走遍法國－深度閑遊香檳省（一）法國聖城 Reims

? 很長時間以來就打算專門開個係列好好寫寫位於巴黎東北部的香檳省，要想“走遍法國”怎麽能不去高盧人發源地之一的香檳地區走走呢? 其實香檳地區是俺們在法國期間最喜歡去閑逛的地方，這一地區與大巴黎地區無論在地理還是曆史文化上都緊密相連，不過個把小時的車程，加上宜人的環境和豐富的美食美酒，使得這一地區成為巴黎人周末度假的後花園，有時閑得沒事俺們甚至會臨時決定開車到那一帶轉轉。這一地區分布著許多法國風味濃鬱的大城小鎮，閑逛在那些原汁原味的城鎮中會令人覺得似乎連空氣都透著一份濃濃的法蘭西文化氣息。香檳省的法語正式全稱為－Champagne-Ardenne，顧名思義“香檳省”自然是出產香檳的地方，根據法國法律隻有香檳地區出產的香檳才能稱為“香檳”（Champagne），而其它地區出產的類似的酒飲品隻能稱為“用香檳釀製方法出產的氣泡酒”（Wine Blanc Mousseux, Méthode Champenoise），其實在國際上這也早已成為一個常識性的概念，在此就不再過多的贅述。這個係列俺就是想以一個普通常客的角度、以閑逛的方式來閑遊這個地區，香檳省雖以盛產香檳而文明，但卻決不是僅僅隻有香檳，這裏還有著宜人的自然環境、悠久的曆史和最純粹的法蘭西文化... ? 提到香檳省就不能不提香檳名都－Reims (漢斯)，通常國人習慣按英語發音把它翻譯成 “蘭斯”，其實在法語裏它的發音應該更接近於“漢斯”，在法國要是跟人打聽“蘭斯”，估計沒幾個人會聽得懂你是想說什麽地方? 作為法國著名的曆史文化名城，Reims 素有“王者之城” 、“加冕之都”、“聖城”等美稱，因為這裏是法王加冕之地，法國國王都必須在這裏的漢斯聖母大教堂 （Notre-Dame de Reims）受冕才能正式登基。據記載公元496年法蘭克王國創建者克勞威一世（Clovis I），為了要贏得民心，特地前來漢斯受洗成為天主教徒，從此在漢斯聖母大教堂登基成為神授王權的重要儀式，法國全國上至國王下至庶民都深信，唯有在漢斯加冕登基的法王才算領受了神命。而自十一世紀開始，共有二十五位法國國王在此加冕，其中最有名的一次莫過於1429年聖女貞德護送查理七世來這裏加冕，所以千百年來大教堂早已成為法國人心目中的聖地，同時漢斯也成為法國人心靈的故鄉。據記載 Reims 古城在兩千多年前由高盧人建立，因此這裏也是法蘭西文化最純粹的發源地之一。漢斯城內共有三處曆史遺跡被收入 UNESCO 世界遺產名錄，分別是：漢斯聖母大教堂（Notre-Dame de Reims）、朵皇宮 （Palais du Tau ）以及 聖.亨米聖母院（Basilica St. Remi）。值得一提的是，作為該地區最大的城市和經濟首府，漢斯並非香檳省的行政省會，而省會是一個叫 “香檳沙龍”（Châlons-en-Champagne）的小城，有趣的是這個“香檳沙龍”本身卻並不出產香檳... 按慣例還是來看圖說話吧：   ? 漢斯聖母大教堂位於漢斯城中心，教堂正對麵就是一條筆直的大街，遠遠就能望見這座巍峨華麗的中世紀建築 ， 這座三段式構造的教堂正麵，高高矗立著兩座左右對稱的尖塔，每當夕陽西下時，整座教堂便沐浴在金黃色的光輝之中... ? 漢斯聖母大教堂在法國的地位就類似於西敏寺在英國的地位， 漢斯城對於法國人來說就象是他們心靈的故鄉... ? 而該教堂在法國曆史上地位的舉足輕重，也令其重要程度絕不亞於巴黎聖母院...   ? 遍布教堂外牆的花紋及雕像非常之華麗... ? 堂內外布滿了以聖經故事為主題的各種雕塑兩千三百多尊， 特別是教堂正麵三座拱門上層層疊疊的浮雕在陽光的照射下，被譽為上帝之手借助陽光雕刻出來的傑作... ? 而中央大門旁的幾尊立像，更是哥特式建築鼎盛時期的傑作。細心的看客會發現這些雕像有不少破損和彈孔， 有的甚至缺胳膊少腿，其實這些破損除了在一次世界大戰中授損外，在宗教和建築派別相爭時期，教堂還曾經曆過其黑暗時代， 據記載在17、18世紀時期哥特式築不再流行，人們甚至用黑布把這些精美的雕像給遮蓋起來或加以破壞，以至於這些雕像遭到破損...     ? 好在曆經滄桑和劫難的大教堂還是得以保留了下來，這張圖片中左邊第一尊雕像就是大名頂頂的《微笑的天使》 斷臂的天使微笑著迎接來自世界各地的遊客已成為漢斯城的形象大使...    ? 教堂內部相較於巴黎聖母院雖略顯古樸和冷清， 但教堂前後廳的玫瑰大花窗卻非常絢麗奪目，隻可惜當年的小DC機拍不出那個效果...    ? 作為法國的曆史名城，漢斯還是二戰德國簽署戰敗投降協議之地， 1945年5月7日德軍在漢斯的一間中學內簽下了停戰協議書，至今當年簽署協議的座椅仍按原樣在學校裏擺放著...  ? 公元496年，法蘭克王國創建者克勞威一世在這裏接受洗禮成為天主教徒， 1996年教皇保羅二世來到漢斯大教堂在20萬人的見證下，主持了首位法王克勞威一世受洗1500年的紀念儀式。  ? 大教堂的側麵也非常華麗精美...  ? 教堂的後部顯得更加宏偉，而教堂左側的建築就是著名的“朵皇宮” （Palais du Tau ），法王在加冕期間就居住於此。  ? 再從這個角度欣賞一下這座華美的哥特式建築...  ? 參觀完了漢斯大教堂，在教堂周圍的街道上閑逛  ...   ? 這裏每一條普通的街巷都充滿了濃濃的法蘭西風格  ... ? 這樣的街巷也令人想起法國在北美的Cousin－魁北克城和蒙特利爾老城的街道 ...   ? 每到夏天無論法國的街頭巷尾，還是田間地頭隨處都可見到這樣花團錦簇的薔薇 ... ? 離開市中心地帶 LD 說要帶俺去一個神秘的地方懷懷舊...   ? 漢斯城的外圍有很多香檳酒莊，途中正好路過其中最出名的 Taitinger（泰廷爵）酒莊， 那年俺們去香港參加世界美酒博覽會還與他家的少東不期而遇（見：香港國際美酒博覽會）   ? 如今漢斯出產的香檳品牌也越來越多，可象 Taitinger 這樣的大牌還是老而彌堅， 但最聞名於世的老牌香檳還不是在漢斯，這裏先賣個關子，待本係列下一帖再細細道來...   ? 而 LD 要帶俺參觀的神秘之地就是這裏了－漢斯足球俱樂部 Stade de Reims，LD 少年時期曾經踢過法國青少年聯賽， 曾多次在這片場地上與漢斯青少隊交過手，所以專門把俺領到這裏來回憶一下他當年的青蔥歲月和少年壯誌， 想當年人家還是穿10號球衣的中場主力呢，夢想著將來有一天能成為職業球員... ：）   ? 而漢斯俱樂部曆史上出現過兩位傳奇人物，一位是上世紀5、60年代的中場神話 Just Fontaine（方丹），他在1958年瑞典世界杯上共為法國隊打入13球，不僅成為該屆杯賽的金靴獎得主，並且成為世界杯曆史上單屆進球最多的人，這一紀錄迄今無人能夠企及。而另一位則是阿根廷籍的著名教練 Carlos Bianchi（比安齊），這個比安齊也大有來頭，他被譽為國際上最成功的教練之一，時至今日仍在執教阿根廷博卡青年隊，他先後率隊奪得9個冠軍，其中包括：4屆阿根廷甲聯賽冠軍、3屆解放者杯冠軍和2屆豐田杯冠軍。而上世紀80十年代中期比安齊就曾在漢斯俱樂部執教，LD 回憶說當時作為客隊中場球員的他還曾有機會與比安齊長談，並得到他的指點至今難忘... 其實這些所謂的傳奇人物對俺這個足球盲來說，並沒有太多的意義，但能與LD一起回憶和分享他的青蔥歲月，卻難能可貴，倒也樂在其中...     ? 參觀完漢斯足球俱樂部，繼續去尋訪漢斯另一個 收入 UNESCO 世界遺產名錄的曆史古跡...   ? 路途中的一些街景，連藥店的建築都頗有風味...   ? 這就是法國和歐洲令人喜歡的地方，各種細節都很養眼，理發店也很有特色...    ? 這個就是同樣被收入世界遺產名錄的聖.亨米聖母院（Basilica St. Remi），其實這個教堂比蘭斯大教堂年代更加久遠， 所以有漢斯城先有Basilica St. Remi，再有Notre-Dame de Reims之說...   ? 而當年為首位法王主持洗禮儀式的主教就來自這個Basilica St. Remi 聖母院...   ? 同樣是哥特式的建築，這是教堂的後部...    ? 而 St. Remi 聖母院就位於漢斯的老城區裏...   ? 據說當年雨果創作“巴黎聖母院”就是在這裏尋找到了靈感，小說主要人物“艾斯美拉達”的母親就生活在這個街區， “艾斯美拉達”也就是在這裏出世，後來被吉普賽人收養，繼而輾轉到了巴黎...   ? 俺們在老城的街區裏閑逛，發現了老城牆的殘留部份 ...  ? 曾經完整的老城牆殘餘下來的部份城門...      ? 盡管牆體滿目的滄桑，昔日的那份氣派仍隱約可見...   ? 參觀完了曆史遺跡，懷完了舊，到城裏去尋美食，剛好路過漢斯市政廳 ...    ? 這條街餐廳林立，俺們就選了圖中街角的一家餐館...     ? 頭盤 LD 點了蒜茸蝸牛，俺則要了有點類似馬賽魚湯的海鮮濃湯...   ? 主菜點了俺向來最愛的海鮮塔 - Plateau de Fruits de Mer， 海鮮吃的就是個新鮮，正宗的法式海鮮塔要用高架的盤子來盛，裏麵再墊上厚厚的冰塊...  ? 也無須太多的配料，有檸檬汁＋小紅蔥頭顆粒，再配上 Rosé Wine 足以！ ? 新鮮的牡蠣、青口、海螺、鮮蝦，還有那個常被誤稱為龍蝦的 Langustino, 炎炎夏日閑逛了一日後，實乃完美的一頓晚餐 ：）   下一篇：香檳的故鄉－ Epernay... 走遍法國－阿爾畀斯係列 之 從藍色海岸到雪山冰川  走遍法國－阿爾畀斯係列 之 勃朗峰 Mont Blanc 走遍法國－阿爾畀斯係列 之 湖濱古鎮及Lake Léman §未經許可，請勿轉帖。謝謝！