雲燕假日

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巴哈馬渡假掠影 (四)餐飲娛樂篇 / Bahamas (4)

(2010-03-08 09:05:20) 下一個
❦ 選擇All Inclusive Pre-package Vacation, 看重的就是省心省事,由於吃喝全包,各Resorts餐飲水準又參次不齊,所以餐飲水準如何自然成為一個話題。一般來說吃得好不好因公司而異,同一家公司 的渡假村就好像同一品牌的酒店,差別應該不會太大。我們這次選擇的這家Sandals正是以飲食好而出名,不少Sandals的客人在加勒比其它地區渡假 也總是選擇Sandals。巴哈馬Nassau這家共有9個餐廳,分別是 法國餐廳、意大利餐廳、日本餐廳、水晶宴會廳、 本土特色餐廳、海上餐廳,Royal Cafe, English Pub 以及一個 Spicy Buffet,另外整個渡假村裏遍及各種Snack Bars、Cocktail Bars、BBQ 和 Pizza Hut 等。

❦ 各餐廳每天提供服務的時段和內容不完全一樣,管家每天早上會提供當天的餐飲娛樂計劃表,但一天24小時至少保證有一間餐廳在提供服務。其中法國餐廳、日本 餐廳和海上餐廳需要Reservation,另外法國餐廳和宴會餐廳有Dress Code要求,由於是Adult Only Resort,晚飯時間Couples們基本也都正裝赴宴,據過去的經驗俺帶上的晚裝齊踝長裙、小禮服等也都一一派上用場。總體來說這次我們對餐飲相當滿意, 最喜歡的依次是法國餐廳、宴會廳以及 Spicy Buffet,另外意大利餐廳和日本餐廳也還可以。特別是法國餐廳的水準甚至不亞於蒙城或法國本土的一些餐館,連L這個在美食方麵頗為挑剔的地道法國佬都 有點Surprised,在巴哈馬吃到了地道的法國菜。原來餐廳主管正好也是個法國人,他也是我們這次渡假碰到的唯一一個法國人,兩個“老鄉”聊起來才知 道餐廳的主廚也是個法國人,從法國來巴哈馬都30多年了,已經成為當地有名的法國廚師。

❦ 而酒水方麵,算得上品酒老手的L,對酒店提供的紅、白酒也頗為滿意,而所謂的香檳,當然不是真正 Made in France 的 Champagne,所以平時愛死 Champagne 的L卻不屑一顧,不過拿它來調調Cocktail還行… Bars裏各種Cocktail種類不少,試了幾種都還不錯,隻是俺盡量要求少加Alcohol...

還是先來上一些餐廳的片子吧…





❀ 我們最喜愛的法國餐廳-Baccarat Restaurant。



❀ 頭盤開胃菜 Vanilla  Scallop。



法國蝸牛 Escargot。



❀ 法國名菜 Confit de Canard (功封鴨,通俗一點的話,偶覺得可以叫法式鹹水鴨)口味做得很地道!據說原料是從法國進口過來的。



❀ 一款甜點,具體是什麽沒印象了。總之甜點方麵不太Impressive,其實法國甜點之精細一點不亞於法國Cuisine, 有時候好的法式糕點師比法國廚師更難求。



法國餐廳麵對主泳池,用餐的同時還能欣賞到池邊Live Band的演奏,所以更為Popular,每晚兩次Services,Reservation總是滿滿的,要提前兩天訂位。另外,該餐廳還提供早餐,這個不需訂位,在這裏我們吃到了味道最好的Omlet 和 魚子醬等。



❀ 陽光早餐。



❀ 水晶宴會廳 Crystal Room Restaurant,喜歡那裏的氣氛和餐廳中央的舞池,據Waiter說中間那盞吊燈可能都有200年曆史了。



❀ 該餐廳是最大的Menu餐廳,也是最受歡迎的餐廳之一,而且不用定位,餐廳外麵有個Waiting Room 及 一個Bar,暫時沒有餐位的客人可以在那裏先要杯Porto作L'aperitif 開開胃,台位準備好後服務生再來把客人引進去。





❀ 頭盤開胃菜,蝦和蟹肉餅什麽的。






❀ 阿拉斯加大海蟹,俺的最愛!



❀ L當然是無肉不歡,紅酒配紅肉那是他的最愛。



❀ 一款特色牛排。





❀ 日本餐廳 Kimonos Teppanyaki Restaurant



感覺基本加勒比一帶的Resorts都有這樣的日式Teppanyaki餐廳,但大多都很難吃,不過這次這家的還勉強。但老外們都愛得不行,除了法國餐廳就是這個餐廳需要提前訂位了。



❀ 也都是黑一色的廚師,日本餐飲文化輸出得真不錯,怎中餐那麽多好吃的東西連唐人街都出不去呢?我想要是在Resorts提供DimSum一定會很受歡迎!



在日餐廳坐位邊正好是兩個美國Nebraska來參加朋友婚禮的MM,大家聊得很開心,據說她們那裏今年冷得夠嗆,嗬嗬。



❀ 最受青睞的另一個餐廳-Spicy Buffet Restaurant。Brunch和Lunch的好去處。





食物豐富多樣,每天幾乎沒有重複的東西。



❀ 愛死那裏的海鮮!!!





味道也很不錯近亞洲菜風味,俺又好辣。



這裏總是提供有米飯,再合適俺不過了。



雖然是Buffet,但還是有Waiter/Waitress 負責每張台的酒水服務。

❦ 娛樂方麵,和大多數Resorts一樣提供有Canoes/Kayaks,Sailboats,Snorkeling,Windsurfing,Hydrobikes 等非機動水上運動,另外有需要付費的Jet-Ski, Dragging Parachute等,還有沙排、網球、乒乓球、Snooke 等,另外還有一些短期出遊項目可選,也可以自己出去逛(後麵會有出遊篇)。順便插一句題外話,讓我一直不理解的是,一些華人朋友埋怨說去這種渡假式旅遊一個星期都找不到事情做、沒東西玩,我們卻恰恰相反,一個星期覺得太緊,一晃就過了,有時甚至兩個星期都還覺得沒玩夠。

❦ 渡假村裏晚上都安排有一些活動,每晚都有一些本地人的Live Band表演。 每個星期五晚,酒店會在私人小島上舉行特別的露天自助餐和娛樂互動。另外,每周二晚還有特別的Chocolate Buffet, 各種巧克力水果甜點等。

➦ 下麵上幾張娛樂表演的片片...







❀ 土著人樂器演奏。



❀ 本地人樂隊,都是露天現場真唱,黑人嗓子就是好,很厲害!





❀ 類似雜技的火舞表演。



❀ 私人小島上的高蹺表演,這個表演者就這麽踩著高蹺跳舞跳了一晚上,也夠厲害、夠辛苦的。




島上的月光。據說那晚的月亮是巴哈馬一年中最圓的,不知她們用的是什麽Calendar?中國人的月最圓時是在中秋,他們卻是在當地的冬季,不過俺大概算了一下,那天倒是農曆15日。

這裏再添加另一個小插曲,本次渡假期間正好趕上澳網決賽,作為超級球迷的我們,當然不會放過任何一個費德勒創造曆史的時刻。於是就有了淩晨三點半爬起來專門跑到Sports Bar裏看決賽直播的“壯舉”!費費再一次沒有令我們失望,幹淨利落地以3:0橫掃了英國人穆雷,終於把去年曾失去的澳網大滿貫再次攬在自己懷裏。僅僅一年的光陰,情景是這樣的不同,去年在同一片球場費費哭得那麽動情,以至於當時我都不忍心再看下去,如今在巴哈馬我們卻再次見證了天王的回歸!說起來真是有點不可思議,去年的溫布爾頓-另一個費費創造網壇曆史的偉大時刻,當時我們正好在從法國南部趕往西班牙巴塞羅那的路途上,我們特地在地中海邊的一個渡假小鎮停下來,好不容易找到了一間Sports Bar, 見證了費德勒與羅迪克那場五個多小時驚心動魄的世紀大戰,最終費費沒有讓我們失望,贏得了勝利並打破了曆史紀錄。盡管為了那場球最後我們淩晨兩點多才趕到巴塞羅那,但每每回想起來,記憶仍是那麽美妙...



❀ 原以為在Sports Bars看球會熱鬧一點,沒想到整個Bar就我們二人,這個在淩晨3、4點度假村裏唯一提供服務的Bar可能平時很少有客人在這個時刻光顧,當班的廚師見到我們似乎特別興奮,忙前忙後的不時問我們要點什麽嗎?四點多鍾就開始為我們做早餐,一會兒送個三明治、一會兒上盤水果、煎雞蛋什麽的... 不亦樂乎... 嗬嗬。



❀ 驕傲的穆雷這次應該心服口服了吧...



❀ No. 16!Yes,A Very Sweet No. 16 Gland Slam!親愛的費德勒又贏了!看完頒獎典禮我們心滿意足地從酒吧裏出來,整個園區仍是靜悄悄的,手牽著手我們來到海灘上看日出,迎著朝霞漫步在沙灘上的我們,此時卻沒有一絲倦意...


§ 最近收到一些PM問具體這是哪個Resort、什麽酒店、如何預訂等問題,這裏我貼一下酒店的Official連接,感興趣的可以去查看更詳細的信息。

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