Eastern Township 冬季吃喝玩樂－冰雪節

❦ 接著上冬季吃喝玩樂帖，爭取在開春前把這個冬季積壓的片子都整理出來，發完滑雪的片子，再來看看渡假小鎮的冰雪節...

 ❀ 小鎮的冰雪節為期三天，正好趕上周末，而且還恰逢中國農曆新年...

 ❀ 前一天大雪過後天氣出奇的好，萬裏無雲，天空藍得象加勒比的海水... 

 ❀ 冰雪節的各項活動也都設在沿湖一帶，這裏圍著一群人在看什麽熱鬧呀？ 

❀ 哇，好大一個冰窟窿...


❀ 好象有人要冬泳？ 

 ❀ 預備...

❀ 跳！一家夥就掉到冰窟窿裏啦...  


❀ 完了趕快上岸泡溫泉、蒸桑拿，這個對保持皮膚彈性非常有用...

❀ 轉過這邊又聚集了一群人...


❀ 原來是在分吃熏三文魚呢，現烤現賣（捐），免費品嚐、自願捐款 ：）


❀ 北國的孩子，從小就在滑雪板、Skidoo上長大...

❀ 一個個圓洞洞，這又是什麽玩意呢？


❀ 啊，原來是給孩子們專門準備的冰釣活動...

 ❀ 瞧，這邊魚已經上鉤了，貌似一條漂亮的Dorée...



 ❀ 晴天白雪，美不勝收...


❀ 雪地裏的爵士樂...

 ❀ 更有致命的極限Snowboard表演...

❀ 不敢冒險的話還是乖乖地去湖濱溜冰吧...

 ❀ 真是一方水土養一方人，北國人民自有北國人民的一套玩法，哈哈。

❀ 最後還是來上美食PP，這是小鎮上一家上了當地美食頻道的新派法式餐廳，同時也是朋友的推薦。


❀ 先上幾片精致的Biscuit打底...


❀ 真正的頭盤開胃菜是這款非常斯文的Pasta，這麽一丁點Pasta竟然要15、6刀一份，為什麽呢？關鍵在於那些撒在麵條上的
黑色小薄片，就是傳說中的“黑金”－鬆露（Truffe）, 平時所說的“法國三大美食珍品”也就是鵝肝醬、魚子醬以及鬆露，
鬆露之所以珍貴皆因其稀有而難找，通常要用經過特訓的獵犬或母豬來尋找，最稀有的白鬆露貴過鉑金，要上萬歐元一磅。
據說現在也越來越少了，不好意思一不小心又吃了珍惜物種，先自我鄙視一下，怎麽能隨便傳播這麽落後和FB的理念涅!;-)
其實法語裏還有一種奶油巧克力也被稱為－Truffe，就是因為這種巧克力看上去樣子很象黑鬆露，嗬嗬。


 ❀ 侃了半天主菜終於上來了，俺點的一款煎魚排... 感覺廚師比較追求視覺效果，味覺上卻不是特別給力...


❀ 最後上的甜點 Crème brûlée 倒是好看又好吃，稱得上外焦裏嫩。


❀ 法裔愛玩好吃，作為大都會的蒙特利爾有五、六千家餐廳不奇怪，
可連這樣一個小鎮居然也有超過上百家各式餐廳，而且其中不少還來頭不小。


謝謝瀏覽，下一篇: Snowshoes Hiking & Ice Fishing...

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美食帖又來了－回國FB總匯及花絮！

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