雲燕假日

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博客訪問：

Eastern Township 深度遊之 Hiking·Turtle·天然香皂·修道院

(2010-08-28 09:23:18) 下一個

❦ 為了在 Eastern Township 湖區一帶再安個家，繼前一次我們考察和遊覽了 Lake Memphrémagog 左岸一帶的情況和風光後，接下來我們向之前從未涉足過的 Memphrémagog 湖右岸一帶進發，該地區同樣驚喜多多，這趟右岸之行真可稱得上是一次發現之旅... Hiking、Turtles、天然香皂以及修道院等的幾個看似完全不相幹的詞匯，卻成為我們這趟發現之旅的關鍵詞。

❦ 一般來說有湖的地方多有河流和濕地，Lake Memphrémagog 也不例外，湖的右岸近小鎮 Magog 一帶也有大片的濕地，而大片的濕地上開辟的步行棧道便成為Hiking和觀賞濕地天然動植物的絕佳場所。湖的右岸地區背後更有這一地區的最高峰－Orfond 作靠山，成為夏季Hiking/Windsurf、秋季賞楓、冬季滑雪的渡假勝地，而在這湖光山色之間更隱藏有一間天然香皂加工場，以及一座如今在北美已較為罕見而又漂亮非凡的修道院，而在修道院裏我們更是非常有幸地偶遇了修道院的寺院主持之一－Jacques 神父，在他的帶領下參觀了整個修道院，這也成為我們此次探索之旅中最彌足珍貴的一份Souvenir。下麵就讓我們沿著以博客標題裏的幾個關鍵詞串起的線路，開始湖區右岸一帶的發現之旅...

☣ 帶上簡單的補給我們當天的發現之旅就從濕地Hiking開始...

☣ 足有十幾公裏長的濕地棧道，給人有點曲徑通幽、萬籟俱寂的感覺。

☣ 然而腳下的濕地和棧道邊的水潭裏卻處處顯露出生機。

☣ 蛙鳴鳥唱，烏龜也都出來曬太陽...

☣ 這一片濕地被列為濕地烏龜的自然保護區，一些龜背上還被標上了明顯的號碼以便追蹤它們生息繁衍的情況。

☣ 濕地上還修建了當地特色的木廊橋。

☣ 背後的Orford山為這一帶提供了重要的旅遊資源。

☣ 濕地成為Hiking和慢跑的最佳場所，裏麵有工作人員定期維護。

☣ 野黑莓和野藍莓－道路兩邊遍地都是各種野花和野果。

☣ 終於從沼澤濕地裏走出來，來到一條小河的橋上，一眼望去對麵便是小鎮－Magog，給人感覺是那麽自然和諧。

☣ 結束了Hiking行車來到湖右岸的腹地，站在山腰上整個地區的風光盡收眼底。

☣ 正好路過一家傳統手工藝品店（點擊可看網頁），這一帶有不少傳統的手工藝製作。

☣ 前麵這座漂亮的木屋子便是我們當天要找的天然香皂場 (點擊可看網頁)。

☣ 店麵裏各種沐浴和洗衣用天然香皂琳琅滿目。

☣ 這些全手工的天然香皂做得既象漂亮的糖塊，又很容易會令人誤以為是各色蠟燭。

☣ 現場還有演示如何用70％的橄欖油和30％的葉子奶混合製作天然香皂，孩子們也可以在現場的Workshop裏自製香皂。

☣ 臨走前買上這樣一個天然香皂大禮包，既脫俗又有特色，而且還很環保，
家裏浴室放上兩塊這種香皂，整個浴室都彌漫著與化學洗衣製劑截然不同的天然香味。

☣ 從天然香皂場出來繼續向美加邊境一側進發去探尋傳說中的修道院，
一路上我們也不時停下來辨認上次乘帆船在湖上經過的一些島嶼，從岸上看更是美不勝收。

☣ 由於湖的這一側地勢更高，放眼望去湖岸兩岸的風光盡收眼底。

☣ 拐進一條小公路，再拐了幾道灣，一座漂亮優雅的尖頂建築赫然展現在我們眼前。

☣ 這便是如今在北美已不多見了的真正意義上的修道院 Monastic Community － Abbaye Sait-Benoît。
該修道院目前仍有40多名全職修士/僧侶在裏麵修行，是目前加國不多的保留得非常完整的修道院之一，
他們每天都按著嚴格的作息和工作時間生活和修行，修道院經營著自己的果園、農場、酒莊和奶酪場，
用以維持整個修道院自給自足式的生活，美加兩國來此參觀的遊人絡繹不絕，僧侶們也非常友善健談。

☣ 修道院裏還設了一個向公眾開放的小型教堂，一般情況下修道院隻向公眾開放第一層，長廊兩邊有修士們修行生活的詳細介紹。
正當我在閱讀牆上的介紹之時，一位麵相和善的年邁僧侶迎麵而來，也不知當時俺哪裏靈機一動，便主動上前與這位老者攀談，
並大膽地向他提出可否上樓頂參觀一翻，沒想到他幾乎沒有遲疑便欣然應允，同時還問在一邊閱讀介紹的L是不是和我一起的，
表示可以把他也一起叫上。過去在我的印象裏修士們都是非常神秘而不易靠近的，沒想到現實中這位修士這麽和善而健談，
頓時顛覆了我對僧侶和修士們的刻板印象，同時也可隱約感到老者身份或許非同一般。

☣ 老者拿出一串長長的鑰匙打開一道道大門，並一一給我們講解哪裏是修士們起居的地方、哪裏是客房、哪裏是什麽什麽？
最後來到修道院中部才發現裏麵真是別有洞天，居然有部非常現代的電梯，同樣用鑰匙打開電梯大門，
我們便乘電梯一直來到修道院建築頂部的觀光廳，一切立刻變得豁然開朗起來。

☣ 這是從修道院的塔頂看修道院建築的前麵部分，整個修道院被僧侶們打理得非常幹淨整潔。

☣ 從觀光頂看整個修道院的後麵部分更為壯觀，真真是依山傍水，猶如世外桃源，絕對是修行養性的絕佳之地。

☣ 修道院後麵有大片的農場以及他們自己的釀酒場和奶酪場，據老者介紹該修道院上世紀初最開始是由法國人始建於法國，
但由於當時法國正在廢除修道院，所以不得已先從法國遷到了比利時，後來又在1911年展轉遷到了魁北克，
並在此地得以發展壯大，明年該修道院將迎來它的百年華誕。

☣ 站在暸望廳向外望，前麵的湖光山色真是美極了，據老者介紹翻過前麵那座山頭那邊就是美國，
從修道院到美國邊境正好是12公裏，而頗有意思的是，美國那邊也是再過去12公裏卻正好有一座女子修道院，
而不同的是修女們不用幹農場活，所以很多美國人會來這邊訂購奶酪和酒類，修道院的奶酪等產品也總是非常暢銷。

☣ 不知不覺中我們與老者一聊就是一個多小時，老者淵博的知識和學問終於令我忍不住問其尊姓大名和真實身份，才知道原來他
叫Jacques，是該修道院2號神父，通俗點來說應該相當於副院長吧。神父 Jacques 雖已年屆83歲，但看上去精神仍非常飽滿。
他在該修道院修道已整整有61個年頭，期間還曾赴歐洲、蒙特利爾以及渥太華等地的神學院和大學學習和進修，事實上這些
全職修士知識都非常淵博，隻有考取專業的學位才能成為全職的修士，而要從普通修士晉升為神父就要求更高。他還曾被派往
法國的香檳省學習香檳的製作技術，並引進香檳生產線用於生產蘋果香檳－Cider，就此L和他又就這個共通話題探討了半天。
在得知我是中國人後，神父拋出了個有趣的問題：“據說中國人的智商比其他族裔的人群平均要高出10％，這是不是真的？”
聽了後L和我都哈哈大笑起來，L一臉壞笑地看著我說：“神父這是在誇獎你呢！” 俺便對神父說：“是不是真的，您還是自己
判斷吧，哈哈！” 最後在征得神父 Jacques 的同意後，俺為他拍下了這張照片，同時我們也一一合影留念。

☣ 謝過神父並道別後，我們來到修道院的Boutique裏，果然找到了Cider 香檳以及各類奶酪，上麵赫然標有Produit de Farm Jacques.
盡管L一貫隻認法國香檳省產的香檳，我們還是選購了一瓶蘋果“香檳”和一些奶酪，回來試了一下味道也還不錯。

☣ 要生產奶酪就少不了飼養奶牛，畜牧業也這一帶的支柱產業之一，所以這個地區除了有點象瑞士和法國外，還很有點象荷蘭，
在荷蘭時就被偏地的牛羊給吸引住拍了不少PP。這些可愛的牛牛也好奇地看著俺給它們拍照。

☣ 修道院的對麵斜坡上還有一座迷你的小教堂，不知從何而來？但覺得非常雅致於是也一同收進了相機裏。

☣ 再來看看這座即將迎來百年華誕的修道院。

☣ 也許因為這座修道院的前身有在比利時的一段曆史，不難看出建築的本身的門、窗和牆飾圖案等，
多少還是帶了點比利時的建築風格，這也使之顯得更為漂亮而有特色。

☣ 作別修道院幾乎繞湖大半圈我們來到湖對岸的網球場打球，從這一則望去，可見修道院真是身處風水寶地。

☣ 當天的發現之旅始於和運動有關的Hiking，那也讓其結束於運動吧！

☣ 這是我們在這一地區最鍾愛的網球場，自從發現這個隱藏在小村子裏的網球場來，每次去這一地區我們必來這裏打球。
位於湖畔的小鎮從來都是那麽寧靜，球場也總是維護得幹幹淨淨的。每次我們都是趁太陽下山前來打，直到晚霞滿天。
其實寫這篇博文之際，我們已選定了新家，很快我們將在自己渡假村內的室內外網球場打球，往後可能不會再經常專門
來此打球，但這個可愛的草地網球場一定會被我們收藏進這個夏天最美妙的回憶裏...