點滴奔湧
一個不斷選擇的世界，得失兼容
在日本街頭，手上的東西吃完了想要丟垃圾是件很困難的事情，因為找不到垃圾桶，政府鼓勵鼓勵大家少製造垃圾，鼓勵垃圾分類，盡可能少買那些用過就丟的東西，自己帶東西或裝東西出門吃喝。或自己帶個垃圾袋，吃完喝完將垃圾丟在自己的垃圾袋裏，帶回家進行垃圾分類，大家習慣了不會在街上亂丟垃圾。凡是垃圾分類做的好的國家，會透過減少街頭垃圾桶，迫使大家將垃圾帶回家進行垃圾分類。
日本人離婚，如果女方要小孩，通常男方的財產都會判給女方，許多日本男人離不起婚的。
京都有七家米其林三星，二十二家米其林二星餐廳，堪稱地球上米其林餐廳最高地城市。
西方料理地基礎是油脂，日本料理的風味沒有多餘熱量的大自然鮮味，這也是日本人為什麽比其他國家的人長壽的原因，米，麵，魚從始至終貫穿在日本的美食文化中，成為最主要的部分。
蝦夷1869年改名為北海道，是全世界高檔壽司文化的發信地。青函隧道是世界最深，最長的海底隧道
踐行徒步，穿山越野，人體疲倦到極處休息之後會有一種煥發精神，重新尋到人生意義的作用，熊野古道有一千兩百年的曆史，是世界遺產日本神道教的參拜道。日本的神道教拜了八百多萬的神靈，瀑布，石頭，湖泊，山林都有各自的神靈，這是泛神論信仰，萬事萬物都有神靈，都值得特別的尊敬。日本人認為神道教是本土的宗教，到了明治維新之後被高台抬為國家的神教，國定的信仰，明治信仰規定人們信仰自由，但不可以和神道教相抵觸，神道成了道德典範，愛國傳統，明治時代政教合一，天皇成了神子，愛國高於一切道德，軍國主義有了理論基礎。神道教剔除政治外衣，隻要不被國家綁架，那種對自然萬物皆存感恩之心本身並不邪惡，邪惡的是一個國家把國家當成了宗教。
佛教對日本的影響很大，道教似乎對日本沒有影響，在日本我們沒有見過道觀，但有不少學者認為，日本的本土宗教神道教其實有受到道教的影響，天皇的名字來自於道教《太平經》禮地講法，“三神器”據說是上古神靈給天皇的傳家之寶。伊勢神宮作為神道教最神聖古老的神道場所，主殿供奉著八咫鏡。名古屋熱田神宮的供奉著草薙劍又稱天叢雲劍。東京皇居的神璽八尺瓊勾玉。三神器是一麵鏡子，一把寶劍，一塊玉佩也就是印，而劍，鏡，印是道家常用的三樣法器。
地球史上最牛的釘子戶，與全日本為敵的68歲的老大爺，一位普通的日本農名，成為了成田機場的傳奇，在東京飛機還沒有降落，就能看見跑到中央的那一片菜地。成田機場是全球唯一不能夜間起降的機場，晚上11點必須關門，早上6點恢複航班，法律規定機場不能影響高尾紫藤晚上睡覺，個人權利淩駕於國家之上，日本的百年老店有27000多家，隻有被社會最底層的螻蟻踩在腳下才是真正的超級巨國。
日本有不少經營了百年的老店，傳承交接給優秀的被冠以族姓的徒弟或義子，或女婿並不隻局限於兒子。
日本人從不砍伐樹木，需要木材全部進口，原始森林鬱鬱蔥蔥，山青水秀，鳥語花香。城鄉幹淨的一塵不染，治安良好，住家不用防盜網，防護窗。官員都是民選，上級沒有權力任免，公務員是薪水低，工作辛苦的工作，還要公布全家人的財產，所以家裏有人當公務員需要取得全家人的同意。社會信用體係相當完美，不用擔心買到假冒偽劣產品，蔬菜可以直接生吃。日本是全世界壽命最長的國家，其次是瑞士，第三是法國和新加坡。
京都的“一澤帆布”門店禮的帆布包，不褪色，不變形，是帆布包中的LV.
日文中一些有趣的語法譯成成中文會覺得很怪，因為那不是我們中國人說話的方式，他們很喜歡說“這大概是什麽什麽吧，果然怎麽樣."我們會覺得一個人怎麽會這樣說話，但這就是他們語言說話的一個特點。日文在文學中事一種孤立語，和亞洲別的地區的語言很難找出一種親屬關係，獨特，奇特的存在，有點兒像歐洲的巴斯克語，跟別的歐洲國家的語言沒有任何親屬關係。日文的語言結構和文法於中文相去甚遠。
敬酒是一是通過殘害自己的身體來表示我對這件事情的誠意（日本是通過給對方倒酒來表達尊重，美國是一起吃飯，蹦迪來活絡感情）二是消滅自己的個性融入整個群體中，力求合群。
日文什麽會有那麽多漢字是因為過去的日語隻有語言，沒有文字。中國的漢字傳到了日本，日本從此有了文字，用漢字來抒寫。漢語的語法結構，言辭意思，整體感覺於日語是不同的，日語中豐富的元素，文法上的特點無法用漢字表達。他們用漢字的讀音老標記日文的語音。這就是假名，就是假借真名來表達日語的語音（真名既是漢字）。取漢字的音來表達日語，表音文字，最早的是萬葉假名。漢字寫成草書後，從草書中簡化成一套字符，這就是平假名。
漢字曾是東南亞的世界語言，相當於拉丁文是歐洲的世界語言，阿拉伯文是伊斯蘭的世界語言，當時的日本不是講漢語，而是寫漢字，日本人，韓國人，越南人講的都是本國語言，但寫東西都是用漢字，那是漢字被認為是很有教養的體現。江戶幕府時期，公文，任命書都是用漢字來寫的。日本文學史，他們將過去一千多年曆史的漢文傳統全部排除掉。日本，越南，韓國在過去曆史上有大量的漢文字書寫的非常好，非常有特色的東西都被人遺忘，中國人更加不會看，覺得蠻夷之邦。
日本人吃菜愛自己的碟子裏，上來的蝦是按人頭算好的，如果不事先聲明自己的蝦不吃讓給別人吃，屬於他的蝦是無人染指的。主人請客，客人將菜吃完，一則是對事物的尊重，二則是對主人的尊重，菜很好吃，都吃完了，如果留剩菜就表示不好吃，不合胃口。，日本人吃菜的口味比較清淡，生魚片飯裏的魚看上去白白的，沒什麽味道，其實是吃魚本身的原味，日本人將眼睛蒙上以後，嚐各種生魚片飯都能知道這是那種魚。口感非常的敏銳，細膩。酒桌上女人給男人倒酒，下屬給上司倒酒。
日本神戶牛肉，和牛很有名，其實日本的肉食文化隻有一百多年曆史，日本一千多年的曆史中都是不準吃肉的 ，尤其是武士階層。認為家畜已經是很可憐的動物了，幫人們做了那麽多事，不應該再殘殺它們。真正吃肉的習慣是從明治維新開始推動的，明治天皇大力推動肉食文化，告訴人們吃肉的種種好處，人們才敢試著吃肉。
日本人喜歡小的居酒屋或者小的食堂，喜歡直接和老板溝通，即是老板也是廚師，日本的餐廳幾乎沒有包房，幾乎都是小間的人性化的溝通比較方便，在小吧台上吃飯不認識的人也可以聽話，插話，經常也會有一個人吃飯，喝酒思考，上班族下班後太早回家，老婆會認為你沒有朋友，白領或藍領因為第二天要上班通常會在十一點過就搭電車回家，文化人或媒體人因為沒有打卡製度會很晚才回去。
日本的茶屋不是喝茶的地方，是找藝伎舞伎喝酒尋歡的地方。
日本小學生的包上有許多鉤子，學校裏用的室內鞋，中午分飯的白大褂，口罩，許多東西塞不進書包，就掛在包上，包上還會掛報警器，日本不允許家長接送，一定要孩子自己上下學，如果在路上遇到壞人或不安全的事就按報警器，會發出刺耳的警報聲自我保護，這些東西掛在身上叮叮當當的，放學回家的小學生隊伍被成為“駱駝隊”，過馬路會舉著手會馬路，給司機看見，一群孩子過馬路。
日本人的集體和中國人的集體事不同的，中國式的集體是大家要服從一個統一的意見或管理。日本的集體強調的是自律，通過個人的自律形成一個集體，透過每個人管好自己的事，不想麻煩別人實現集體。一個人的獨立思考也包含了有沒有辦法獨立思考別人的觀點。
日本有許多百年的老店，門口沒有那種明晃晃的富麗堂皇的招牌，經常是隻有一盞昏黃的小燈，典型的日本風格生怕被人發現一般，把自己藏起來隱居起來。日本有許多老香店，在穿和服的時期，他們有一種特製的香爐，特製的衣架，將和服晾在特製的衣架上，下麵放香爐，讓香爐中點出來的香慢慢的熏染到和服的衣料上麵，穿上街就有一股子淡淡的香味，不用香水是因為香水的味道太霸道，沒有風情不優雅。還有一種小香包放在開在寬大的袖子裏麵，走過時會隨風擺蕩自然地傳出一股香味，叫“誰之袖”剛才走過的這種香味是誰的袖子裏傳出來的呢？還有一種香是放在名片夾裏的，每一次和客人交換名片，名片都帶著一個淡淡的香味。城市像精致的仿佛脫離了時間的變化，精細的庭院景觀看似很自然，但處處是要人工雕琢而成的。如今不可避免地受到了遊客地衝擊，有人形容是莽撞的巨人闖進了一間擺滿精美瓷器的小巧的古玩店。
日本人如果很晚了不想做飯，就會將剩飯倒些茶水進去，叫“茶泡飯”，日本人說話比較含蓄，如果客人在主人家裏待到很晚還未離去，主人會說“今天太晚了，你也餓了吧，我們一起吃茶泡飯吧！”不要以為這是主人的熱情招待，這其實是在提醒你“天色已晚，你打擾到我了，趕快走吧。”在街上遇到鄰居家的老太太，滿臉笑容的和你打招呼“您太太天生麗質啊，長得真漂亮！”你自然謙遜一般“您太誇獎她了，她一般般而已。”老太太搖頭笑道”她每天早上出門不化妝就很漂亮了，當然是天生麗質啊！“別以為老太太在誇人，她是在責怪你太太為什麽那麽沒禮貌，出門都不化妝。
日本在明治維新之後拋棄了許多東西，過去學習漢語的傳統儒學，佛學曾經一段時間也被拋棄，傳統的醫藥被拋棄，有一樣東西是原封不動的被保留在學院體係中，日本的傳統美術，第一個開創日本美術研究的是名外國人芬諾洛薩，他帶著懂英文的弟子岡倉天心，建立了日本現代的美術教育和研究係統，兩人帶著西方的觀念來重新看日本的傳統美學，西方人通過藝術品來了解日本，印象派大師梵高沉迷日本的浮世繪”我恨不得像日本人那樣看世界，這樣我做出的畫就很了不起了。“歐洲興起了一股日本的美學風，反過來也影響了日本，日本不斷強調日本的美和美麗的日本。
川端康成《美麗與哀愁》講了日本的物哀之美，有三個境界，一是萬事萬物都會在四季的變換中和時間的流逝中腐朽，消逝，難免會替他感到一種哀愁，由於他的必朽心中會生出不舍之情。二是在哀愁中才能展示出事物的美麗。哀愁的對麵是快樂，快樂的極致是大笑，大笑會令人忘我，忘記自己和周邊的人與物的界限，坐在電影院中看喜劇，哈哈大笑地一刹那會有萬眾一心的感覺，因為你整個界限都消失了，忘記了自己是誰。哀愁如某件事折磨你，某個重要的東西遺失使你哀愁，這個時候你會往內反過來覺得自己的局限。親人地離開，一段感情地消逝是無法挽留的，會感到自己的無能為力，感受到自己的局限就能清晰地感受到自己的存在，這種情感到了極處就會有淚盈於睫地美麗。三是哀愁反射回萬事萬物，所有的東西可能都是有情感的，會隨自己或其它東西的消失而難過，能夠感通到這點美感就會上升了。
金閣寺是日本最受歡迎的景點之一，寺中的金閣原名叫舍利殿，三層樓的建築，上麵鋪滿了純金打造的金箔。金閣寺裏修行的佛教宗派是禪宗，是宋朝的時候引入的，宋朝的水墨畫和喝茶的習慣也被全盤接收過來逐漸日本化。現在的金閣不是原來的金閣，原來的金閣在1950年時被大火焚毀，大火不是一場意外，是寺中的見習僧可以放火燒掉的，說是受不了金閣的美。
在日本寺廟中的僧侶是可以結婚，吃肉，喝酒，基本上不守中國佛教的清規戒律。狂僧一休喝酒吃肉，沒有娶妻生子，中年後常逛青樓，有人說他一天到晚逛青樓像話嗎，他說名妓彈琴，高僧說禪，有異曲同工之妙。78歲了戀上一位盲女藝人，寫了許多豔詞。晚年在京都最有名的大德寺做住持，早年他也曾在此修行過。一休去世後葬於京都的一休寺，尋常人不能進入此寺，因為一休是皇子的身份，一休寺是由日本管理皇家事物的政府部門管理。
明治維新前不僅僧侶不吃肉，普通百姓也隻吃魚肉，海鮮肉。那些牛，豬，雞，鴨，羊之類的肉都是不吃的，認為是粗鄙的人才會食用，除非生病吃一些補身，稱為”藥食“，明治維新全盤西化，天皇帶頭吃肉，號召一般百姓和出家人一起吃肉，出家人和民眾一樣都是需要當兵的，當兵的自然要求身體越健康越好，要多吃肉。
早期佛教在日本的地位太高，當權者關注追捧，很喜歡佛教，想當出家人，出家人成了一種尊貴的身份階層，享有許多特權，成了一種身份也就越來越俗世化。明治維新後就更加世俗了，老住持去世，寺廟住持的位置就是由住持的兒子接任，成了家族化，寺廟漸漸失去了向心力，日本開始出現了許多新的宗教。
蔡康永曾寫過一篇文章研究不同文化中的不同粗話，不同的文化對羞辱有著不同的定義，會產生不同的力量。在信仰基督教的國家，惡魔是一種非常獨特的存在，雙眼的瞳孔會變成碧綠色，嘴巴流出濃綠色的液體，頭可以詭異的自轉三百六十度。在信仰基督教的國家最嚴重的詛咒就是“惡魔附在你身上！”不信仰基督教的人是感受不到這種威脅的。在日文中最嚴重的粗話是罵對方是笨蛋，妻子發現丈夫有外遇，捉奸在床時盛怒之下吼的一句話就是“你是個大笨蛋！”不使用日文的人會覺得很詫異，丈夫出軌和智商有什麽關係呢？
許多人認為京都保存了相當程度的唐朝洛陽和長安的風貌，天皇在京都的宅邸，長長的土牆有點像唐朝長安的宮牆，平安神宮誇張巨大的鳥居後麵是朱紅色的大門,說這種朱色是唐朝皇帝正宗的顏色。京都的地圖分行政區洛東，洛北，洛西，洛中，都是洛陽的洛，現在京都一大部分的建築都是模仿古代唐朝的洛陽，以前的日本人把去京都說成是上洛。京都在開始建城時模仿的是洛陽和長安，左京區為洛陽，右京區為長安，右京區總是淹水，很快就荒廢了，左京區則保留下來成為今天的市中心。左右是按坐南朝北的角度來分的，平安王朝的木製建築在地震，戰火中早已毀滅，現在古香古色的建築都是仿古建築。滄海桑田世上沒有不變的的東西，看起來很古老，其實每一處都是要時時更新的，否則怎麽能熬到今天。
京都很古老卻擁有日本最多的年輕人口，學校太多了，也住了很多崇尚日本文化的老外。鴨川貫穿京都的市中心，到了夏天兩旁的食肆酒館會在河畔的小飲水道上用木架搭起一些木製的平台，他們叫“河床”，在河床上麵飲酒作樂，乘涼很是安樂，河兩旁的樹都是櫻花樹，這條路大概是京都遊人最多的地區之一。一百五十年前發生的震驚亞洲的大事明治維新就是以京都為背景發生的，關鍵人物阪本龍馬是日本國家改變的締造者。明治維新的“船中八策”就是他提出來的，避免了流血事件，改變了這個國家的命運，他也是日本第一個穿皮靴的人，第一個帶著新婚妻子蜜月旅行的人，第一個提出日本國這個概念的人，跳出了藩的局限，把三百多家大大小小的藩屬看成日本這個國家的而一份子，為未來還沒有成立的日本國的大局來思考。
日本人吃飯不是扒飯吃，而是用筷子挑飯吃，筷子不可以豎放而是橫放的。
日本法律上沒有明確規定東京是日本的首都，天皇是最高的領導人，他們的地位很曖昧，日本的天皇是沒有姓氏的，傳統上認為天皇是神，不應該有煩人的一些東西，如姓氏，天皇沒有護照，不在戶籍當中，沒有信用卡之類的需要身份證明才能辦理的一些東西，他的身份證明就是所謂的“三神器”八尺鏡，天叢雲劍，八戶瓊勾玉類似傳國玉璽。
世上沒有一個國家是絕對不會受到其它國家影響的，在日本旅遊可以看到各種佛教，各種儒家傳統的書院，幾乎沒有看到過道教，道教沒有傳到過日本。
我們在機場辦理登記手續托運行李，不論它多重都要將它提拉起來放在櫃台旁的行李輸送帶上，非常不方便，日本關西機場的行李輸送帶和地麵是平行的，隻需將行李往前輕推就毫不費力地送上輸送帶了。非常體貼的設計。
日本在明治維新後廢除了舊曆，沿用了西曆，但保留了舊曆中的節日，春節定位一月一號，明治維新後有了新年去廟裏參拜的習俗。新年成了傳統的自留地，小型的民俗博物館，穿傳統的服飾，吃年糕，紅色是驅邪的，過年要吃紅豆年糕，實心的年糕放在濃濃的紅豆湯中。
中國人的筷子是直放在右手邊，日本人是橫放在碗碟前。
所謂的傳統節日是可以變的，可發明的，在傳統節日裏做的事其實也沒那麽傳統，都是在現代過程中為了一些目的或理由發明出來的，名族國家本來就是一個理想的共同體。
一個國家紙幣上的人物通常是這個國家具有代表性的，令全國人民驕傲的人物，日本人民比較注重文學，舊版1000 有作家夏目漱石，新版5000是女作家樋口一葉。
一休的父親是天皇，他是皇子，死後葬在京都的一座小廟酬恩寺中，這座寺廟由日本皇室事務的政府部門進行管理，禁止一般人參拜，佛教在日本的地位過高，政權太過關注，追捧，甚至到了權力階層紛紛有人出家，出家人成了特殊的身份階層，日本和尚可喝酒吃肉，娶妻生子，廟宇成了一種產業，住持去世，由兒子繼承寺廟，日本人也常常把寺廟當成辦喪事的地方，強烈的世俗化使日本的佛教失去了凝聚力，沒有了一般宗教所具有的向心力，不再一枝獨秀，日本逐漸出現了許多宗教。
