本次的美食來自歐洲的格魯吉亞。選擇格魯吉亞的原因是：一， 在計劃半月啖時，我們就決定要覆蓋盡可能每個洲（當然是有人居住的才行啊。南極雖大，恐怕也隻有科考隊的罐頭食品可作代表了：—）二，我們希望先去自己不熟悉的國家，所以一下就排除了法國，意大利這些以美食聞名的歐洲國家，格魯吉亞也就因此脫穎而出，成為了歐洲的首席代表。
閑話少說，我們對格魯吉亞菜的了解還真不多。上網查了一下，格魯吉亞菜口味偏重，比較適合我等久經辣椒考驗，味蕾不太敏感的同誌，其中核桃是常見的配料。在倫敦的格魯吉亞飯店不算多，我們去的這家，叫 Tbilisi, 在北倫敦。網上評價前菜是亮點。
因為人比較多，所以點的菜也比較多，從前菜開始，且讓我一一道來：
我們點了一個兩人份的 Imereti, 包括有三道菜。
這道菜主料是茄子，配料有甜椒，洋蔥，香菜等，配料雖簡單，但是味道很好，被兩位女士評為最受歡迎的菜。
這道菜主料是菠菜，配料有碎核桃仁，石榴籽，香菜等。
這是格魯吉亞菜中常見的 Khachapuri ，看起來有點像中國的煎餅，裏邊夾的是奶酪，吃起來別有一番風味。
這道菜忘了名字了：（
下麵是主菜：
點這道菜，是受了名字 House Special 的誘惑 , 其實跟我們點的 appetizer 裏的茄子是一樣的，不過多了些土豆塊，蔬菜沙拉而已，好在有人欣賞：—）
這道菜是 Satsavee, 碾碎的核桃仁燉雞肉，配菜的主食是碎玉米拌米飯，非常尋常的兩種東西，和在一起，卻有著讓人驚豔效果，玉米的清香沁人心脾。加上湯裏濃濃的核桃香味，讓人食欲大開。
這道菜叫Khinkali , 看起來很像中國的小籠湯包，味道嘛，不太像，餡兒是豬肉和牛肉混在一起的。黑胡椒味兒較重，個人比較喜歡中國版的：—）
下麵的是甜品： 
這道甜點是主料是玉米麵，葡萄汁。
烤蘋果，裏邊的果肉掏空了，填的是希臘式酸奶，蜂蜜，碎核桃仁以及類似蜜餞的顆粒，很有特色。
飯店名稱： Tbilisi ，地址： 91 Holloway Road, London, N7 8LT
評分：
食物新奇度： 85 分
味道 : 80 分
服務： 90 分
價格 : 一共差不多 35 鎊 （兩人計，含小費）
推薦度： 90 分
下一站是牙買加。
