也說小崔與轉基因食品 (轉載)

據騰訊微博“崔永元-實話實說”消息，不久前曾在轉基因食品安全性上與方舟子展開論戰的崔永元已於21日起飛赴美國開始調查轉基因之旅。崔永元抵達美國開始調查後發現，不少美國人對轉基因並不了解，因此他認為，美國人“放心地吃了十幾年轉基因食品”一說可能是謠言。

崔永元飛抵美國後隨即開始了調查。他在微博中記錄稱，在美國沃爾瑪，各類豆子及豆腐和油沒有是否轉基因的標注，商場工作人員一臉狐疑不知何為轉基因，又叫來兩名工作人員，也表示沒聽說過轉基因。

在北京時間昨天下午，崔永元又更新了他的微博：“今天見了十幾個人，美國人華人都有。他們對我來美國調查轉基因一事很感興趣，希望給普及一下這方麵的知識。”崔永元認為，如果他遇到的這些人能代表多數美國人，那麽，國內一些報道所稱美國人“放心地吃了十幾年轉基因食品”一說純屬謠言，因為他們連轉基因是什麽都不清楚。

隨後，崔永元繼續在當地超市展開調查。專看玉米時，有兩家超市明確說，他們賣的食用甜玉米不是轉基因的，而且從來沒有賣過。至於油，營業員甚至掏出手機當場維基百科，然後說，噢，我們不會賣這樣（轉基因）的油。--轉載自某處

小崔是我喜歡和尊重的談話節目主持人, 但是, 這回我倒是覺得他走進一個怪圈子去了.

先說他和方舟子的叫板, 用詞頗為不當, 方的情況咱不去說, 至少他的生物學背景要比小崔的廣播專業強多了吧, 你小崔愣要以自己一點不懂的東西去和別人爭辯, 您說得清楚嗎? 於是就隻能用非理性的詞語了, 在方說崔是科普"白癡"時, 雖然這詞也不厚道但好歹有點"科普"之意, 可小崔的回答"白吃"就是大馬路上罵街的水平了.

不懂就是不懂, 不要不懂裝懂, 不懂不丟人.

此番他所謂到美國調查"轉基因", 這個調查二字不知是新聞媒體栽誣給他的還是他自稱的, 有點納悶了.

如何調查? 跑超市問店員? 店員又不是搞食品工業的專家; 跑食品店門口問顧客? 說不定還真問到了"白吃"的吃貨. 這些人大抵是不知道什麽是轉基因甚至什麽是"基因"的人, 這不就相當與以前上海的獨角戲裏所說的"你到沒人的地方打聽打聽我是誰? 哼, 敢惹我!" 一樣嗎?

美國的食品管理大致分"生熟"兩檔, 生的歸農業部USDA, 熟的歸食品與藥物管理局FDA, 規定上的確沒有要求列出是否轉基因, 若是壓根兒沒有規定的東西, 您去調什麽查呀?

美國的食品有嘛是標明的呢? 有: 是否"有機", 作為學化學的人, 我覺得那是有些扯蛋, 但無所謂, 標上"有機"就貴些, 我不相信不去買不就成了?

我對轉基因是一點不懂, 但是, 倒底也在健康衛生研究部門混了二十多年, 至少還知道, 就拿轉基因來說, 是否"有害"得經過很長時間的連續跟蹤研究, 還得多中心的"雙盲"研究, 方能作出結論, 一定不能是幾個外行隨便說說的. 也許, 即便再經過幾十年的研究, 發現轉基因確實有害於人類, 也不能成為現在的反對者的事後諸葛亮的功績.

說句實話, 專業人員有時很膩味和外行扯, 有點秀才遇到兵有理說不清.

另外還有一點, 國內有意無意總愛拿美國的標準作標準, 別介, 別人的標準隻能管住別人, 千萬別見樣學樣, 有些是學不得的, 比如美國人可以直呼丈母娘名字, 在中國, 您可學學? 看你老丈杆子不把你的狗腿打斷!!