掃盲技術貼：如何種蒜茄子。

取一辮子大蒜，挑最大的一枚。預備糖水，糖5克，水二十克。用裁紙刀蘸糖水後輕輕的在大蒜上劃個一個小口，千萬不要太深，也不能太淺，4到5毫米。將茄子籽埋入小口內，再用2毫米粗的線將傷口紮緊，冰箱內冷藏5日。在最後一次霜降後，挖一個2厘米深，4厘米直徑的小坑。將處理過的大蒜埋入土中，每天日落後一刻鍾澆水15分鍾。

6日後發芽，芽色青中帶紫，說明成功一半了。此後，每日日出前15分鍾澆水5分鍾。日落後30分鍾，澆水3分鍾。10天之後葉子變成紫色，有蒜苗的味道，可以炒牛肉。100天以後，開花。開花後請切記施肥，以氮肥為主，磷肥為輔。1比5的比例，5天一次。一次25克氮肥，5克磷肥。施肥時請切記在澆水後。

此後7天結果，結果7日後，如果果子是白色就用大拇指和食指輕輕擠壓，至顏色變紫。如果果子是紫色就用剪子將其小心地剪掉。

30天後，果子成熟，長條茄型，有蒜香，有辣味。吃的時候一斤茄子用10克鹽醃漬。鹽漬30天。






理論上奏就是這樣了。實踐上我還沒有進行過。所以沒有圖片。求有綠手指的同學包養蒜茄子，明年這時候給大家看看。