❦ 不知不覺中從聖.盧西亞渡假歸來已經都兩個月左右了,前段時間陸陸續續寫了幾篇本次渡假的遊記,都是關於玩樂的,可是渡假怎能光有玩樂而缺少了吃喝呢!其實俺們每次出門渡假選擇Resort時,最看重的一點就要吃好喝好,而之所以選擇Sandals,成為他家的回頭客和扇子,就是因為他家的美食美酒一慣不錯,口碑很好。這次去St-Lucia選擇下榻Sandals,再次證明俺們的選擇是英明的、是無比正確的!:)Sandals在St-Lucia全島一共有三家Resorts,隻要是其中任何一家的客人,就可以免費到其它兩處Resorts用餐和享用各種設施,各Resorts間定時有Shuttle Bus來往接送酒店的客人,各Resorts間相隔不過二、三十分鍾,非常方便。每個 Resort 又有各自的特色餐廳,所以無形中客人們可選擇的餐廳一下子增加了三倍,每個Resort 都專門有個餐廳預定中心,負責為客人安排和預定各Resort需要預約的餐廳。光俺們所下榻的鴿子島Resort就有6、7個餐廳,再加上其它兩個Resorts的餐廳,總共不下十幾二十個餐廳,所以每天晚上俺們基本上都選擇在不同的餐廳就餐,品嚐各種菜式。而水酒方麵,多種多樣的Cocktails就不用說了,酒店提供的主打紅白葡萄酒正好是 Beringer 家的,這也是俺們平時比較喜歡的一個牌子,另外還有加州產的香檳、以及各種開胃甜酒、烈性酒和果汁飲料等等,所以整個渡假期間可謂吃得不亦樂乎,感覺基本上從早上一睜開眼,到晚上睡下去前都在吃喝,這也是俺們把本次渡假的關鍵詞定為“Gonflé”(吹氣、膨脹的意思)的另一個原因,渡假期間一天天眼看著俺們兩個象吹氣球一樣變得臉圓腰粗,哈哈。 ❀ 這便是俺們下榻的鴿子島Resort最出名的意大利餐廳,這家餐廳也是Sandals最Popular的餐廳之一, 好多住在另外兩處Resorts的客人都專門預定來這裏就餐,通常得提前兩三天預定餐位。 ❀ 所以俺們首先就預定了他家的晚餐,特別喜歡用麵包沾著意大利甜醋和橄欖油的吃法,就著白葡萄開胃酒非常不錯。 ❀ 先來一道意大利火腿培根湯... ❀ 頭盤俺們點了一道涼菜拚盤,另外又各自要了奶油蝦和炸帶子, 冷盤中的茄子做得非常好吃... ❀ 主菜LD要了牛排,俺點菜的時候拿不準是要Patsa、還是三文魚,結果Waiter主動說兩樣一快上吧,於是就多了一盤, 那個Pasta還不錯,那盤三文魚中的胡蘿卜糕非常好吃。 ❀ LD對那塊牛排讚不絕口,嫩度和火候都非常好。 ❀ 甜品俺要了意大利版的蛋奶,還算清淡... ❀ LD則要了意大利的提拉米蘇蛋糕,結果評價是好看不好吃,LD對甜點要求一向比俺高, 照他的原話,這提拉米蘇比外麵超市賣的都差,這也是他對這家餐廳唯一的遺憾。 ❀ 有趣的是配甜點俺要的綠茶竟然是這麽熟悉的“中國綠茶”,感覺既親切又有點驚訝,如今哪兒都能見到些中國元素:) 更有趣的是法國元素也無處不在,該意大利餐廳的經理正好就是位法國女士,瘦削而精致的身段,留著齊耳的短發, 舉止斯文、一絲不苟,LD說不用說話就看得出她是法國人,結果一開口對話果不其然,談話中得知她叫Mariana, 與男友一起被Sandals聘用來St-Lucia,她男友則在Sandals的另一家Resort的法國餐廳做經理,而當她知道俺們 過兩天正好要去那家餐廳用餐,還特意告訴俺們她男友叫Julian,要是見到他的話讓俺們代她問好 ... ❀ 話說Sandals在St-Lucia除了最出名的鴿子島Resort外,還有另一處也很出名的Resort - Sandals La Toc, 這處Resort就在首都附近,俺們也喜歡來這裏玩,這是他家麵對大海的主自助餐廳, 而這處Resort最出名的就是他家的法國餐廳,號稱加勒比的五星級法式餐廳。 ❀ 這家餐廳非常之Popular,Sandals的客人都喜歡過來就餐,俺們Resort的餐廳預定協調員聯係了好幾天才幫俺們定到桌位, 抵達餐廳俺們果然遇見了Mariana 的男友 Julian, 俺們自然上前問好,Julian同樣是瘦瘦勁勁、斯斯文文、說話慢條斯理... ❀ 有“老鄉”這層關係,點菜自然方便多了,在Julian的詳細介紹和推薦下俺們享用了一頓精致而幾乎完美的法國大餐, 首先上來的是開胃小點-帶子,配香檳Cocktail - Kir Royale... ❀ 然後是一道類似 Soupe Lentilles 的扁豆蔬菜湯... ❀ 接著正式的頭盤開胃菜俺要了果味鮮蝦+大比目魚海鮮沙拉, 不得不讚歎這是俺吃過的最棒的開胃菜之一,既清淡又味香,連下麵打底的兩片雞蛋都非常美味... ❀ LD則要了酥皮蝸牛- Escargot Feuilleté,味道正宗... ❀ 俺的主菜要了 Jumbo Shrimp Gambas + Filet de Poisson, 大蝦烤得無比香脆、美味之極,差點想把蝦頭都給啃了!:)) ❀ LD則要了小羊排,味道也是無可挑剔! ❀ 最後俺點的甜點也非常出彩,這一款Tarte aux Fruits 光 Presentation就令人胃口大開了 ,鄰桌比俺們後來的一對英國夫婦 參照俺們點了同樣的主菜,卻要了不同的甜品,可見俺們的甜品上來後立刻讓Waiter改點了和俺們一樣的甜點。 ❀ LD 則要了法式焦糖蛋奶,焦糖味道很好,要說這一餐稍微有點瑕疵的就是裏麵的蛋奶有點欠火候, 他說可能還是乘蛋奶的器皿有點偏深了,通常傳統裝法式蛋奶的器皿是比較淺的那種陶瓦淺罐, 加上在甜點方麵他一貫比俺嘴叼,於是非常禮貌地向Julian做顧客反饋... ❀ 小夥子原來先前在歐洲四季酒店任職,對美食非常精通,幾句話下來大家就取得了共識, 酒店還是北美客人居多,象LD這麽“挑食”的客人還是不多,Julian非常樂於得到不同的反饋。:) ❀ 這是 Sandals La Toc Resort 主餐廳白天的海景,俺們當天去首都 Casteri 逛當地的市場,順便過來吃個午餐... ❀ 餐廳麵向大海,直接與泳池相連... ❀ 再回到俺們下榻的鴿子島Resort,同樣也有緊鄰大海的餐廳... ❀ 一麵享用美食,一麵欣賞海景。 ❀ 這個是為VIP客人特別舉辦的 Show Dinner, 俺們一住進酒店就收到了客服部送來的邀請卡... ❀ 五道菜的西式晚餐,先是一道 Bruchetta... ❀ 每上一道菜就有一個節目... ❀ 再來一道法式奶油酥皮海鮮... ❀ 這個好像是雜技表演... ❀主菜則是小牛排骨... ❀ 相配的節目是加勒比式的浪漫雙人舞... ❀ 甜品好像是英式的千層餅+香草Ice cream. ❀ 結束曲是加勒比草裙舞;)) ❀ 最後演員們紛紛拉著客人們一起上台跳舞... ❀ 這是另一場答謝 Return Clients 的晚宴, 這是俺們之前沒有預料到的,也蠻有意思的, 好在俺多帶了幾條小禮裙,也算都派上了用場... ❀ 一開始先是雞尾酒會,客人們相互了解溝通一下,交流一下旅行渡假的經驗和心得,然後大家落座到各個餐桌, 每台餐作還穿插安排了幾位酒店工作人員,與我們坐在一起,增進了解並聯絡一下感情... (坐俺身邊的正好是一個20左右的很乖巧的小姑娘,一開始俺還以為她是隨父母來渡假的孩子,後來才知道原來她就是酒店的員工,剛進Sandals一年多,於是俺們就聊起來了,據她說能進Sandals工作對當地人來說是很榮耀的事情,要經過層層篩選,但一經錄用待遇和福利很好,並且有在Sandals的工作經曆,對將來找其它工作也很有幫助,所以包括服務員在內至少都得大專畢業,這對St-Lucia來說還是不錯的了,因為本地沒有大學,最多隻能念到大專,而要是想讀大學,就得去美國或加拿大等地留學,俺問她那你想出去讀大學嗎? 她說還是想的,不過打算先工作幾年有點積蓄在爭取留學,感覺得出St-Lucia人還是蠻注重教育的,也難怪這樣一個隻有10幾萬人口的小島國都能出兩位諾貝爾獎獲得者。本來俺們一直以為Sandals幕後的老板是猶太人,通過這個小姑娘才知道,原來他們的老板就是加勒比本地牙買加人,難怪光牙買加就有好多處Sandals的Resorts,而且據說這個老板對員工很好,隻要是員工的生日,就可以在度假村裏免費渡一個周末,並且Sandals還正準備在加勒比地區建立自己的大學,專門用以培訓酒店管理方麵的員工,所以有時候從一個公司的老板對自己員工的態度,就能反映出這個公司本身的企業文化和氣質。) ❀ 頭道菜是意粉烤奶酪,其實這一餐吃什麽都不重要了,相互間的交流反而更寶貴... ❀ 主菜是Land&Sea的組合,三文魚+雞胸肉... ❀ 客服經理率領各路員工把甜點送到各個餐桌,同時現場還有歌手演唱以及頒獎儀式... 好像是累計住滿70天的客人,能得到一星期的免費套房。 ❀ 幾種簡約清淡的小點... ❀ 俺們收到的禮物是一瓶本地產的黑 Rum 酒:) ❀ 再來8一下夜間的娛樂活動,晚餐後度假村裏都會有樂隊和歌手現場演出,以及各種活動, 客人們用完晚餐一般也會聚集到大堂來聽歌慢舞,女士們也借此機會爭奇鬥豔。:) ❀ 每晚的樂隊和歌手都不一樣,在此不得不再次感歎黑人歌手天生的好嗓音和演唱實力! ❀ 一首首經典名曲就這樣輕描淡寫地從他們嘴裏唱出來,猶如原音重現, LD 讓俺專門拍一張這個歌手,說指不定她就是下一個惠特妮.休斯頓... ❀ 俺們就這樣時而躺在沙發上陶醉在渾厚的歌聲中,時而又起身曼舞兩曲... ❀ 每周三晚上還有Chocolate Party, 這也是所有Sandals Resorts 的傳統... ❀ 員工們精心擺放的巧克力塔... ❀ Chocolate 從來都是女人們的最愛 :) ❀ 大堂旁邊還有一間24小時開放的 English Pub,隨時可以進來喝兩杯啤酒。 ❀ 好像記得是每周二還有一個 Beach Party... ❀ 當晚幾乎整個渡假村的客人都會在沙灘上燒烤就餐,看表演... ❀ 還有各式各樣的甜點... ❀ 看表演的客人們... ❀ 加勒比一帶盛行的穿火表演... ❀ 另外還有一個專門的 Beach Restaurant, 這個餐廳比較隨意,也沒有特別的Dress Code要求。 ❀ 一款海鮮Salad... ❀ 炸墨魚等... 🍺 ❀ 三文魚柳 ❀ 再來看看日常的早餐和中餐... 有時俺們會叫Room Service的早餐,提前一晚通知,服務員會按預定的時間送來... ❀ 一麵吃早餐,一麵看鳳凰早班車的新聞... :) ❀ 鳥兒們也趕來赴宴... ❀ 瞧這隻嬌嫩的野鴿子,俺倒想吃它... 哈哈 ❀ 太美貌了,俺可舍不得下口;)難怪這裏叫鴿子島,還真是有很多野鴿子。 ❀ 有時俺們也會去正式餐廳用早點, 這裏可以吃到俺家LD早餐的最愛- Oeuf Benedictine 半生熟的水波蛋+火腿吐司,俺則喜歡Omelette 煎蛋... ❀ 有時就簡單的要幾種水果,俺最愛的蓮霧,這次在St-Lucia吃了個夠... ❀ 這個是在泳池旁的主自助餐廳,俺們喜歡來這裏吃中飯,玩夠玩餓了隨時來隨時就吃... ❀ 還是蓮霧!St-Lucia的蓮霧和香蕉都很好吃。 ❀ 這間不大的法式薄餅屋也是俺們愛去的地方,一般下午喜歡來這裏吃個Crepe啥的, 畢竟St-Lucia曾長期是法國的殖民地,受法國文化影響還是很深的,連餐廳的名字都叫“Bonjour”。 ❀ 這裏不僅有甜薄餅,還有鹹薄餅,這一款 Seafood Crepe很不錯。 ❀ 薄餅屋外的環境也很不錯... ❀ 另外大堂每天下午也有專門的下午茶點,反正感覺渡假村到處隨手就是吃的喝的,想不肥都難... ❀ 在露台上欣賞晚霞... ❀ 再貼幾張那天去爬 Piton 山,回來晚了在意大利餐廳吃的二人晚餐... 小羊排。 ❀ 意大利海鮮菜飯... ❀ Chees Cake ❀ 最後再貼一張,爬Piton上下來,在山腳下吃的農家餐,那個美味啊,現在總接起來, 這一頓農家飯和那頓法國大餐是俺們本次渡假美食方麵的並列第一!:) 加勒比島國St.Lucia夢幻假期精彩回放(四)勇攀雙子峰 St.Lucia 夢幻假期精彩回放(三)從高山滑雪到加勒比滑水 加勒比迷你島國 St.Lucia 夢幻假期精彩回放(二)鴿子島 加勒比迷你島國 St.Lucia 夢幻假期精彩回放(一)渡假村 巴哈馬渡假掠影 之 海灘海景、小島篇 多米尼加 Punta Cana 渡假遊記 所有跟帖:• 你的日子塞神仙!!!Xmjdh! -purple123- ♀ (0 bytes) (3 reads) 5/30/12 09:44:44 • 好饞人啊,請問這個resort的餐飲是Inclusive的嗎? -MLJ- ♀ (0 bytes) (2 reads) 5/30/12 10:22:52 • wow,全是吃喝玩樂!:) -周夢蝶- ♀ (0 bytes) (1 reads) 5/30/12 10:24:47 • 所以現在拚命餓肚子減肥!:) -雲燕假日- ♀ (0 bytes) (1 reads) 5/30/12 10:43:27 • 餓肚子減肥太辛苦了:( -周夢蝶- ♀ (0 bytes) (1 reads) 5/30/12 10:58:12 • 雲燕同學啊。正準備吃飯,你擺這麽多菜出來,真是饞死個人了。就著這菜下飯吧。:D -綠樹茵茵- (0 bytes) (3 reads) 5/30/12 11:53:21 • 下回休假有目標了。不知道這家酒店是否kids friendly? -風情萬種Tom娘- ♀ (0 bytes) (1 reads) 5/30/12 22:09:52 • 真是腐敗到了極至!:) -G_Rainbow- ♂ (0 bytes) (3 reads) 5/30/12 11:25:52 • co:真是腐敗到了極至! 還害得我們眼睛珠子都要掉出來了。 -熊貓媳婦- ♀ (0 bytes) (2 reads) 5/30/12 11:33:43 • 錢包都是鼓鼓的,你的法郎真多啊,哈哈。 -Redfernbus- ♂ (0 bytes) (1 reads) 5/30/12 17:17:36 • 可惜如今法郎都過期了,還是歐元好用,哈哈。 -雲燕假日- ♀ (0 bytes) (3 reads) 5/30/12 20:14:56 |
多謝雨點,貼圖貼得都快吐血了,哈哈。