醋市場，佛羅倫薩地處托斯卡納中部，相當於托斯卡納的首府，也是托斯卡納葡萄酒的集散地，市場裏各種酒類也是玲琅滿目，在這裏可以品嚐地道的Chianti紅酒，還有各種等級的巴紮爾米克香醋，俺倆都大愛紅酒和香醋，是斷不會錯過這個地方的… 意大利Balsamico香醋類似法國的Champagne一樣，也是一個享有知識產權而受到保護的名號，而且也是按年份多少來分等級的，一般來說年份越久遠等級越高，口味越濃越香甜，一小瓶高等級的香醋，價位甚至高過一瓶香檳，我們特地挑了幾瓶Chianti紅酒和香醋帶走…       意大利香醋也是按年份多少來分等級的，一般來說年份越久遠等級越高，口味越濃越香甜，巴紮爾米克香醋是俺家必備的一味調料，特別是吃生蠔的時候必不可少…     市場的二樓是一個熟食市場，各種當地美食琳琅滿目，可以堂吃也可以外賣，裏麵好不熱鬧…   要一份Brochetta和Pistachio口味的Croissants，再來一杯卡布奇諾咖啡，就是一個美味又簡約的Brunch… ：）   這個要特別提兩句，意大利人也喜歡油炸食品，而且無論蔬菜、海鮮、肉類等都可以用來油炸，有點類似天婦羅，但調料不同，他們喜歡撒上椒鹽再佐以鮮檸檬汁，而且大都外賣帶出去吃，就是用硬皮紙折成三角形的卷筒紙杯，然後挑自己喜感的打包，他們把這個叫油炸Corner，大概就這意思吧，味道還真不錯，甚至還有油炸牛百葉、油炸兔肉… 我們離開佛羅倫薩那天還特地過來打了兩包帶路上吃… ：）   接下來再來8一下正餐，意大利與其它南歐一樣晚餐時間很晚，餐廳可以一直開到午夜，這比較適合我們外出度假的作息時間，早上可以睡懶覺，哈哈。我們下榻的地方就在市區，附近很多餐廳，走兩步就來到了這家餐廳，當時一進門LD就對這家餐廳古樸而簡約的風格很是喜歡，斑駁的塗牆、抽象暗淡的壁畫，說這就是他想象中文藝複興該有的風格，似乎在這種舒適的藝術氛圍中吃什麽已不那麽重要了…     說起來意大利餐廳的菜單跟法國餐廳還是不太一樣，來之前我們的意大利好友就提醒過，在意大利餐廳點菜小心不要點得太多，雖然他們也像法國餐廳一樣點菜分前菜、第一道菜、第二道菜… 最後是甜點和咖啡，但意大利的每一道菜都能把你給撐飽… 我們剛開始沒怎麽太在意，頭幾天在那不勒斯那邊終於領教了意大利餐廳上菜的份量，兩人按法餐的習慣點菜，結果上了一大桌，直把俺倆看傻了眼… 我們之所以挑這家餐廳，因為看上去還算比較雅致，老實說南歐菜係味道還是不錯的，但終究沒有法餐的那份精致…     關於佛羅倫薩俺在這吧啦吧啦了上下兩篇，就暫且到此吧… 總之，佛羅倫薩就是一座叫人無法不喜愛的城市，並超出了我們的預期，這座文藝複興之城值得再次光臨，相信有朝一日我們還會再來… 最後，這裏順帶加塞幾張比薩斜塔的片子，畢竟這是意大利上鏡率最高的旅遊景點之一，但卻不值得專開一篇來寫，老實說我們覺得這是意大利最沒意思的一個地方，所以就把其中一個陰雨天安排到了這裏，而且正好還在去下一站的路上…   其實比薩斜塔，本來就一挺普通的教堂鍾樓，由於地基原因卻“正打歪著”地傾斜了，從而變得舉世聞名，還有就是小時候學過的“兩個鐵球同時落地”，就記得伽利略在上麵做過那個著名的自由落體實驗… 不過比薩市除了這個斜塔真沒啥可看的，我倒覺得大教堂內部比較好看，拜占庭式的建築裝飾風格，總是那麽的華麗迷人…          下一篇，將是本次春遊意大利我們最喜歡的另一個地方…   從瑞士到意大利－沿著拿破侖的足跡翻山越嶺 春遊意大利 - 當托斯卡納遇上英格蘭搖滾樂傳奇 春遊意大利 - 永恒的羅馬哉，永恒的羅馬假日也 春遊意大利 － 袖珍國梵蒂岡裏的聖彼得大教堂 春遊意大利 - 驚險刺激又恬淡優美的阿馬爾菲海岸 春遊意大利 - 當平克樂隊遇上封存千年的龐貝古城 春遊意大利 - 佛羅倫薩，叫我如何不愛你...（上）   謝謝瀏覽！