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珍惜大自然 親近大自然

(2023-07-05 10:37:52) 下一個

最近讀了《New Yorker》上一篇講人類濫用塑料製品對地球以及對人類自身造成的危害,真是震撼。塑料瓶、塑膠袋之類在大洋底已堆積成山,還有微小顆粒被魚類食進,我們人類再食魚。真是惡果自負。我那天和親戚聊天,就談到這個問題,我說你老是擔心孩子打遊戲太多、學習不夠努力,但我從沒見你教育孩子這些最基本的生存之道,喝瓶裝水我不反對(我自己極少買瓶裝水),但你至少要教育孩子回收瓶子吧?不要混於普通垃圾袋。紐約超市不提供免費塑料袋了,目的也是減少塑膠袋的使用和消耗。但不少人並不在乎付個5分錢買一個。保護環境真的是要做一點點努力的,從我做起。我們這一代可能還不會受害於汙染的嚴重後果,可下一代將會遇到怎樣的生存環境,真是取決於今天人類怎麽做。

不說了!

上個周末去親近大自然了。去了哈德遜河邊的 Wave Hill (Garden)。 那天天不好,加拿大山火的煙霧又彌漫到了紐約,天灰蒙蒙的,還熱。不過美景在前,還是忽略了不夠完美的感覺吧。

Wave Hill, 是一座能俯瞰Hudson River的花園。內有奇花異樹、林中小徑、藝術畫廊、咖啡廳。可以在裏麵度過一個悠閑的夏日。

俯瞰哈德遜河,天能見度不好,要仔細看才能看到河水,不明顯。和對岸的樹、天渾然一體了:

天好的時候在這兒坐多久都不會厭吧?麵對河景、背靠綠草大樹,太愜意啦!

花園裏有幾棵高大的樹,樹冠亭亭如蓋,風姿卓絕無雙:

花園裏有好幾個暖房和小花園,各種奇花異草:

最美還是荷花池:

豈能無美食?中午開車到離此地30分鍾車程的Stone Barns Farm 吃午餐。所有食材自產自銷,從蔬果到肉類到調料。正餐 - 午餐$348/位、晚餐$398/位,還訂不到位。退而求次之,在咖啡廳吃便餐,就這麽一盤,$40/位。不過食材是真新鮮,每一種都有它該有的味道。

最好吃的是這個豆子,脆、甜、多汁:

素食的,沒肉,取而代之烤蘑菇:

看看大片的暖房,新鮮菜蔬都源自此地:

下午回到Wave Hill, 繼續遊覽裏麵的藝廊、徒步林間小徑:

回到城裏,晚餐吃tacos, 鄰裏的快餐車,它的tacos很有名,真正的網紅:

 

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